新疆旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食
1.炒辣雞肉
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新疆最正宗的大型雞肉是用當(dāng)?shù)氐墓u、土豆、青椒、紅山椒烹制而成。味道鮮辣爽口。
2.烤饅頭
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烤包子，維吾爾語(yǔ)叫沙木莎，是維吾爾族同胞喜愛(ài)的食物。市集、城鄉(xiāng)的餐廳和大排檔，都有賣這兩種食物的，比如北京夾肉燒餅和天津狗不理包子，很受顧客歡迎。
3.畫一張紙條
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條紋是新疆拌面的俗稱。它是一種不經(jīng)揉捻或壓制直接手工制作的小麥面條。添加各種蔬菜和牛羊肉制成的混合面條是新疆各族人民喜愛(ài)的面食。
4.嘟囔
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新疆人可以一天不吃飯，但不能沒(méi)有飯吃。這種有點(diǎn)像燒餅的烤面包，是新疆人最日常的食物。
5.馕肉
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馕肉的維吾爾名為塔瓦卡瓦夫，屬于新潮小吃品種，是新疆的名菜之一。
6.新疆劉宏燒烤
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說(shuō)起新疆人的印象，很多人腦海里都有戴著小白帽在街上賣烤串的形象。從此也能看出新疆的烤肉串有多受歡迎。
7.肉飯
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手抓飯是維吾爾族、烏茲別克族等民族喜愛(ài)的食物，因手干凈而被稱為“手抓飯”。
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