皮膚是我們?nèi)梭w身上最大的器官，它不僅具有保護(hù)、排泄、調(diào)節(jié)體溫和感受外界刺激等作用，還賦予人們美麗和帥氣的外表。

隨著社會不斷發(fā)展，愛美之心人皆有之，不僅越來越多的女性在意自己的皮膚，男性也開始對自己的皮膚狀態(tài)越來越在意了。

有人為了保養(yǎng)好皮膚，選擇花大價(jià)錢購買保養(yǎng)產(chǎn)品和護(hù)膚品，但功效上倒不如簡單又健康的“以內(nèi)養(yǎng)外”。

“養(yǎng)生之道，莫先于食。”人的健康離不開食物的營養(yǎng)，而健康的皮膚也是一樣的。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，營養(yǎng)失衡是皮膚衰老的重要原因之一。

現(xiàn)代人生活繁忙緊張，一日三餐中幾乎有兩餐都在外面吃，高油、高鹽不說，能保證均衡攝取每日所需的營養(yǎng)素可能性簡直太小了。再加上長期處于污染的環(huán)境中——空氣污染、計(jì)算機(jī)輻射、空調(diào)環(huán)境等等，都會給肌膚帶來不同程度的傷害。

飲食是美膚的重要一環(huán)，如果可以在日常生活中注意補(bǔ)充各種有益皮膚的營養(yǎng)素，就可以讓受傷的皮膚重現(xiàn)光彩。因此，要想保持和恢復(fù)肌膚的美麗，飲食調(diào)養(yǎng)是最佳的選擇之一。今天就讓我們一起來看一看，皮膚最愛的6種營養(yǎng)元素吧。

皮膚最愛的6種營養(yǎng)元素

1. 膠原蛋白，使皮膚光滑飽滿

年輕的皮膚看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，原因之一是人的真皮層內(nèi)存在著兩種物質(zhì)：膠原蛋白和彈性纖維，膠原蛋白在皮膚中具有良好的支撐力，能讓皮膚看起來非常豐潤。

此外，它吸收環(huán)境四周水分的能力很強(qiáng)，覆蓋在皮膚上時(shí)，可以防止水分從表面消失，保濕效果非常顯著。

但是，隨著人年齡的增長，人體內(nèi)的膠原蛋白流失速度就開始加快；加上紫外線照射以及體內(nèi)的氧化作用，都可能破壞膠原蛋白的結(jié)構(gòu)，讓它失去原有的彈性，這就是皺紋和臉部皮膚松弛出現(xiàn)的原因。

生活中，富含膠原蛋白的食物還是有很多的，例如：豬蹄、肉皮、雞皮、魚皮、銀耳、黃豆和海鮮等食物中，均含有豐富的膠原蛋白。

2. 維生素C：讓皮膚白皙剔透

維生素C對于皮膚的作用主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：美白、除皺和抗老化。一方面它可以抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的產(chǎn)生，從而使皮膚白嫩，黑斑消退；還可以參與膠原蛋白的形成，增強(qiáng)皮膚對紫外線的耐受力。

因此維生素C對于改善膚色、增加皮膚光澤，防止皮膚干燥都有重要的作用；對促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老等也都十分有幫助。

維生素C廣泛存在于新鮮的水果和蔬菜中，西紅柿、菜花、柿子椒、深色葉菜、苦瓜，柑橘、柚子、蘋果、葡萄、獼猴桃、鮮棗等均富含維生素C。

3. 維生素A：肌體的天然滋潤劑

維生素A是維持皮膚組織正常機(jī)能的基本物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)皮膚的角化過程，特別是對維持皮脂腺和汗腺的分泌功能有著重要作用。

如果維生素A缺乏，容易導(dǎo)致面部皮膚晦暗無光澤，引發(fā)粉刺等皮膚問題。維生素A的衍生物在皮膚病藥物中扮演著重要的角色，在去皺紋、抗老化、淡斑等運(yùn)用上相當(dāng)廣泛。

維生素A只存在于動(dòng)物體中，植物中并不含有維生素A，但許多蔬菜和水果卻都含有維生素A原——胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可分解為維生素A。

維生素A食物來源中，動(dòng)物性食品以動(dòng)物肝臟最高，例如：豬肝、雞肝、羊肝等，蛋黃、牛奶、河蟹、以及魚類等都有較為豐富的維生素A。

植物性食物主要是黃色食物、綠色蔬菜和某些水果，如：胡蘿卜、番茄、青椒、菠菜、紅薯、南瓜、芒果等。由于維生素A是脂溶性維生素，因此適量配合油脂的攝入有利于其吸收和利用。

4. 維生素E：延緩衰老

維生素E是一類脂溶性維生素，具有抗氧化的作用，除此之外，維生素E對于皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，還可以治療老年斑、黃褐斑等皮膚問題。

維生素E缺乏時(shí)，人體代謝過程中產(chǎn)生的自由基，不僅可引起生物膜脂質(zhì)過氧化，破壞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，形成脂褐素；而且使蛋白質(zhì)變性，酶和激素失活，代謝失常，促使機(jī)體衰老。

富含維生素E的食物有：壓榨植物油、果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳制品、蛋類、柑橘皮等。

果蔬包括：獼猴桃、菠菜、卷心菜、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥。堅(jiān)果包括杏仁、榛子和胡桃。

壓榨植物油包括：向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E。

5. 多食含鐵和鋅的食物

鐵是人體含量的必需微量元素，要使皮膚光澤紅潤，需要供給充足的血液，而鐵是構(gòu)成血液中血紅素的重要成分之一，故應(yīng)多食富含鐵質(zhì)的食物。

動(dòng)物食品中以肝臟、瘦肉、蛋黃、魚類及其他水產(chǎn)品中鐵含量較多，植物食品以豆類、堅(jiān)果類、葉菜和山楂、草莓等水果含鐵量較多。魚、肉、禽類食物中的“肉類因子”均有利于鐵的吸收，也就是說肉類食物的補(bǔ)鐵效果比植物類食物要好。

鋅作為人體必需的微量元素之一，具有促進(jìn)生長發(fā)育、促進(jìn)維生素A代謝、增強(qiáng)皮膚抵抗力的作用。鋅可幫助緊致皮膚，維持皮膚的彈性和韌性，減少皺褶，能促進(jìn)傷口愈合，刺激生長新生細(xì)胞，還可以防治青春痘及痤瘡。對于推遲延緩容顏及皮膚衰老亦有積極作用。

含鋅的食品很多，有牛奶、魚、肉和糙米等，植物食品中豆類含鋅量高，此外，菌類食物中鋅含量特別豐富。

6. 卵磷脂：天然解毒，潤滑肌膚

卵磷脂被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”，是人體每一個(gè)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)，如果缺乏，就會降低皮膚細(xì)胞的再生能力，導(dǎo)致皮膚粗糙、有皺紋。它也是一種天然解毒劑，能分解體內(nèi)的毒素。

如能適當(dāng)攝取卵磷脂，皮膚再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的親水性和親油性，皮膚當(dāng)然就有光澤了。

蛋黃中含有豐富的卵磷脂，牛奶、動(dòng)物的肝臟，以及大豆中都含有卵磷脂。

“態(tài)濃意遠(yuǎn)淑且真，肌理細(xì)膩骨肉勻?！憋嬍撑c皮膚有著密不可分的關(guān)系。皮膚之美，由內(nèi)及外，姿色天然。

當(dāng)然啦，相比多吃這些食物，更重要的是少吃傷害你皮膚的食物。比如說：一定要少吃糖，少吃加工食品；對奶制品過敏的少喝；少吃草本植物油；防止長時(shí)間暴曬；還有女孩子不要抽煙、熬夜，不要暴食、貪吃。

愿大家通過合理膳食，吃出好肌膚，成就美麗人生。