在很多人眼中，核桃是食材；然而，有一類核桃，卻以其昂貴的身價鶴立雞群，與眾不同，這就是文玩核桃。近幾年，隨著島城雜項收藏的日漸火爆，文玩核桃也逐漸為諸多雅士所好?；蚴菫榱藦娚硪嬷?，或是為了表現(xiàn)身份，或是為了追古思賢，總之，手中把玩一對上講的文玩核桃，已經(jīng)成為很多島城人士的習(xí)慣，而其中不少人，則是相中了文玩核桃背后隱藏的投資價值?！拔耐婧颂?，玩的是風(fēng)雅，品的是意境，如果單純想著收藏投資，那就俗了。”文玩核桃鑒賞專家宮志剛對記者說。

一對核桃動輒上千元

一邊翻閱著民國時期的木板心經(jīng)，一邊把玩著一對核桃，當記者在昌樂路文化市場見到宮志剛時，他正愜意地享受著這份雅靜時光，而他手中的這對文玩核桃，是花600元購買的一對虎頭核桃，如今已經(jīng)在手里盤了大約半年時間?！啊P’是行話，就是不斷對文玩核桃進行把玩?！睂m志剛向記者展示的這對盤過半年的核桃，成色與市場所見的食用核桃大相徑庭，外形圓潤、紋理深刻不說，就連顏色也呈現(xiàn)出一種棕紅色，而且有一種玉石般的光澤?！斑@就是文玩核桃與一般核桃最大的區(qū)別?！睂m志剛告訴記者，從唐宋時期開始，就有把玩核桃的傳統(tǒng)，然而真正風(fēng)靡一時，則要說清代八旗。當時的北京城里，玩核桃已經(jīng)成為了一種社會時尚，有“武玩鐵球，文玩核桃”的說法，而文玩核桃的名字也就這樣傳承了下來。

與陶瓷、字畫、雕件不同的是，文玩核桃的妙處在于自然天成，其價值和品質(zhì)完全依賴自然長成的形狀?！翱傮w來說，文玩核桃的收藏價值就在它的外形，講究紋理深刻，形態(tài)美觀，而且要配對周正?！睂m志剛介紹說，自己這對600元的虎頭核桃是文玩核桃的一種，單純從價格來說，只能算是低檔貨，然而這里又要提到文玩核桃的另外一個特性，就是其日久價高的升值能力?！耙粚?00塊錢的文玩核桃，你要是能夠把玩上幾年，放到市場上就可能值上千元，這也是文玩核桃的一大特色?！睂m志剛介紹說，文玩核桃的特殊質(zhì)地似石非石，在經(jīng)過了人手的長時間把玩揉搓之后，質(zhì)地就會發(fā)生一系列的變化，“雖然現(xiàn)在還沒有人能從原理上來分析這種質(zhì)地變化，但大體而言，文玩核桃經(jīng)過人手把玩之后，外皮會在不斷摩擦和油脂浸潤當中逐漸瓷化，從而呈現(xiàn)出一種類似瑪瑙的寶光?！睂m志剛說，把玩越久，文玩核桃就越值錢，“像我這對核桃，每天把玩大約三個小時，已經(jīng)堅持了大約半年，目前價格已經(jīng)遠不止600元了?！?/p>

然而，宮志剛并不認可將把玩核桃作為投資發(fā)財?shù)氖侄?，“文玩核桃本身就是一件雅物，你把玩時間長了，自然就對核桃上心了，也就不舍得賣掉了?！睂m志剛說，曾經(jīng)有人出1000元想買他的這對核桃，但他并不打算出手。

島城“核桃風(fēng)”漸盛

在收藏愛好者郝罡的雜項收藏中，有十幾個超過50年的老核桃，都是他在青島地區(qū)收到的?！昂茉绲臅r候，青島人就有玩核桃的習(xí)慣，但當時并不上講，玩的大多也是最便宜的楸子?！焙骂父嬖V記者，在他收藏的老核桃當中，有八成都是楸子。楸子屬于麻核桃的一種，由于產(chǎn)量較大而且外形較差，屬于低檔文玩核桃，“把玩幾十年的核桃，但凡是品質(zhì)好一些的，比如虎頭、官帽等，身價都不會低了，相對而言，楸子這類低檔核桃當中，幾十年的老核桃就比較常見了?！?/p>

郝罡告訴記者，青島人把玩文玩核桃真正火起來，只是四五年的事情?！拔耐婧颂以?jīng)沉寂過很長一段時間，但是在2010年再度煥發(fā)生機?！焙骂附榻B說，當年故宮博物院高價收藏了一對從清朝貝勒爺手中流傳下來的文玩核桃，直接引爆了中國的文玩核桃市場，使得這種原本屬于小眾收藏的雜項玩意，逐漸成為了大眾“情人”。文玩核桃素有“百里挑一，萬中成對”的說話，一對品相上乘、血統(tǒng)純正而且配對周正的好核桃，市場價格非常高，“上千元的屬于中檔核桃，幾萬元的也不算是高端，有些核桃價格甚至在十幾萬元以上?！?/p>

文玩核桃如何定價？郝罡介紹說，首先是看核桃的品種，“比如河北涿鹿出產(chǎn)的南將石獅子頭，或者北京出產(chǎn)的四座樹獅子頭，其身價就不是東北的鐵楸子能夠比的?！睋?jù)介紹，目前市場最流行的有四大類核桃，分別是獅子頭、虎頭、官帽和公子帽，被稱為“四大名核桃”，大體而言獅子頭價格最高，然而不同品種的核桃又根據(jù)產(chǎn)地有高低之分，以獅子頭為例，南將石老樹獅子頭當屬其中精品，市場價格最高，而河北淶水白獅子頭雖然外形類似，但由于產(chǎn)地和品質(zhì)原因，價格就略遜一籌。

而同一種文玩核桃，則根據(jù)其品相、大小來定價?！拔耐婧颂叶▋r要測量它的直徑大小，往往直徑差1毫米，價格就相差幾十倍?！焙骂附榻B說，同樣是獅子頭，直徑為39毫米一對價格頂多幾百元；超過40毫米的就算是上講的核桃，價格起步也要上千元；如果直徑超過45毫米，則要算是“寶核桃”了，其身價則動輒上萬元，甚至十幾萬元。

6000元買回“塑料貨”

“核桃、扳指、籠中鳥”，曾被稱作清代貝勒爺?shù)氖种腥龑?，而核桃則是三寶之首。由于其健身益智的功效，以及風(fēng)雅大氣的玩風(fēng)，文玩核桃已經(jīng)成為了不少島城市民的 “手中寶”。

一對南將石獅子頭、一對滿天星、一對盤龍獅子頭、虎頭和公子帽若干，這是孫友（化名）的全部收藏?！拔也皇琴I賣文玩核桃的，這幾對純粹是我自己把玩的?！睂O友告訴記者，從2008年開始，他就把玩文玩核桃，最初的想法還是看重玩核桃的健身功效，與雜項收藏?zé)o關(guān)。“我的第一對核桃是別人送的一對蘋果園獅子頭。”孫友說，當時這對蘋果園獅子頭市場價格就要幾千元，由于其外形渾圓，把玩之后上色很快，顏色近于蘋果紅色，因此得名，也屬于較為名貴的文玩核桃之一。一上手，孫友就被這對文玩核桃所吸引，一玩就是將近一年時間，看著核桃從棕黃逐漸變?yōu)榧兗t，外皮也漸漸熒光透亮，孫友將其視為珍寶，“到現(xiàn)在，我還經(jīng)常把玩這對蘋果園獅子頭?！?/p>

隨著對文玩核桃的了解越發(fā)深入，孫友的“胃口”也越來越大，此后他先后購買過七八對核桃，當中也難免交過“學(xué)費”?！拔以?jīng)在昌樂路的路邊攤上看到一對異形核桃，當時老板叫價8000塊錢?！睂O友說，異形核桃是文玩核桃當中的極品，他所看到的這對是“三棱核桃”，而且目測個頭不小，“當時我也產(chǎn)生過懷疑，品相這么好的‘三棱’一般都要幾萬元，他賣得實在有點便宜，但我反復(fù)查看都沒發(fā)現(xiàn)破綻?！弊詈?，孫友以6000元買下了這對核桃，回家把玩之下，依然難以解除自己的懷疑，于是找到了行家鑒定。“最后結(jié)果是，這對核桃根本就是塑料做的，一錢不值?！睂O友說，之后他又先后購買過幾對核桃，也曾看走眼高價買到便宜貨，但這一路走來，收獲和歡喜還是多于尷尬和懊惱。如今，孫友手中最貴的，當屬一對以15000元從北京五里河買的南將石獅子頭。

“這幾年，文玩核桃的價格是有所下降，但與此同時，普及率則在不斷提升?！睂O友認為，文玩核桃本身就應(yīng)該屬于大眾化收藏品，其價格也應(yīng)逐漸歸于市民化，在檔次差距拉開的同時，滿足大眾消費的需求，“我并不提倡把玩核桃當做投資的一種方式，還是希望更多的人能夠領(lǐng)略到文玩核桃的魅力。”

新聞隨感

島城核桃圈越玩越健康

在記者采訪中所接觸的文玩核桃愛好者，既有坐擁千萬資產(chǎn)的公司老總，也有政府部門或事業(yè)單位的工作人員，更多的則是雅好雜項古玩的民間玩友。“在2010年之前，文玩核桃是‘價高和寡’，圈子并不大，大部分都是樂于此道的玩友?！焙骂父嬖V記者，作為一種民俗娛樂，文玩核桃一直是受到大眾喜樂的民間娛樂項目，但由于地域特性及生活習(xí)慣的影響，在青島地區(qū)曾經(jīng)沉寂過很長一段時間?！吧綎|本地并不是文玩核桃的主產(chǎn)地區(qū)?！焙骂附榻B說，隨著文玩核桃在2008年之后日漸熱門，“青島文玩核桃熱度，很大程度上，是受到了京畿地區(qū)的帶動?！?/p>

對于最近兩年文玩核桃玩家的變化，青島某建筑公司項目部經(jīng)理孫友認為，正在向著一個健康的方向發(fā)展?！耙郧巴嫖耐婧颂业?，很多不是因為愛好，而是盯著投機利潤來的，所以玩友圈子比較雜。”孫友表示，從2010年以來，文玩核桃圈子也在經(jīng)歷著大浪淘沙的過程，隨著文玩核桃投資水分逐漸被擠壓，文玩核桃玩友的素質(zhì)也得到了一定提升。

文玩核桃漸歸理性

從“包樹”、“包杈”到“賭青皮”，文玩核桃的一路充滿著投機、浮躁和風(fēng)險，在人們充斥著血絲的眼中，“殺雞取卵”的炒作之風(fēng)正在破壞著文玩核桃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而與文玩核桃打了二十多年交道的劉杰，坦然面對著文玩核桃的起起落落，“最近一年多時間，文玩核桃價格回落了很多，這證明文玩核桃正在回歸理性?！?/p>

對于古玩炒作，劉杰是深惡痛絕的，“讓商人一炒作，短時間內(nèi)這類古玩肯定會身價倍增，但很快就沉寂下來，對行業(yè)發(fā)展是非常不利的?！眲⒔苷f，從2008年開始，國內(nèi)文玩核桃開始逐漸火起來，直到2010年，文玩核桃出現(xiàn)了一輪爆炸式的發(fā)展，各地爭種文玩核桃，原先幾百元的核桃爆炒到幾千元甚至上萬元?！爱敃r整個產(chǎn)業(yè)都非常浮躁，很多人為了找老核桃樹，在深山里一轉(zhuǎn)就是幾天，找到之后也不好好照顧，而是掐根樹杈之后，把老樹整棵毀掉。”劉杰說，自2012年以來，隨著總產(chǎn)量的快速上升，文玩核桃的整體價格在不斷回落。

對于這種價格縮水，島城文玩核桃愛好者孫友認為是一件“好事”。“過去炒作得太厲害，不管好孬，只要是文玩核桃就敢要高價；現(xiàn)在價格回歸理性了，好的壞的就能夠分出來了?！睂O友說，尤其是從2012年開始，許多品質(zhì)較差的文玩核桃品種，已經(jīng)明顯出現(xiàn)了乏力的現(xiàn)象，“根本不值那個錢，現(xiàn)在市場飽和了，競爭激烈了，這些核桃首先就要被淘汰?！迸c之相對的，獅子頭、虎頭、官帽、公子帽之類的精品，價格相對“抗跌”，如正宗南將老樹石獅子頭，價格基本沒有下跌，“這樣文玩核桃的優(yōu)劣才能區(qū)分開，市場才真正進入理性發(fā)展?！蓖瑫r，孫友表示，這對文玩核桃的“去偽存真”提出了更高的要求，“現(xiàn)在市場上太多假貨了，文玩核桃造假的手段也非常多，有用工業(yè)染料改色的，有以次充好的，有的甚至用塑料或樹脂做的假核桃，這些都很難用肉眼來分辨?！?/p>

如何打假保真，也是劉杰一直在考慮的事情。就在記者采訪的當天，河北省文玩核桃協(xié)會的專家也來到了劉杰家中，“現(xiàn)在行業(yè)協(xié)會牽頭，我們準備給南將石老樹核桃上身份證，每一個南將石老樹核桃都配上防偽二維碼。”劉杰說，打假任重道遠，沒有政府和行會牽頭，個人是很難完成的。

一路豪賭誰是贏家

記者探訪河北賭樹現(xiàn)場：一棵老樹包一年需36萬元

一對文玩核桃，市場價格的極限到底在哪里？日前，記者在河北省涿鹿縣南將石村，見到了目前國內(nèi)在售的價格最貴的一對核桃——標價18萬元。從產(chǎn)地一路尋來，文玩核桃的世界儼然是一場“豪賭”，包杈、包樹到大眾化的“賭青皮”，讓風(fēng)雅的文玩核桃沾染上了銅臭味。

而在價格瘋狂的背后，則是過度炒作所帶來的危機。對此，行內(nèi)知名人士、南將石“老樹”樹主劉杰認為，文玩核桃回歸理性已是大勢所趨，整頓市場秩序、防偽打假將成為整個文玩核桃市場發(fā)展的重要保障。

賭果：6年等來一對寶貝

在品類眾多的文玩核桃當中，南將石“獅子頭”無疑是最為著名的一類。憑著其悶尖、矮樁、深紋、窩頭形的獨特造型，以及墜手、厚重的材質(zhì)，南將石獅子頭成為了文玩核桃中的精品，其市場價格也是屢創(chuàng)紀錄。南將石“獅子頭”之所以身價名貴，還與其血統(tǒng)純正有關(guān)。據(jù)了解，目前國內(nèi)有確證的百年以上核桃樹，只有南將石村的一棵400年的核桃樹，“老樹核桃”之名也是由此而來。劉杰則是這棵核桃老樹的樹主之一。為了追溯文玩核桃的產(chǎn)業(yè)鏈條，日前，記者來到了這個位于河北涿鹿縣域內(nèi)的小山村。

即便是在涿鹿縣，想要找到前往南將石村的車也是非常困難的?！澳莻€地方太偏僻了，而且全程都是山路，非常危險?！痹阡寐箍h的一家名叫合符軒的古玩店里，店主閆仲生告訴記者，當?shù)氐墓磐娴陰缀跫壹叶荚谫u南將石獅子頭，“我們這里離北京很近，所以來客中一半以上是北京人，其中還有不少是明星大腕。”在閆仲生背后，掛著他與侯耀華的一張合影。閆仲生說，侯耀華曾在他這里購買過幾對單價千元以上的南將石核桃。

由于連日大雨，南將石村所在的山區(qū)因山體滑坡危險而禁行一日，7月26日，記者終于乘坐著當?shù)厝说拿姘?，前往南將石村。沿著九曲十八彎的山路行駛了約一個半小時，終于來到了這個藏身于茫茫大山之中的 “核桃之鄉(xiāng)”。在鄉(xiāng)民的指引下，記者找到了南將石老樹樹主劉杰的家。這是一處普通的農(nóng)村四合院，里面卻存放著上百對南將石獅子頭精品。“我這里全都是精品，品相或大小不行的，都讓各地的核桃商人買走了?！眲⒔苣挲g五十開外，黝黑的臉色不失農(nóng)民本色，在他展示的南將石獅子頭中，最便宜的一對也要2000元，“這都是40毫米以上的精品文玩核桃，也是我多年來的珍藏?！?/p>

當劉杰拿出他最珍貴的一對核桃時，記者也被其碩大的個頭所震撼?！皟蓚€核桃，一個直徑60毫米，另一個是59毫米。”劉杰展示的是一對裂體核桃。所謂裂體核桃，也叫連體核桃，是核桃在生長中發(fā)生突變，兩個核桃天然連在了一起所形成的特殊品種?！芭溥@對核桃花了我6年時間?！眲⒔芨嬖V記者，7年前，他所承包的老核桃樹結(jié)出一個超大裂體核桃，但找與之配對的核桃，劉杰等了6年，老樹終于在前年又結(jié)出了一個直徑59毫米的異性核桃，兩個核桃外形酷似，紋理相近，而且個頭很大，堪稱文玩核桃中的極品?！斑@對核桃的市場價我定在18萬元，目前已經(jīng)有人出過12萬元的價格?！?/p>

賭樹：錢多的包樹錢少的包杈

沿著山中的羊腸小道，記者跟隨劉杰一路前行，最終見到了聞名遐邇的南將石核桃老樹?！霸瓉韲鴥?nèi)有不少老核桃樹，但其中絕大部分或自然死亡，或被人為毀掉，現(xiàn)在能夠確證的老核桃樹，只有我這棵了。”盡管深藏山中，但為了保護這棵百年老樹，劉杰還是請了24小時的護工，并用鐵絲網(wǎng)和藏獒搭建了“防賊工事”。“這棵老樹全身是寶，就連掉下來的樹杈也不能輕易流出去?！眲⒔芨嬖V記者，南將石村由于位于大山深處，以前是出了名的窮鄉(xiāng)僻壤，后來因文玩核桃出名之后，全村百余戶都種起了核桃，而其中絕大部分都是用老核桃樹的枝條嫁接的，當?shù)匾渤蔀榱嗣逼鋵嵉摹昂颂抑l(xiāng)”。

“我包這棵老樹，一年的承包費就是36萬元?！眲⒔苷f，作為文玩核桃主產(chǎn)區(qū)，“包樹”成為了一種潛規(guī)則，花上一筆錢，就可以包下這個核桃樹當年全部的果實，而是否能夠賺到錢，則只能是“看天吃飯”。以老核桃樹為例，平均一年產(chǎn)2600個核桃，單個核桃的成本在千元以上，如果核桃品相不好、個頭太小，很有可能虧本；遇到大風(fēng)冰雹之類的惡劣天氣，包樹人甚至可能血本無歸。對此，劉杰表示，相對而言，老樹產(chǎn)量穩(wěn)定、果實品質(zhì)也有保障，包老核桃樹是保本之舉，包樹價相對較高，而一些投機分子更傾向于包一些嫁接的核桃樹，“這些核桃樹每年收成變化比較大，包樹價格相對較低，如果遇到好年景就能掙到大錢?！眲⒔苷f，最近幾年包樹的價格越來越高，不少樹主甚至將大樹拆分開來，一個商人包一根樹杈，價格低一些，風(fēng)險也小一些。

“7月份不是核桃下樹的時候，等到白露以后，這里可就熱鬧了?！眲⒔苷f，每年9月份前后，是文玩核桃集中下樹的時候，各地商人都將云集于此，“到時候有人樂翻天，有人賠得哭，場面非常熱鬧。”

賭青皮：三分眼力七分運氣

“賭玉”是很多人熟知的一種玉石材料交易方式，能否賺錢靠的是“三分眼力七分運氣”，而在文玩核桃領(lǐng)域，也有著類似的交易方式，被叫做“賭青皮”。

所謂青皮，是指剛剛下樹的核桃，外面還包裹著一層青色的果肉。就像玉石原石一樣，單純依靠外表觀察，是很難判斷出青皮里的核桃成色如何、個頭多大，而這也被精明的商人盯上，許多剛下樹的青皮沒有經(jīng)過剝皮處理，就直接擺上攤位，一個三五百元，買家靠的是眼力，賭的是運氣?！拔疫@里的青皮，一個都要300塊錢?！眲⒔苷f，至于買回去能否剝出好核桃，那就要看買家的運氣如何了。由于產(chǎn)地的核桃大部分都被大的商人包下了，所以產(chǎn)地還不是“賭青皮”最盛的地方，“一些文玩核桃集散地，‘賭青皮’最厲害，比如說北京市的潘家園。”

“每年9月份以后，你到潘家園可以看到很多‘賭青皮’的?！变寐箍h冠雅閣老板賈成文幾乎每年都要去北京“賭青皮”，拿他的話來說，“賺得少，賠得多，玩的就是一個心跳。”雖然身在文玩核桃主產(chǎn)區(qū)，但因為資金等原因，老賈難以插手大手筆的“包樹”、“包杈”，只能到北京潘家園去“賭青皮”?！鞍蠢碚f，在產(chǎn)地‘賭青皮’是最劃算的，你起碼知道是哪棵樹結(jié)的，心里有個譜，而在潘家園‘賭青皮’，你都不知道是哪棵樹的果子?！崩腺Z說，潘家園青皮的統(tǒng)一價格是100元一個，里面的核桃也是優(yōu)少劣多，“但里面肯定還是有好貨的，不然大家以后就都不來他這里賭了?！?/p>

去年白露之后，老賈在潘家園一次性買了20個青皮，花了1600元，結(jié)果只剝出來三對像樣的文玩核桃，“一對39毫米的，我賣了850塊錢，還有兩對小的，標價100塊錢一對，到現(xiàn)在還沒賣出去?！辈贿^，老賈這幾年也不是沒有斬獲，他告訴記者，曾經(jīng)有一年，他只花了1000元錢，就剝出了3個40毫米以上的文玩核桃，其中一個還是盤龍紋獅子頭，“當時文玩核桃比現(xiàn)在還貴，我一次就賺了七八千塊錢，以后就再也沒有這樣的好事了?！?/p>

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