雷克斯兔是原產(chǎn)于法國(guó)的食用及裝飾用皮革動(dòng)物。月兔肉質(zhì)細(xì)膩、高蛋白、低膽固醇、舟山等特點(diǎn)，優(yōu)于雞、牛、羊等肉，在國(guó)際上被譽(yù)為“美容長(zhǎng)壽”肉，月兔的皮章是最好的工業(yè)皮革，價(jià)值很高。月兔毛濃密、豐盈，短而平，外觀明亮耀眼，光澤摸背毛有涼爽的絲綢感。

河北省臨漳縣是全國(guó)獺兔養(yǎng)殖大縣，每年飼養(yǎng)量達(dá)500多萬(wàn)只。全國(guó)規(guī)模最大的牛種月兔繁育基地、中國(guó)家兔育種委員會(huì)育種組實(shí)驗(yàn)基地、河北農(nóng)大“科研、生產(chǎn)、教育”三個(gè)結(jié)合基地，目前正在實(shí)施的星火計(jì)劃項(xiàng)目“月兔良種繁育與發(fā)展”共計(jì)1.2億元人民幣。林錦兔、林長(zhǎng)勛兔等兔肉產(chǎn)品，低脂肪、高蛋白、味道純正，已成為地方名品。