小紅花評價：

寶寶6個月后，很多媽媽會考慮給寶寶從母乳轉(zhuǎn)換成配方牛奶，這種變化很可能會給寶寶造成累贅、奶粉消化不良等，所以選擇好的奶粉尤為重要。

目前市面上的一些研究表明，羊奶或羊奶的消化率比牛奶更快，另外，羊奶蛋白質(zhì)中的致敏蛋白Alpha S1-酪蛋白含量比牛奶少得多。

因此，配方奶粉受到家長的歡迎，對后臺花粉的咨詢量也在減少。

所以這次紅花評價了幾種受歡迎的雙段配方羊奶粉，看看國行奶粉和海淘奶粉的區(qū)別。有什么好的產(chǎn)品可以推薦嗎？

目錄

評價樣品

評價指標(biāo)

原產(chǎn)地和材料清單分析

營養(yǎng)性

安全性

總評

消費(fèi)者指南

推薦產(chǎn)品：

評價樣品

6種人氣2段奶粉

評價對象是6種受歡迎的2段奶粉，具體樣本信息如下。

這其中R錐和貝爾是海淘產(chǎn)品，其余4種羊奶粉都是國行奶粉，可以看到國行奶粉的價格普遍接近海淘奶粉的兩倍。

從標(biāo)簽來看，海淘奶粉的營養(yǎng)成分表標(biāo)記與國行奶粉略有不同。

國行奶粉的營養(yǎng)成分單位是“XXmg/100g(kJ)奶粉”，海淘奶粉的單位是“XXX MG/100ML沖泡的乳汁”。

國行奶粉和S元B公司的部分配料表。

奶粉R鋼的部分配料表

那么，國行奶粉貴到底有沒有原因呢？還是奶粉好，價格也便宜？我們評估真正的手法！

評價指標(biāo)

原產(chǎn)地和配料表、營養(yǎng)性、安全性

測量指標(biāo)包括產(chǎn)地和分配表分析、營養(yǎng)成分(必需營養(yǎng)成分和選擇性)

營養(yǎng)成分）送檢和分析、安全性指標(biāo)檢測，具體見下表：

評分準(zhǔn)則

根據(jù)各部分的測評小結(jié)，小紅花測評將對這部分的6款羊奶粉進(jìn)行評分，滿分為5分。

最終根據(jù)不同指標(biāo)重要性劃分權(quán)重，得出總分排名，總分最高的產(chǎn)品將成為推薦產(chǎn)品。

產(chǎn)地＆配料表分析

佳B艾T添加游離糖

選購配方奶粉時，家長們第一要注意到的就是奶粉的宣稱產(chǎn)地和配料表。

不同產(chǎn)地對原料乳的收購標(biāo)準(zhǔn)不同，例如澳新的原料乳的收購標(biāo)準(zhǔn)會相對更嚴(yán)格。

另外，盡量選擇全乳糖、無香精和游離糖（白砂糖、葡萄糖等）添加的羊奶粉，因為乳糖與其他糖類相比甜度更低，不易引起寶寶挑食，同時還能為寶寶的生長發(fā)育提供必須的能量。

一些研究發(fā)現(xiàn)部分對牛奶蛋白過敏的寶寶對羊奶蛋白不會過敏。所以如果家里有這樣的寶寶想要嘗試羊奶粉的話，一定要注意羊奶粉中的蛋白質(zhì)來源是否為羊乳。因為部分羊奶粉中會添加牛乳蛋白，同樣也會造成寶寶過敏。

▲某款配方羊奶粉的蛋白質(zhì)來源為牛乳

另外，如果奶粉中含有棕櫚油會影響寶寶對鈣的吸收并增加便秘風(fēng)險，小紅花測評也會據(jù)此酌情扣分。

6款二段羊奶粉的產(chǎn)地和配料表具體如下表所示：

小 結(jié)

1.除了佳B艾T之外，其余5款羊奶粉均產(chǎn)自澳大利亞和新西蘭。

2.佳B艾T添加了葡萄糖，不是全乳糖配方；其余5款為全乳糖，其中可R康標(biāo)注其乳糖來自牛乳。

▲佳B艾T配料表

3.貝R含有棕櫚油，易便秘；其余5款羊奶粉均不含棕櫚油，脂肪更好吸收；

▲貝R配料表

4.除可R康之外的五款羊奶粉均明確說明蛋白質(zhì)來源為羊乳，其中貝R更是宣稱含有A2羊乳蛋白。

5.可R康的配料表并未明確說明蛋白質(zhì)來源，只提到“基于羊乳”，謹(jǐn)慎起見還是酌情扣一點分。

▲可R康奶粉罐上關(guān)于蛋白質(zhì)來源的描述

綜上，6款奶粉這部分的評分如下：

營養(yǎng)性

強(qiáng)化配方差異較大

必需營養(yǎng)成分比較

《GB 10767-2010較大嬰兒和幼兒配方食品》中將蛋白質(zhì)、脂肪、亞油酸、13種維生素、10種礦物質(zhì)列為二段配方奶粉中的必需成分，并對這些成分的含量進(jìn)行了限值要求。

小紅花測評會考量6款奶粉的必需營養(yǎng)成分含量是否符合現(xiàn)行國標(biāo)的要求，且除了鈉、氯之外的營養(yǎng)成分，含量相對其他產(chǎn)品而言越高越好。

因必需營養(yǎng)成分的數(shù)據(jù)篇幅過長，故不在文中展示，大家可以私信回復(fù)“羊奶粉”查看

小 結(jié)

1.根據(jù)營養(yǎng)成分表來看：6款奶粉必需營養(yǎng)成分含量均符合國標(biāo)要求。

2.佳B艾T、卡L塔N的必需營養(yǎng)成分含量整體較高；藍(lán)H整體營養(yǎng)成分含量相對偏低；貝R、可R康、合S元表現(xiàn)中等。

另外，為了考察配方羊奶粉中必需營養(yǎng)成分的強(qiáng)化是否與標(biāo)示值一致，我們又對6款羊奶粉中的乳糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅5種常見的必需營養(yǎng)成分進(jìn)行了含量檢測。

小 結(jié)

1.根據(jù)實測結(jié)果：六款羊奶粉的實測5種必需營養(yǎng)成分含量均接近標(biāo)示值。

2.其中合S元的實測蛋白質(zhì)含量及鋅含量最高；卡L塔N的實測鈣含量最高；貝R的實測鐵含量最高。

3.而可R康的實測蛋白質(zhì)、鐵含量最低；藍(lán)H表現(xiàn)中等。

可選擇添加成分

2018年9月發(fā)布的《GB 10766-201X 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品（征求意見稿）》中：膽堿、錳和硒這3個營養(yǎng)成分將由可選擇添加成分轉(zhuǎn)變?yōu)楸匦锠I養(yǎng)成分。

因此家長們在選購二段奶粉的時候盡量選擇有這3種強(qiáng)化營養(yǎng)成分的產(chǎn)品。

另外小紅花測評還對比了6款羊奶粉中其余可選擇營養(yǎng)成分的含量和種類，其中：

1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，又稱OPO結(jié)構(gòu)脂，是更接近母乳中的脂肪結(jié)構(gòu)，能更好地改善寶寶的營養(yǎng)吸收和預(yù)防便秘；

DHA、ARA、?；撬崮艽龠M(jìn)大腦和視力發(fā)育；

肌醇和左旋肉堿可以促進(jìn)脂肪代謝，避免寶寶虛胖。

小 結(jié)

1.六款奶粉均含有這膽堿、錳和硒三個成分。其中藍(lán)H和合S元相對含量較高；佳B艾T含量最低。

2.藍(lán)H、合S元、佳B艾T的其他可選擇成分種類添加較多，且6款羊奶粉中只有合S元和佳B艾T有添加OPO結(jié)構(gòu)脂。

3.卡L塔N、可R康、貝R的可選擇成分添加種類較少，且卡L塔N、可R康均未強(qiáng)化DHA和ARA。

同時我們也檢測了6款奶粉中DHA和ARA的含量，看是否與標(biāo)示值有出入。

小 結(jié)

1.據(jù)檢測，合S元、佳B艾T、藍(lán)H的DHA和ARA含量較豐富的且比例更接近母乳(1:2)；

2.貝R的標(biāo)示ARA低于DHA的含量，不符合國標(biāo)要求（ARA：DHA≥1:1），但實測ARA含量卻高于DHA，與標(biāo)示比例有出入。

3.卡L塔N、可R康實測DHA和ARA含量均很低。

營養(yǎng)性小結(jié)

總的來看，6款羊奶粉不管是國行奶粉還是海淘奶粉，必需營養(yǎng)成分都符合現(xiàn)行國標(biāo)要求。

因此營養(yǎng)性區(qū)別主要體現(xiàn)在強(qiáng)化配方，即可選擇營養(yǎng)成分的添加上，這部分合S元、佳B艾T、藍(lán)H表現(xiàn)較好。

其中合S元不僅強(qiáng)化成分較多，一些熱門的可選擇營養(yǎng)成分例如DHA、ARA和OPO結(jié)構(gòu)脂均有強(qiáng)化，實測含量也高，可以說營養(yǎng)更全面。

強(qiáng)化配方表現(xiàn)較差的是卡L塔N、可R康和貝R，而且卡L塔N、可R康不含DHA和ARA，貝R的實測DHA、ARA的比例與標(biāo)示不符。

另外，2018年9月發(fā)布的尚未執(zhí)行的新國標(biāo)征求意見稿《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品（征求意見稿）》中，對碘和膽堿的添加要求大幅增加。

6款羊奶粉這兩項指標(biāo)都相對較低，只有藍(lán)H能達(dá)到新國標(biāo)征求意見稿的最低限值要求。

雖然新國標(biāo)還沒有正式執(zhí)行，但嚴(yán)格的小紅花測評還是在評分中給予藍(lán)H0.2分的加分。

綜上，6款羊奶粉的營養(yǎng)性評分如下：

安全性

均符合國標(biāo)

最后，我們參考國標(biāo)對6款羊奶粉的常見污染物和菌落總數(shù)進(jìn)行了檢測：

小 結(jié)

6款奶粉的安全性指標(biāo)均符合國標(biāo)要求，有害物質(zhì)遠(yuǎn)低于國標(biāo)限值，安全性有保障。

雖然安全性指標(biāo)都遠(yuǎn)低于國標(biāo)的限值，但我們還是根據(jù)實測污染物含量高低，進(jìn)行了少許的扣分處理。

綜上，6款羊奶粉的安全性評分如下：

總評

合S元可B思綜合排名第一

最終根據(jù)不同指標(biāo)重要性劃分權(quán)重，再賦分，最后加權(quán)平均得出總分排名如下表所示：

測評僅針對送檢樣品，不代表品牌的整體水平。

綜合來看，本次測評的6款二段羊奶粉并沒有什么非常嚴(yán)重的值得詬病的問題。

細(xì)看的話兩款價格較便宜的海淘奶粉可R康和貝R在營養(yǎng)性方面表現(xiàn)稍遜一籌，且可R康的蛋白質(zhì)來源并未標(biāo)注；

佳B艾T悅B雖然營養(yǎng)性較高，但含有游離糖，并非全乳糖配方；

卡L塔N未強(qiáng)化DHA、ARA、肌醇，在可選擇成分的強(qiáng)化上表現(xiàn)一般；

因此小紅花測評更推薦家長選擇各方面都表現(xiàn)優(yōu)秀、排名前二的合S元可B思、藍(lán)H，本著優(yōu)中選優(yōu)的原則，最終總分排名第一的合S元可B思成為本期推薦產(chǎn)品。

推薦產(chǎn)品：

價格：468元/800g

推薦理由：

全乳糖配方，無添加糖，不易引起寶寶偏食；

蛋白質(zhì)來源均為羊乳；

營養(yǎng)成分均衡，含量符合國標(biāo)要求且較豐富；

添加OPO結(jié)構(gòu)脂且不含棕櫚油，更易消化；

可選擇添加成分種類多，添加量大，DHA和ARA含量高；

缺點：價格稍高

本期二段羊奶粉的測評到此就告一段落了，奶粉的測評比起輔食和營養(yǎng)補(bǔ)充劑要更為復(fù)雜，大家看完測評后也能有自己的解讀和選擇。

如果還有什么產(chǎn)品或者品牌希望我們測評，也歡迎給我們留言！

消費(fèi)指南

1.對牛奶蛋白過敏能選擇羊奶粉嗎？

有研究稱牛奶蛋白中高含量的αs1－酪蛋白是人體主要蛋白質(zhì)過敏源，但是這種蛋白質(zhì)在羊奶中的含量很低，所以一些對牛奶蛋白過敏的寶寶不一定會對羊奶蛋白過敏。

▲圖源：顧浩峰, 張富新, 梁蕾, et al. 山羊奶與牛奶和人奶營養(yǎng)成分的比較[J]. 食品工業(yè)科技(8):331-335.

如果牛奶蛋白過敏的寶寶試過羊奶粉不過敏的話可以一直喝，千萬記得選擇蛋白質(zhì)來源為羊乳的配方羊奶粉。

但是如果是初次嘗試的話，還是建議這類寶寶遵照醫(yī)囑選擇特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方奶粉。

2.羊奶粉為什么這么貴？

這是因為羊奶資源稀缺，市場上無論生鮮乳還是奶粉，羊奶的價格都要高于牛奶多倍。

另外，作為羊乳蛋白來源的羊乳清粉也供不應(yīng)求，所以一些品牌不得不使用牛乳清粉來提供蛋白質(zhì)，這樣在同一配方中就會有羊奶和牛奶兩種過敏源，這也是為什么小紅花測評更建議選擇蛋白質(zhì)來源為羊乳的羊奶粉。

小紅花測評簡介：

我們是中國第一批從事商品對比測評的人士，成立“小紅花測評”的宗旨，是通過進(jìn)行獨立、客觀、專業(yè)的對比測評，向父母推薦更安全、性價比更高的兒童和家庭用品。

“小紅花測評”堅持三大原則：不接受企業(yè)提供的測試樣品、不接受試圖影響檢測結(jié)果的廣告和贊助、獨立付費(fèi)委托國家認(rèn)證檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。

敬請關(guān)注“小紅花測評”，獲取更多嬰童產(chǎn)品對比測評內(nèi)容。

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