石俊上任以來(lái)，每天都在后臺(tái)收到很多消息，很多都是關(guān)于微波爐的。

比如“微波爐可以用錫紙嗎”“微波爐可以用烤盤(pán)嗎”等。這次石俊整理了柿子粉的問(wèn)題，統(tǒng)一回答。

別擔(dān)心，不會(huì)答題的柿子粉。繼續(xù)在后臺(tái)戳柿子君。柿子君一定會(huì)給答復(fù)的。愛(ài)你勝過(guò)愛(ài)你的心。

一個(gè)

微波爐工作時(shí)，防塵罩應(yīng)該取下嗎？

答案是肯定的，微波爐工作時(shí)一定要把防塵罩拆下來(lái)。

微波爐工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生熱量和氣體，需要通過(guò)排氣扇排出，微波爐內(nèi)加熱的水分也需要排出，所以一定不能遮蓋。

2

我可以把錫紙放進(jìn)微波爐嗎？

答應(yīng)石軍永遠(yuǎn)不要把錫紙放進(jìn)微波爐，因?yàn)樗鼤?huì)燃燒！開(kāi)火！當(dāng)然！

錫紙可以防水、保鮮、抗菌、防污，還可以防止燒烤時(shí)燒焦。但是錫箔屬于金屬，電阻低，微波爐可以反射金屬，不能放進(jìn)去。

如果將錫箔放入微波爐中，會(huì)導(dǎo)致加熱不均勻，效率低，甚至在微波爐中產(chǎn)生火花，造成危險(xiǎn)，甚至損壞磁控管。

三

微波爐里可以放烤盤(pán)嗎？

可以，但只能在微波爐運(yùn)行燒烤功能時(shí)使用烤盤(pán)(不過(guò)隨著技術(shù)的進(jìn)步，邊緣不鋒利的金屬器皿可以在微波爐中加熱，但官方建議風(fēng)扇盡量避免加熱金屬制品)。

如果你的微波爐沒(méi)有燒烤功能，石軍建議你不要在里面放任何金屬制品。

沒(méi)有燒烤功能的請(qǐng)敲黑板和微波爐。千萬(wàn)不要放任何金屬制品在里面，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)！

四

如何用微波爐發(fā)酵面團(tuán)？

微波爐體積小，熱風(fēng)循環(huán)好，密閉保暖，非常適合發(fā)酵面團(tuán)。

正常揉面后，即把面團(tuán)揉成光滑狀，放入容器中，蓋上蓋子或保鮮膜，放入微波爐中，在面團(tuán)下放一碗40~45℃的熱水。

這時(shí)候的微波爐就像一個(gè)恒溫箱，關(guān)上門(mén)等一個(gè)小時(shí)就可以完成發(fā)酵。很方便嗎？

五

微波加熱會(huì)致癌嗎？

微波爐是用微波加熱的，微波是與可見(jiàn)光和無(wú)線電波頻率不同的電磁波，但本質(zhì)上是一樣的，所以不會(huì)致癌。

微波不僅不會(huì)致癌，而且不會(huì)引起食物中的致癌物質(zhì)，甚至可以避免致癌物質(zhì)。

比如魚(yú)，肉等。，傳統(tǒng)的加熱和燒烤很容易導(dǎo)致肉類(lèi)變大，產(chǎn)生致癌物，而微波加熱可以有效減少致癌物的產(chǎn)生。

看到這里，柿子粉們還覺(jué)得微波爐“不健康”？