新華社長沙，10月25日，前提：湖南型男：豬吃玫瑰花慢慢長大。

新華社記者白田

只要天氣晴朗，湖南衡南縣華僑鎮(zhèn)黃竹草村的香豬養(yǎng)殖基地、毛色和黑白相間的豬群就會從圓圈里蹦出來，在松林下悠然地吃，接近殺環(huán)。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《季節(jié)名言》)這頭豬以玫瑰花為食材，當?shù)厝私o他們起了文藝的名字——玫瑰香豬。

每天早晨，帶香味的特制玫瑰飼料被送到養(yǎng)殖基地。職員們將玫瑰飼料和玉米、果皮、豆粉等按一定比例混合，喂豬。玫瑰飼料來自不遠的衡南縣律康鎮(zhèn)，那里有3000畝玫瑰農(nóng)場。每年5月至9月玫瑰花盛開了三次，整座山都被染成了粉紅色。

“花瓣主要用精油加工，玫瑰花1萬公斤用于提煉3、4公斤的油?！焙蠌V林農(nóng)業(yè)科技公司總經(jīng)理唐華英說，玫瑰油生產(chǎn)后，殘留很多。在農(nóng)業(yè)專家的指導下，他們發(fā)現(xiàn)玫瑰渣可以變成“寶物”，可以成為好的豬飼料。

因此，從玫瑰花種植到豬養(yǎng)殖，完美的產(chǎn)業(yè)鏈開始形成。

玫瑰花農(nóng)場有一條現(xiàn)代化的切割線。除了生產(chǎn)精油外，玫瑰花還生產(chǎn)玫瑰瓜糕、玫瑰花茶、玫瑰蜂蜜奶油等高附加值產(chǎn)品。

在衡南縣，祖祖輩輩種植水稻和油車的農(nóng)民從未想過以花為生。唐華英說，當?shù)卮迕褚话阍谕獾卮蚬?，現(xiàn)在很多人回來承包土地，種植玫瑰，公司以每公斤10至15元的價格回收花瓣。

律康市長/市場平村農(nóng)家王一松曾是建筑工人，2014年返鄉(xiāng)種花。他說，村里都是“高山戰(zhàn)”，糧食收益不高，每畝田一年只有兩三千韓元的收入。目前，他和妻子兩人種了160畝玫瑰花，一年純收入達30萬韓元。

不久前玫瑰花收割的時候，王一松家客廳鋪著粉紅色的花瓣，香氣撲鼻而來。夫妻倆坐在花園里互相拍照，笑得合不攏嘴。

產(chǎn)業(yè)鏈接著往下延伸，就是“玫瑰飼料”喂豬。玫瑰香豬由國內(nèi)六千豬和金華豬配制，豬肉適度瘦。再加上生態(tài)放養(yǎng)方式，豬肉質量得到了提高。

在玫瑰香豬養(yǎng)殖基地工作的鐘寶安是養(yǎng)了40多年豬的“老豬”。他說，在很多規(guī)?；酿B(yǎng)殖場，生豬可以在5、6個月內(nèi)出版。他們采取生態(tài)養(yǎng)殖，生豬需要12個月，豬肉更有“小時候的味道”。

玫瑰香豬養(yǎng)殖基地還確立了與貧困家庭的合作模式。廣林農(nóng)業(yè)科技公司免費提供豬崽和養(yǎng)殖技術，貧困家庭喂豬到4、5個月，公司以合同價格回收豬到基地，持續(xù)飼養(yǎng)到12個月。據(jù)估計，貧困家庭飼養(yǎng)一頭豬的利潤可達1000元。

隨著玫瑰飼料、生態(tài)方式的喂養(yǎng)，“玫瑰香豬”成為了小而著名的農(nóng)產(chǎn)品品牌?，F(xiàn)在玫瑰香豬肉在長沙市、衡陽市銷售，可以賣比普通豬肉更好的價格。玫瑰香豬肉加工的小包裝香腸、水餃在市場上也很受消費者歡迎。

最近玫瑰花農(nóng)場的山脊上建起了新的母豬“產(chǎn)房”，玫瑰香豬的養(yǎng)殖規(guī)模有望進一步擴大。

唐華英說，凈化豬場的排泄物后，可以制作水質有機肥料，給玫瑰花和薔薇科澆水。從養(yǎng)殖到玫瑰種植，產(chǎn)業(yè)鏈又是一條循環(huán)生態(tài)鏈。

這篇文章源于新華社

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