我們通常在去鳥類市場(chǎng)的時(shí)候經(jīng)?？吹竭@一幕。所有的鳥兒都擠得密密麻麻，水桶上已經(jīng)有一層苔蘚，籠子里的鳥兒喝了這水還在活蹦亂跳。(大衛(wèi)亞設(shè))。

野生的鳥吃了變質(zhì)的漿果或發(fā)霉的種子、石子，還會(huì)高興嗎？

即使是家里養(yǎng)的鳥，有時(shí)也會(huì)把排泄物放進(jìn)水罐和食槽里喝，完全不覺得這東西不衛(wèi)生、不健康。(莎士比亞)。

首先，鳥類的消化系統(tǒng)與正常人認(rèn)為的消化系統(tǒng)不同，消化道中難以積累毒素，對(duì)食物有害物質(zhì)造成損害。

另外，他們沒有大家想象的那么強(qiáng)大。喝臟水和變質(zhì)食物的身體仍然會(huì)受到影響。(莎士比亞)。

今天，我們來看看鳥的消化系統(tǒng)到底有什么獨(dú)特之處。(約翰f肯尼迪)。

野生鳥類食物和水源來自哪里？

為了探索鳥喝水和吃飯，首先要知道鳥的食物來源。

家庭飼養(yǎng)的觀賞鳥，主人會(huì)每天定期準(zhǔn)備干凈的食物，細(xì)心照顧。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、家人)家庭觀賞鳥食物主要是谷類少量昆蟲。

野生的鳥，食物比家復(fù)雜得多。

腸道、昆蟲、谷類、油菜籽/草籽對(duì)于一些食腐和食肉的鳥類來說，其他動(dòng)物的尸體和幼崽也是中餐。野生的鳥可以說是“幾乎沒有素食”，即使是谷類鳥也能吃很多小昆蟲。

野生鳥類喝水的主要來源是河流、雨、霧、溪流等天然水源。這個(gè)水源除了有灰塵顆粒外，將無法避免寄生蟲和細(xì)菌的存在。

住在城市和村莊的鳥也利用人類的設(shè)施和工具獲得水分。例如，這只布谷鳥想從水龍頭漏水的地方取水。(大衛(wèi)亞設(shè))。

大多數(shù)鳥喝水時(shí)都要有抬頭的動(dòng)作。因?yàn)樽旌筒弊蛹∪獯嗳酰瑹o法完成吞咽的動(dòng)作，所以要抬起頭，讓水自己進(jìn)入食道。

但是也有個(gè)別例外，比如鴿子斑鳩喝水。也就是說，跳進(jìn)水里，“咕?！甭耦^痛飲。因?yàn)轼澴拥目谇患∪獍l(fā)達(dá)，可以完成吞咽。

一旦知道室外鳥類的食物來源，我們就來看看鳥的消化道有什么不尋常的地方。

鳥的生理特性：短消化道和高體溫

你有沒有發(fā)現(xiàn)，不管是雞鴨還是會(huì)飛的鳥，都像有滿足不滿的胃口一樣不停地尋找食物？(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國(guó)電視劇)，食物)鳥每天吃的食物重量可達(dá)體重的30%，這重量被人折疊起來，相當(dāng)于每天吃30多斤的飯。

這是因?yàn)閮?nèi)潮的運(yùn)動(dòng)量很大。因?yàn)闉榱舜_保充足的熱量，最大限度地減少食物在身體中存在的時(shí)間，從而減少飛行重量，鳥開發(fā)了比較不同的消化系統(tǒng)。

>消化道極短。

消化速度快。

這兩個(gè)特點(diǎn)，就直接導(dǎo)致了鳥類消化食物時(shí)，有兩個(gè)現(xiàn)象：

1. 營(yíng)養(yǎng)吸收不完善：鳥兒因?yàn)橄肋^短，所以鳥類飲食后的能量轉(zhuǎn)換效率并不算高。
2. 體內(nèi)無法儲(chǔ)存食物：鳥兒活動(dòng)量大，新陳代謝快，加之要減輕體重，所以鳥類能邊飛邊排泄，吃下去的東西，無論是不是消化完了，都會(huì)在20分鐘之內(nèi)排泄完成。

下面這張圖，就是最典型的邊飛邊排泄的例子。

以上特征，就在一定程度上說明了鳥兒為什么喝下臟水和吃到發(fā)霉的食物也很少出現(xiàn)疾病的原因：

因?yàn)橛泻ξ镔|(zhì)在體內(nèi)停留時(shí)間極少。無論是寄生蟲卵、有毒物質(zhì)、細(xì)菌還是雜質(zhì)，在鳥類體內(nèi)停留都很少超過20分鐘，一般5分鐘左右就全被排除了。

• 寄生蟲卵為什么不會(huì)對(duì)鳥類造成傷害

這時(shí)候的寄生蟲卵，剛剛感受到溫暖舒適適宜發(fā)育的溫度就被排走了，所以鳥體內(nèi)很難出現(xiàn)寄生蟲。

鳥兒在野外吃到寄生蟲是常有的事，野外很多食物中都存在蟲卵，例如食谷物的鳥類就會(huì)經(jīng)常吃到米象蟲卵，這種蟲會(huì)把蟲卵生殖到谷物的表面，鳥兒吃下去之后，就會(huì)把蟲卵帶到體內(nèi)。

這些蟲卵進(jìn)入體內(nèi)后，首先會(huì)經(jīng)過鳥兒的兩個(gè)消化器官：嗉囊和肌胃。鳥兒嗉囊有儲(chǔ)存和軟化食物的作用。鳥兒沒有牙齒，無法咀嚼，所以它們存在一個(gè)“嗉囊”，來把食物進(jìn)行初步軟化后再進(jìn)入主要的消化組織：肌胃。（準(zhǔn)確說，肌胃的前方還有一個(gè)叫做腺胃的器官）。

肌胃也就是平常我們所說的砂囊，鳥兒啄食石子、沙子，正是儲(chǔ)存在肌胃當(dāng)中。

肌胃對(duì)于鳥兒的作用，就如同牙齒：磨碎食物。鳥兒的腺胃比較脆弱，主要負(fù)責(zé)分解，而肌胃的肌肉非常發(fā)達(dá)，借助肌胃中的砂礫，能磨碎很多無法吸收的食物然后排出體外。寄生蟲卵，也難逃這個(gè)絞磨過程。

有害物質(zhì)通過鳥兒的腸胃，被短距離的直腸迅速排出體外，給自己造成的傷害會(huì)降低到最小。細(xì)菌和微生物也是同樣的道理：因?yàn)樵隗w內(nèi)停留時(shí)間短，所以造成的傷害低。

• 造成的傷害低不代表沒有傷害

然后大家就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)誤解：認(rèn)為鳥類喝臟水吃變質(zhì)食物不會(huì)有傷害。那就錯(cuò)了，造成的傷害低，不代表沒有傷害：鳥也會(huì)因?yàn)槌詨亩亲?。因?yàn)槲覀兦拔恼f過：鳥兒還有一個(gè)前胃，叫做腺胃，也有吸收的功能。

在野外非常常見的一個(gè)現(xiàn)象是：鳥兒吃了變質(zhì)的發(fā)酵的漿果，會(huì)站不穩(wěn)或者飛著飛著就撞到了樹上，或者吃著吃著就從樹上掉了下來。

因?yàn)榘l(fā)酵的漿果中有大量酒精成分，這些成分會(huì)被鳥兒吸收，結(jié)果鳥兒就醉了。鳥兒因?yàn)槌詽{果喝醉這件事，最出名的就是新西蘭。

新西蘭有一種特有的鳥兒“克羅鴿”，這是一種棲息在新西蘭北部和南部的鳥類，專門以水果為食。每到了野果成熟季節(jié)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)克羅鴿集體酗酒，然后一醉方休不醒鳥事的現(xiàn)象。就像下圖這個(gè)樣子，吃著吃著就醉倒了……

一旦它們喝醉了，地里的鼬科貓科等小型食肉目動(dòng)物，就可以飽餐一頓了。所以這種鳥被新西蘭人民稱為“醉鬼”。鳥兒喝醉這種事，在野外還真的是再正常不過的一種現(xiàn)象了。不信就看看這只吃了發(fā)酵漿果后的鴿子，連路都走不明白了。

所以鳥兒也會(huì)被一些有害物質(zhì)侵害健康，最典型的就是因?yàn)槭秤帽晦r(nóng)藥污染的種子而造成的急性化學(xué)類中毒。2010年中國(guó)廣播網(wǎng)就曾進(jìn)行報(bào)道：在河北省秦皇島每年救助的鳥兒中，有30%以上是因?yàn)檗r(nóng)藥中毒，尤其是救助的鶴類，幾乎都是農(nóng)藥中毒。

對(duì)于這種化學(xué)毒素，鳥兒再?gòu)?qiáng)大的代謝能力也無能為力。

• 鳥兒會(huì)在野外感染病毒嗎？

這應(yīng)該是是和我們?nèi)祟愱P(guān)系最親密的一個(gè)問題：鳥類會(huì)傳播病毒嗎？答案當(dāng)然是肯定的，除了最出名的禽流感外，2019年英國(guó)《皇家學(xué)會(huì)科報(bào)》還通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，證明了麻雀是自然界中西尼羅病毒的主要在宿主之一。

鳥的體內(nèi)病毒數(shù)量也會(huì)攜帶近百種，但之所以少有鳥類感染病毒，一方面是因?yàn)橐巴獾镍B類感染病毒死亡后人類也無從得知。另一方面，是鳥兒的體溫高達(dá)42℃，最低不低于38℃。

大多數(shù)的病毒在高溫下，會(huì)“失活”，所以大多數(shù)病毒在鳥兒體內(nèi)不會(huì)發(fā)作，這一點(diǎn)非常像自然界的毒王“蝙蝠”。自然界的生物，對(duì)病毒的抵抗力比人類要高好幾個(gè)等級(jí)這早就是不爭(zhēng)的事實(shí)。

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很多時(shí)候，并非野外的鳥兒不生病，而是當(dāng)鳥兒生病后，身體虛弱運(yùn)動(dòng)能力變差，在殘酷的自然環(huán)境中就被兇猛的天敵作為了盤中餐，所以我們很難看到病入膏肓的野鳥。

不同的鳥類，會(huì)進(jìn)化出不同的身體機(jī)能來應(yīng)對(duì)環(huán)境，例如海鳥需要長(zhǎng)時(shí)間飲用海水，所以進(jìn)化出了“反滲透膜”把海水過濾成淡水；禿鷲吃腐蝕，所以進(jìn)化出了比人類高10倍的胃酸來消滅致病細(xì)菌。

關(guān)于鳥兒獨(dú)特的生理特點(diǎn)，其實(shí)還有很多有趣的知識(shí)。想了解更多，記得關(guān)注哦。