說一個比較沉重的話題。
如果龜龜死后,想留下點念想,那龜殼要怎么取下來呢?今天就來聊聊,龜死后取殼。有點感覺不舒爽,但是龜總會有意外離去的時候,又想留下點回憶,還是龜殼最具有紀念意義。
對于如花龜、草龜、石龜?shù)仁秤脙r值較高的龜種,可以用龜殼來烹飪,起到調養(yǎng)身體的作用。科研證明,死龜?shù)凝敋ひ灿泻芨叩氖秤盟幱脙r值。
當然,如果對龜很有感情,可以用以下方法保存。
取龜殼的方法如下:
1、準備工具:
盆、開水、一次性手套、刀子、牙簽等,死掉的龜,最好是剛死掉就做殼,或者剛掛掉及時冷凍,小龜用一般的裁紙刀就可以了。
2、開水泡龜:用多余的鍋煮一下更好,或用開水泡也行,龜肉熟了容易從龜殼脫離。
3、切肉: 帶上手套,用小刀沿著龜肉和殼邊緣劃開,前后端都劃開,然后把頭骨和尾骨,與脊柱連接的部分切開。龜肉與龜殼連接的部分,就是脊柱和前后端殼。小龜切開后基本上用力拉,就會和脊柱分離了,大龜就得用力鋸了,而且四肢的骨頭也要鋸開。
掏肉:捏著前腿,把龜肉及內臟從龜殼里拉出來,注意小龜不要太用力,有的龜缺鈣,殼很容易沿著生長線裂開這個步驟比較惡心。
4、刷:用刷子刷干凈龜外殼,一般情況下,小龜?shù)娜庖淮味寄芴涂?。有的時候會剩下一點肉和膜,會連在龜內殼和脊柱上。這時候先用開水燙一下,然后那刷子刷涮干凈。
5、風干:背陰處風干一周左右,直到?jīng)]什么味了。龜殼里即使有殘存的肉,也應該變成干了,不放心的話,風干之前放點鹽。
除了這個方法,也有人用以下的方法:
一是龜死后,直接拿去煮,把肉煮爛,去肉留殼,但是殼容易受損;
二是把死龜扔給面包蟲,讓蟲子把龜肉啃掉,留殼;
三是把龜埋土里,讓微生物分解龜肉,留殼。這種做法也是容易導致連殼都被土壤降解,最后連渣渣都沒剩下,回歸自然。
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