土大黃，在鄉(xiāng)下的山野田地里隨處可見，是一種葉子像牛舌的草，有的人用它來喂家畜，但其實它也是一種中藥材，有些地方喚它為“野菠菜”、“金不換”，在農(nóng)村很多山坡邊都可以看到它的身影。金不換意思就是拿金子來換它都不換。那么土大黃究竟有什么作用拿金子來換都不換的呢？

土大黃是蓼科酸模屬多年生草本植物，在有些地方也叫紅筋大黃、血三七、金不換、鮮大青、牛舌等等。

一般在山坡、田野都能看見土大黃的影子，它耐寒也耐旱，但在濕潤的肥沃砂質(zhì)土壤里生長狀況最好。在四川、貴州、湖南、江蘇、福建等地區(qū)都有分布。

土大黃的功效作用

土大黃的根為黃色，肥厚且大，莖是紫綠色，粗壯直立，葉片綠色，夏季會開淡綠色的小花。土大黃的根和葉可入藥，一般講的中藥材土大黃指的是它的根。

一般在秋季采挖土大黃的根，洗凈切片，曬干即可入藥，或者也可鮮用。在10月的時候采摘土大黃的葉子，隨用隨采。土大黃的根系又粗又短，只有少數(shù)幾個分叉，將土大黃的根系切開以后，里面呈黃色。

土大黃微苦性涼，具有清熱解毒、止血祛瘀、通便、殺蟲等功效。土大黃可以用來治療咳血、肺膿瘍、流行性乙型腦炎、急性肝炎、慢性肝炎、便秘等病癥。土大黃外用也可以用來治療濕疹、皮炎、疥瘡、癰癤腫毒、跌打損傷、燒燙傷、流行性腮腺炎等等病癥。內(nèi)服一般煎湯，外用可以搗碎敷或者是磨汁涂。

六大功效：

1、止血

土大黃的功效與作用首先體現(xiàn)在可以止血，對于癆病引起的咳嗽、咳血，可以服用土大黃和百合、冰糖煎煮的水，服用之后，止血效果不錯。

土大黃和瘦肉搭配起來，蒸成肉餅，還能止血。對于跌打損傷引起的出血，也是可以使用土大黃的，效果都是非常好的，而且搭配肉餅吃起來的味道也是非常出色的了哦。

2、消炎

選擇新鮮的土大黃的根部，加上鮮天葵根和酒糟放在一起搗碎了外用，可以很好地改善腮腺炎。

3、治療皮膚病

對于皮炎、濕疹等疾病，還可以將如土大黃煎水之后，用這樣的水來沖洗患部，能起到治療的作用。另外還能將土大黃根放在石灰水當(dāng)中浸泡兩個小時，然后用醋涂面患有癬癩的部位，效果也不錯。

4、治便秘

土大黃有清熱解毒、通便的作用，在以前人們在得了便秘以后，便會用土大黃的根煮水來喝，雖然味道可能不好，但是通便的作用那是杠杠的，很多人每年在秋天都會將土大黃的根挖出來洗干凈曬干，在得了便秘以后就用它來煮水，雖然喝了會有拉肚子現(xiàn)象，但都屬于正常排毒，并且只會讓人更加的精神，因此它是有排毒作用的。

5、治崴腳

崴傷腳后會將整株的土大黃連根帶葉碾碎敷在患處，可以在短時間內(nèi)減輕疼痛，并且也有利于患處恢復(fù)。

6、驅(qū)蟲

將土大黃的根系挖出來后，將其搗碎放在桌子上，那么整個房間都會看不到蚊蟲的出現(xiàn)，用來驅(qū)蟲最好了。

土大黃的營養(yǎng)價值

土大黃根及根莖含結(jié)合及游離的大黃素，大黃素甲醚，大黃酚衍生物，還含有酸模素及大量鞣質(zhì)。根中還含6-O-丙二酰基-β-甲基-D-吡喃葡萄糖甙及阿斯考巴拉酸。