防風是我國常用的大宗藥材，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，應用歷史悠久。古人稱之為防風，是因為防風能防風邪。

防風擅長發(fā)汗解表、祛風、祛風止癢、祛風解痙等。外風引起的風寒、風熱、風濕、風疹、破傷風等癥狀均可選擇。

如風寒感冒、風邪頭痛、關(guān)節(jié)痛、全身疼痛、畏寒發(fā)熱、風濕感冒、風疹、濕疹、破傷風等。

防風是一種風藥，因為它輕而有力。由于其上升和浮動的性質(zhì)，它具有傳播火和清除陽的功能。

可用于治療肝火郁結(jié)引起的紅眼腫痛、小便赤赤赤引起的便秘、脾胃火引起的口干唇燥，還可用于治療肝脾兩虛、清陽下陷(常見腹瀉、倦怠)等癥。

不同于其他風藥的燥熱，又被稱為“風藥中的濕潤劑”，具有治療風燥津傷(常見皮膚干燥、咽喉腫痛、便秘)的功效。

防風藥用植物圖片

近年來，防風需求日益增加，野生資源逐年減少。尤其是野生防風價格上漲，讓很多執(zhí)業(yè)醫(yī)師束手無策。由于現(xiàn)行質(zhì)量標準仍采用野生防風的質(zhì)量評價標準，質(zhì)量標準中描述的性狀和含量試驗與野生防風一致，這也加重了野生防風的消耗。畢竟防風飲片的性狀不符合質(zhì)量標準，在操作上存在一定的風險。

然而防風的價格卻讓很多人不解。要說野生資源稀缺，市面上流通的防風商品很多，價格相對較低。低價背后隱藏著什么？是什么讓野生防風價格如此參差不齊？

一個原因

引入低成本栽培防風

目前市場流通的規(guī)格主要包括家養(yǎng)種和野生種。根據(jù)產(chǎn)地不同，野生品種分為冠芳楓、口芳楓、西芳楓，其中內(nèi)蒙古和東北產(chǎn)的冠芳楓為傳統(tǒng)道地藥材；家養(yǎng)的品種大多是關(guān)方風馴養(yǎng)的，叫水芳風或賈方風，產(chǎn)于河北和內(nèi)蒙古。

業(yè)內(nèi)人士都知道，目前市售防風的外觀性狀不僅差異很大，而且有效成分也有很大差異，導致栽培藥材質(zhì)量參差不齊，價格相差懸殊。比如不同產(chǎn)地的價格差異可以翻倍以上，野生和栽培產(chǎn)品的價格差異可以達到15 ~ 20倍。所以市場上很多不法商家把栽培防風和野生防風混在一起，低價出售。成品的價格根據(jù)混合產(chǎn)品的比例而不同。

如何區(qū)分栽培防風？

自本世紀初開始大規(guī)模種植防風以來，種植面積更加廣泛，從北部的黑龍江邊境到南部的山東、河南、甘肅等地，甚至分布區(qū)外的東部山區(qū)。在種植區(qū)，不同產(chǎn)地的種植方式也不同，有的采用直播，有的采用移栽，有的采用根段無性繁殖。

不同栽培方法栽培的防風具有不同的性狀。

栽培防風的根繁殖子圖

防風根繁殖圖譜

栽培防風種子繁殖子圖

防風種子繁殖栽培圖

野生防風局部放大圖

野生防風

從上圖可以看出，野生防風和栽培防風的性狀差異較大，可以通過性狀鑒別來區(qū)分。

栽培防風具有片劑形狀大、質(zhì)地堅實的特點。摻入野生防風后，整體視覺片形較大，銷路很好。“物美價廉”深受消費者喜愛，但不知道一公斤栽培防風的價格在十到三十元之間，所以把栽培防風賣給野生防風存在明顯的欺騙行為。

但現(xiàn)行2015年中國藥典對防風的特征描述為“褐黃色至褐色皮膚有裂紋，黃色木材有放射狀紋理”。栽培防風切片無放射性質(zhì)地，特征不一致，可視為假藥。

還有一種觀點流傳，野生防風資源的嚴峻形勢與每年3500噸左右的市場需求存在很大矛盾。為什么不能用栽培防風代替野生防風？

根據(jù)中醫(yī)理論，通過圖像與類比較的原理來識別中藥的屬性，通過圖像的形狀、顏色、氣味和紋理來識別藥物的屬性。所以性狀是決定藥物性質(zhì)的主要因素，藥效是藥物性質(zhì)的具體體現(xiàn)。根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)理論，化學成分的含量不僅是物質(zhì)基礎的體現(xiàn)，也是中藥藥理作用的關(guān)鍵。因此，有必要將中醫(yī)理論與現(xiàn)代中醫(yī)理論相結(jié)合，綜合考慮性狀、藥性、化學成分和功效之間的關(guān)系。

野生防風和栽培防風之間的差異已經(jīng)在上面解釋過了，我們將從有效成分的含量來討論它們之間的差異。

防風具有解表祛風、除濕止痙的功效。色酮具有明顯的鎮(zhèn)痛、解熱和抗炎作用。升麻苷和5-O-甲基威沙醇苷屬于色酮類，因此升麻苷和5-O-甲基威沙醇苷是藥效學的基礎物質(zhì)。

經(jīng)含量測定，多年生栽培防風和一年生栽培防風的含量總和符合藥典要求。隨著種植年限的增加，含量也會相應增加，但其有效成分遠低于野生防風。此外，其特征不一致，總體有效成分與野生防風差異較大，缺乏臨床依據(jù)。栽培防風能否起到“防風”的作用，實在令人費解。因此，基于各種考慮，目前栽培防風不能替代野生防風作為藥用。

同樣由于缺乏臨床資料，栽培防風的性狀至今未被納入藥典。以后能否作為藥用納入，需要更權(quán)威的指導。在保證藥效和用藥安全的情況下，栽培防風的加入自然可以緩解野生防風的資源壓力，我們也期待栽培防風轉(zhuǎn)正的那一天。

目前，用栽培防風冒充野生防風的行為擾亂了市場秩序，令人擔憂。

原因二

品種欺詐盛行

偽裝成具有相似性狀的正宗中醫(yī)已經(jīng)不是什么新方法了。野生防風加入栽培防風的目的是掩人耳目，降低價格，獲取暴利，而品種造假不僅獲取暴利，還危害健康。

大部分偽品種都沒有在臨床上使用過，也沒有中醫(yī)理論的指導。是否有毒性未知。長期使用假冒的中藥品種是不健康的，甚至會危及生命。

防風造假歷史悠久，造假種類繁多，需要我們認真研究和觀察。

假貨一

腎茶

鯽魚:別名狗纓。它是傘形科香菜的干燥根。

腎茶

字符識別的要點:

①圓柱形，長3-15cm，直徑0.4-1cm。

②表面為灰褐色。栓子常斷裂脫落，有明顯突起的疙瘩樣細根痕。

③根頭稍膨大，常有2-3個分枝，上部有幾個環(huán)。

(4)質(zhì)輕易碎，易破碎，斷面不均勻；皮膚淺褐色有裂紋，木材淺黃色有放射狀紋理。

⑤氣如胡蘿卜，味微甘，然后舌質(zhì)麻木。

假貨2

防風

石防風:別名小芹菜和山芹。它是傘形科防風的干燥根。

防風

字符識別的要點:

①根呈圓柱形，稍彎曲，有時分枝，長8-25厘米，直徑0.4-1.1厘米。

②表面為灰褐色或灰褐色。

③根頭略膨大，無明顯環(huán)紋，有縱向皺紋和小疙瘩及細根痕，根頭殘留葉柄有毛。

④質(zhì)地稍硬脆，切面皮淡黃色或黃褐色，木材黃白色，纖維狀，有時中等空。

⑤氣味略苦。

假貨三

米國琴

密果芹:是傘形科密果芹的干燥根。

米國琴

字符識別的要點:

(1)根部是長圓柱形或扁圓柱形。

②表面為灰黃色或棕黃色。

③根頭略收縮，相對扁平，殘留暗褐色或暗綠色葉基纖維，頸部有明顯的環(huán)紋，共有明顯的橫向皮孔，縱向皺紋不規(guī)則。

④柔軟易斷，皮膚黃白色，中心偏黃。

⑤氣微，味微甘，味微辛。

假貨4

它是傘形科未知植物的干燥根

未知植物

字符識別的要點:

(1)是圓錐形或圓柱形。長10-15厘米，直徑0.4-1.2厘米。

②表面灰棕色，粗糙，有許多水平長皮孔和點狀細根痕。③根頭短節(jié)(一般不超過1cm)，環(huán)型稀疏；沒有明顯的“蚯蚓頭”；剩下的大部分棕色多毛葉基。

③斷面表皮為淺褐色，有裂紋，木材為淡黃色。

(4)特異氣，味微苦

品種造假也不是無跡可尋，段位特征和氣味可以幫助我們鑒別。比如正品防風有特異氣，味微甘，而假香菜甜而麻木舌，防風味苦，密陀僧味辛。借助薄層色譜等理化檢測來鑒別更直觀。

所以，面對“廉價防風”，我們需要一雙“眼睛”。

原因3

走私猖獗

近年來，從國外走私中草藥的新聞屢見不鮮。憑借周邊國家地廣人稀、森林覆蓋率大、草本植物資源豐富等優(yōu)勢，加上當?shù)厝藢χ兴幹跎伲€沒有充分認識到草本植物的藥用價值，所以可以在國外低價購買中草藥。

這些走私的中藥材會給市場帶來什么危害？

走私中藥材首先違反了中醫(yī)強調(diào)的“真實性”。雖然與產(chǎn)地相鄰的國家在氣候和產(chǎn)地上有相似之處，但這并不意味著所生產(chǎn)的中草藥可以藥用。我們對國外的土壤環(huán)境和中草藥的生長環(huán)境一無所知；其次，走私的中草藥在性狀和氣味上與國內(nèi)的有很大不同，是否與傳統(tǒng)中草藥為同一植物來源尚不清楚。最后，大部分走私的中藥材沒有質(zhì)檢，幾乎可以像中藥一樣進入市場，違反了用藥安全原則。

因此，無論從法律上還是從安全用藥的原則上，都不允許走私中藥流入中藥材市場，需要嚴格取締。

我們期待中藥產(chǎn)業(yè)新秩序，讓安全、有效、合法的中藥走進老百姓的家?！皟r格戰(zhàn)”犧牲了中藥質(zhì)量，犧牲了中藥質(zhì)量，犧牲了群眾健康。“質(zhì)量戰(zhàn)”是我們需要打的第一仗！

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