膿皰瘡的致病菌主要是凝血酶陽性的金葡菌，其次是B型溶血性鏈球菌、凝血酶陰性的白色葡萄球菌。葡萄球菌和鏈球菌混合感染者在溫度高、出汗多、皮膚有浸漬現(xiàn)象時，細菌容易在皮膚上滋生瘙癢性皮膚病(如痱子、蟲子、皮炎濕疹)。皮膚的屏障作用可能被破壞，致病菌侵入，容易發(fā)生本病。

小兒膿皰瘡是一種急性化膿性皮膚病。本病接觸傳染性很強，而且易受兒童皮膚脆弱、防御能力下降、自我接觸感染及相互傳染的影響。本病多發(fā)生在出生后的第一周，皮膚皺紋上出現(xiàn)小膿皰，直徑約為2 ~ 3毫米，比周圍皮膚稍隆起，基底略紅。如果不重視，會引起敗血癥。

膿皰瘡有分類型建議，有助于癥狀的補充。

脾臟型

[臨床表現(xiàn)]膿瘡稀疏，軀干和下半身分布較多，膿皰顏色白或黃，周圍紅暈不露，破裂后爛臉不紅。臉色蒼白，胃納不好，大便濃，舌頭質(zhì)淡，苔蘚白，脈搏慢。

[飲食療法餐]

1.淮山稻田雞粥：淮山20克、薏苡20克、大田地1只、粳稻50克、冰糖25克。將大田雞剝皮，去除頭、腳、內(nèi)臟，切碎，用淮山、薏米煮粥，煮熟時用冰糖調(diào)味。每天1-2次。

2.佳美華山平頭粥：淮山20克、扁豆10克、氏族15克、防風(fēng)6克、金蟬5克、淡竹粥10克、銀花10克、荊芥10克、粳稻50克、8味中藥煎2次，濃汁300毫升。

濕熱型

[臨床表現(xiàn)]膿皰密集，頭部和上身分布較多，顏色黃，周圍發(fā)紅，破裂后爛臉鮮紅，附近淋巴結(jié)腫大或輕度發(fā)熱，口干，尿短，大便干，舌頭紅，苔蘚黃，脈搏滑。

[飲食療法餐]

1.苦瓜豬瘦肉湯：苦瓜300克，豬瘦肉100克，上等魚樓，調(diào)料適量，煮好的湯，熟的時候每天吃兩次。

2.絲瓜白菜豬瘦肉湯：絲瓜1組，白菜100克，豬瘦肉50克。煮湯熟的時候調(diào)味，每天吃1-2次。

3.綠豆冰糖粥：綠豆50克，薏仁蘿卜25克，冰糖25克，粳稻50克，水煮粥，每天1-2次。