新華社廣州南沙出入境檢驗檢疫局19日宣布，從韓國進口的煎鍋、煎鍋、湯鍋等食品接觸產(chǎn)品中檢測出重金屬鉻和蒸發(fā)殘留物超標(biāo)。檢驗檢疫部門根據(jù)《中華人民共和國商檢法實施條例》的有關(guān)規(guī)定，對不合格的商品予以退貨。
韓國的食品接觸產(chǎn)品有8900種，有8種型號。經(jīng)檢測，抽取的樣品中有6類產(chǎn)品不合格，不合格率為75%。不合格內(nèi)容為重金屬鉻和蒸發(fā)殘渣超標(biāo)，其中30cm煎鍋內(nèi)鉻含量為0.101mg/L，超標(biāo)10倍[≤ 0.01 mg/L (4%醋酸，煮沸0.5h，室溫24h)]；24cm深湯鍋蒸發(fā)殘渣含量為18.3mg/L，比限值(≤ 6 mg/L (4%醋酸，煮沸0.5h，室溫24 h))高3倍。
鍋是常見的家庭廚房用具之一。因為它經(jīng)常在高溫下長時間接觸食物，如果其有害成分超標(biāo)，很容易滲入食物。過量攝入容易損傷肝臟，引起慢性中毒，影響生長發(fā)育，嚴重時會導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥。
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