每個(gè)人在一生中都曾一次或多次嘗試著減掉一些脂肪。許多疾病通常伴有肥胖現(xiàn)象,如高血壓、糖尿病、冠心病、心臟病、關(guān)節(jié)疾病。肥胖還帶來(lái)一些社會(huì)問(wèn)題,比如肥胖人士獲得較好職位的幾率、得到升遷的機(jī)會(huì)或社會(huì)的認(rèn)可等都可能低于體重正常的人。
所有的肥胖人士中,只有大約3%人的肥胖因內(nèi)分泌或腦部疾病所致,另外97%人肥胖的原因非常簡(jiǎn)單,熱量的攝入多于身體日常所需,并且缺乏體育活動(dòng)。
假設(shè)你是一個(gè)中等身材的人米,65公斤),做辦公室的工作,每天開(kāi)車或坐公車上下班。你把幾乎所有的時(shí)間都用在睡覺(jué)、辦公、坐車、看電視和偶爾做些家務(wù)或出門購(gòu)物上了。你每天需要大約2400千卡的熱里。如果你每天攝入2800千卡,那么多余的400千卡(一塊100克面包的熱量)將不可避免地轉(zhuǎn)化成脂肪。試想一下,10天這樣的生活會(huì)使你增重一磅公斤),100天就是10磅公斤),而且是討厭的、軟軟的、純粹的脂肪。
此外,在25-30歲以后,大多數(shù)的不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人以每年0.5-1磅的速度喪失肌肉組織,而這就意昧著每10年減少5-10磅的肌肉;也同時(shí)意味著這些人每天的日常代謝降低300-500千卡,使他們的脂肪堆積變得更加容易。
那么,要想真正地達(dá)到減肥的目的,我們?cè)撟鲂┦裁茨?
嘗試神奇的健康飲食
“如果你大量降低每日的熱量攝入,就會(huì)進(jìn)入一種熱量不足的狀態(tài),從而減少脂肪含量?!边@種說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)好像很有道理,但是,你的身體是否也這么想呢?
如果你采取一種熱量極低的飲食方式,每日只攝入500或1000千卡的熱量,你的身體會(huì)認(rèn)為正處于一個(gè)饑荒時(shí)期而拼命減少你的基礎(chǔ)代謝率(身體在靜止?fàn)顟B(tài)下維持基本生理機(jī)能所需要的能量),并盡量保留你的脂肪儲(chǔ)備以備“更艱苦的時(shí)期”。在耗盡體內(nèi)的糖原儲(chǔ)備后,你的身體會(huì)轉(zhuǎn)向你的肌肉組織,將其燃燒以供應(yīng)所需能量。
讓我們通過(guò)一個(gè)案例來(lái)說(shuō)明不合理節(jié)食的后果:
某女,1.65米,75公斤,脂肪含量35%,很少運(yùn)動(dòng),每日所需熱里2200千卡。
她采用每日只攝入700千卡的飲食方式。這相當(dāng)于每日缺少1500千卡的熱量供應(yīng)。
兩周后,她體重70公斤,脂肪含量37%,每日所需熱量1800千卡。
四周后,她體重67公斤,脂肪含量39%,每日所需熱量1600千卡。
六周后,她體重64公斤,脂肪含量40%,每日所需熱量1500千卡。
所以,就算體重降下來(lái)了,由于身體分解了比脂肪更多的肌肉,脂肪含里反而提高了,同時(shí)身體免疫力急劇下降,一些日常的雜務(wù)都變成了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。幾乎100%人都不能長(zhǎng)期保持這種熱量匾乏的飲食,就算有人能夠堅(jiān)持,也無(wú)法收到理想的效果。
因此,我們的主人公又恢復(fù)了她習(xí)慣的飲食一一每日2600千卡。
八周后,她體重67公斤,脂肪含量42%,每日所需熱量1700千卡。
十周后,她體重70公斤,脂肪含量44%,每日所需熱量1900千卡。
十二周后,她體重73公斤,脂肪含量46%,每日所需熱量2000千卡。
結(jié)果就是在三個(gè)月的減肥過(guò)程后(其中包括一個(gè)半月的忍饑挨餓),我們的主人公以一個(gè)更差的形體狀態(tài)告終:體重反彈、脂肪含量增加、看起來(lái)比以前更胖、體質(zhì)下降、日常代謝降低,從而使以后的減肥變得更加困難。
這只是一個(gè)理論上的情況,但相信你不會(huì)愿意把它變成現(xiàn)實(shí)。
其他關(guān)于減肥的“神奇瞬間”是許多商家的商業(yè)圈套。最終結(jié)果是:你損失了金錢、損失了健康,肥肉卻未見(jiàn)損失。
很多人認(rèn)為如果通過(guò)體能訓(xùn)練和臺(tái)理的飲食收到成效,就必須獲得只有少數(shù)人掌握的特殊秘訣。其實(shí),你應(yīng)該知道,任何體能訓(xùn)練課程和飲食計(jì)劃都不是神奇的。你在雜志封面、好萊塢的電影、電視和舞臺(tái)上看到的完美身材,他們的訓(xùn)練和飲食方法,你都能做得到。他們跑步、騎自行車、滑雪、做深蹲、俯臥撐、臥推、引體向上、卷腹,他們和其他人一樣打籃球、排球,踢足球。也和其他人一樣吃肉、蔬菜、水果、谷物、牛奶。
他們可以獲得成效你卻不能?當(dāng)然你也可以!
你需要做什么?
1.控制日常熱量的攝入,保持營(yíng)養(yǎng)素均衡
首先你應(yīng)該知道為了減少脂肪,你應(yīng)該吃的比消耗的少,但這并不是說(shuō)你需要挨餓,只是需要控制熱里的攝入及營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量和比例。
1公斤脂肪含有約7000千卡的熱里,因此為了減少1公斤的脂肪,你必須在一段時(shí)間內(nèi)消耗的比攝入的熱里多7000千卡,同時(shí)保持瘦體重。
例如,如果每天你比吸收的多消耗500千卡,你一周應(yīng)該減少0.5公斤的脂肪。
這意味著如果你一天消耗2500千卡,你需要吃的要比2500千卡少;2000-2300千卡非常適合你。攝入不少于2000千卡,就不會(huì)減慢你的基礎(chǔ)代謝率。
每隔3-4天你可以“款待”一下自己,攝入2500千卡。這樣你就不會(huì)覺(jué)得你在控制飲食,也會(huì)使減脂變得容易些。
2.增加日常熱量的消耗;
你可以增加身體活動(dòng)的時(shí)間和強(qiáng)度(走路、上樓梯、體力勞動(dòng))或者通過(guò)體能訓(xùn)練(力里訓(xùn)練、有氧訓(xùn)練和各種運(yùn)動(dòng))來(lái)完成這個(gè)目標(biāo)
體能訓(xùn)練是一項(xiàng)高消耗的活動(dòng),例如,1個(gè)小時(shí)的體能訓(xùn)練就能消耗300-500千卡。
除了這些,有規(guī)律的體能訓(xùn)練會(huì)給參與者帶來(lái)巨大的益處:
.減少各種重大疾病的發(fā)病率(心臟病、糖尿病、癌癥、高血壓、肥胖等);
.提高免疫力和加速病后的恢復(fù);
.降低身體脂肪,擁有更好的身體外觀;
.推遲老化;
.延長(zhǎng)壽命,提高生活質(zhì)量;
.更好的性生活;
.更好的社會(huì)關(guān)系,心理更健康。
訓(xùn)練的指導(dǎo)方針:
.有氧訓(xùn)練一一全身訓(xùn)練(慢飽、上樓梯、爬坡、橢圓機(jī)、游泳等)。
.力量訓(xùn)練一一高強(qiáng)度(積極的休息)或者循環(huán)訓(xùn)練、小循環(huán),全身基礎(chǔ)訓(xùn)練(深蹲、推胸、引體向上,雙杠臂屈伸等)10-15次(1O--2ORM )
你可以用下面的公式計(jì)算跑步或走步時(shí)的熱量消耗:
熱量消耗(千卡)=體重(公斤)x距離(公里)
例如:75公斤X6公里=450千卡
在其他運(yùn)動(dòng)中的熱量消耗受運(yùn)動(dòng)水平、技巧、持續(xù)時(shí)間和強(qiáng)度等多種因素別響。
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