立秋筠子-春分立秋冬至

　　秋 | 來

　　8月7日15時(shí)40分“立秋”

　　太陽運(yùn)行到黃經(jīng)135度

　　立秋到來

　　立秋

　　是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣。

　　每個(gè)節(jié)氣有三候，

　　每五天為一候。

　　一候涼風(fēng)至，

　　第一個(gè)五天，

　　我國許多地區(qū)開始刮偏北風(fēng)，

　　來自高緯度大陸的風(fēng)溫度較低，

　　給人們帶來了涼意。

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　　二候白露生，

　　立秋節(jié)氣的第二個(gè)五天，

　　白天開始變短，夜晚開始加長，

　　晝夜溫差變大，

　　地表水蒸氣低溫凝結(jié)，

　　清晨的大地上出現(xiàn)白茫茫的露珠。

　　三候寒蟬鳴，

　　在立秋節(jié)氣的最后五天，

　　秋天感陰而鳴的寒蟬開始鳴叫。

　　立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，

　　有“秋老虎”的余威，

　　但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。

　　秋 | 樂

　　貼秋膘

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人，

　　將體重與立夏時(shí)對(duì)比。

　　因?yàn)槿说较奶欤?/p>

　　本就沒有什么胃口，飯食清淡，

　　兩三個(gè)月下來，

　　通常體重要減少一些。

　　所以秋風(fēng)一起，

　　人們應(yīng)該多吃些肉食，

　　補(bǔ)充一下伏天的虧虛，

　　提高免疫力。

　　“貼秋膘”由此而來。

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　　北京、河北一帶普通百姓家吃燉肉，

　　還有人家吃白切肉、紅燜肉，

　　以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

　　京城一些老字號(hào)肉食柜臺(tái)前，

　　選購肉食制品的顧客會(huì)排起長隊(duì)。

　　啃秋

　　在立秋這天吃西瓜或香瓜，

　　稱“咬秋”或“啃秋”。

　　寓意炎炎夏日酷熱難熬，

　　時(shí)逢立秋，將其咬住。

　　人們相信立秋時(shí)吃瓜

　　可免除冬天和來春的腹瀉，

　　清除暑氣、避免痢疾、不生秋痱子。

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　　鄉(xiāng)土鄉(xiāng)人，

　　則在瓜棚里，在樹蔭下，

　　三五成群，席地而坐，

　　抱著紅瓤西瓜啃，

　　抱著白生生的山芋啃，

　　抱著金黃黃的玉米棒子啃。

　　酣暢淋漓的啃秋，

　　抒發(fā)的是豐收喜悅。

　　秋社

　　秋社是秋季祭祀土地神的日子，

　　始于漢代。

　　后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。

　　此時(shí)收獲目標(biāo)已完成，

　　官府與民間皆于此日祭神答謝。

　　宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。

　　在一些地方，

　　至今仍流傳“敬社神”、“煮社粥”。

　　杭州一帶流行“食秋桃”。

　　立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，

　　每人一個(gè)，吃完把核留起來。

　　等到除夕這天，

　　把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，

　　人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　臺(tái)灣吃“福圓”

　　立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。

　　人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，

　　龍眼又稱為“福圓”，

　　所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

　　無錫人還會(huì)“立鰍”。

　　如果秋季有大風(fēng)大雨，

　　立秋這天稻田里的泥鰍就會(huì)在水里立直。

　　所以每到立秋，

　　有經(jīng)驗(yàn)的老無錫人都會(huì)抓一條泥鰍放在水里，

　　預(yù)測這個(gè)秋天會(huì)不會(huì)有大風(fēng)大雨。

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　　秋 | 種

　　據(jù)《月令七十二候集解》：

　　“秋，揪也，物于此而揪斂也”。

　　立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過去、

　　秋天即將來臨，

　　也表示草木開始結(jié)果孕子，

　　收獲季節(jié)要到啦。

　　立秋前后

　　各種農(nóng)作物生長旺盛。

　　晚稻移栽，中稻開花結(jié)實(shí)，

　　華北的大白菜、北方的冬小麥

　　要抓緊播種，

　　對(duì)水分要求都很迫切，

　　所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、

　　“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說。

　　秋 | 食

　　立秋后飲食上要“增酸”以增加肝臟的功能，

　　抵御過盛肺氣之侵入。

　　可多食：

　　蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂

　　秋天干燥，

　　人體容易缺水。

　　按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》“秋冬養(yǎng)陰”的原則，

　　應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、

　　清新安神的食品為主，

　　可多食：

　　銀耳、梨、芝麻、藕、

　　菠菜、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜

　　一方面要多喝鹽水和蜜水，

　　另一方面少吃辛辣燒烤之類易上火的食品。

　　秋 | 養(yǎng)

　　立秋，

　　并非宣告秋天已經(jīng)到來。

　　劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”，

　　即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，

　　才算真正秋天的時(shí)節(jié)。

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　　立秋時(shí)節(jié)，

　　空氣濕度小，

　　皮膚易干燥。

　　因此，

　　應(yīng)重視水分和維生素的攝入。

　　春有百花秋有月，

　　夏有涼風(fēng)冬有雪，

　　若無閑事掛心頭，

　　便是人間好時(shí)節(jié)。

　　祝愿大家，

　　每天都有好心情！

　　、周潤?。?/p> 原標(biāo)題：今日立秋 雖非盛夏還伏虎，更有寒蟬唱不休