電壓力鍋蒸出的米飯正確比例應該是米:水=1:1或者5:4。電壓力鍋在工作過程中不排氣,密封性好,壓力高,所以水分蒸發(fā)少。如果用傳統(tǒng)電飯煲,水應該是略大于米。...
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很多年輕人不喜歡吃粥,但其實吃粥是一種很好的養(yǎng)生方式。有些地區(qū),有每天喝粥的習慣。粥在人的胃里很容易消化,尤其是生病或者腸胃不好的時候。另外,幾乎所有的谷物都可以煮成粥,非常方便。那么粥里應該放多少水呢?
一般來說,煮粥主要使用三種炊具,即普通鍋或炊具、電飯鍋和電壓力鍋。這三種廚具煮粥的效果差別不大,不用過多考慮使用的廚具會影響粥的質量,也不用考慮不同的廚具放入的水不同。
粥分兩種:煮飯和生米。在廣東潮汕地區(qū),他們有每天喝粥的傳統(tǒng),但他們喝的粥與一些地區(qū)有很大不同。他們不煮飯,只是煮了用水吃。在一些地區(qū),他們會煮飯,甚至煮飯。
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正常比例,口感恰到好處
一般煮粥,正常的米水比推薦1:8,也就是一杯米八杯水的比例。這樣比例煮出來的粥味道剛剛好,不會粘膩,不會稀。所以粥里按這個比例加水加米就好了。
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略薄,容易進入
如果想把粥煮得稀一點,可以用1:10的米水比。這樣比例煮出來的粥會比較稀,比較適合喜歡粥不喜歡粥的人或者剛拔完牙的朋友。一般來說,稀飯更容易進口。
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稍微厚一點,容易飽
如果想煮粥更稠,可以遵循1:5的米水比。濃粥一般比較容易吃飽。很多父母會給孩子煮一些濃稠的粥作為主食,尤其是對于一些剛剛學會磨牙的寶寶。當然,有些老人也可以選擇粥作為主食,因為他們的牙齒不好。
另外,煮粥的時候,注意慢煮,因為太熱的話,很容易燙到鍋底。煮粥的時候,把火調小一點慢慢煮,然后偶爾適當攪拌一下粥。如果不攪拌,很有可能會糊,尤其是用一些普通的鍋煮粥的時候。
摘要:米飯是每天必須吃的,這樣對身體能量的補充才會有很好的幫助,而且米飯當中含有的營養(yǎng)元素,也是比較豐富,按電壓力鍋蒸米飯如何呢?電壓力鍋做米飯的比例是多少? ...