基金項(xiàng)目：胭脂魚鰭鯛繁殖技術(shù)

基金項(xiàng)目：河北省教育科學(xué)研究《十三五規(guī)劃》規(guī)劃2020年項(xiàng)目課題《基于山橋融合的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究》(2003 108)；河北省民辦教育協(xié)會(huì)2020年科研課題《基于山橋融合的高職水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式研究》(HBMXXYJD 2021)；唐山海運(yùn)職業(yè)學(xué)院2020年院級(jí)設(shè)立課題《高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與我院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)深度融合模式探索》(QN2020 006)。

_李飛

考氏鰭竺鯛（ Ｐｔｅｒａｐｏｇｏｎ 　 ｋａｕｄｅｒｎｉ ），又名泗水玫瑰、峇里天使、長鰭玫瑰、珍珠飛燕，屬于鱸形目，天竺鯛科，鰭竺鯛屬 ，僅分布于印度尼西亞東部的班達(dá)群島近岸珊瑚礁區(qū)域，集小群活動(dòng)，初孵仔魚常在海葵中生活，成年魚在珊瑚和海膽附近活動(dòng)，尤其喜歡魔鬼海膽，海膽長而尖利的刺，可以為其提供天然的庇護(hù)場(chǎng)所 ?？际霄掦悯牪粌H擁有夸張的外表，細(xì)長色彩艷麗的魚鰭上整齊地排列著點(diǎn)狀白斑，有如星光璀璨的珍珠，受到了世界各地水族愛好者的追捧，市場(chǎng)需求量不斷增加。由于每年捕撈超過 １００ 萬條，加之其分布范圍較窄，十多年來野外種群減少了 ９０％ ，現(xiàn)已在世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕臨滅絕物種危急清單中列為“瀕危”物種，成為海水觀賞魚中的“大熊貓”。

筆者在２０１９年開始進(jìn)行考氏鰭竺鯛繁養(yǎng)殖技術(shù)研究，于 ２０２０ 年 ８ 月第一次孵化仔魚成功。人工繁殖考氏鰭竺鯛這一海水觀賞魚不僅可以緩解成魚來源緊張的局面，提高玩家飼養(yǎng)成活率，同時(shí)也可以減少考氏鰭竺鯛野外捕撈量，保護(hù)野生動(dòng)物資源。目前，國內(nèi)鮮有考氏鰭竺鯛繁養(yǎng)殖技術(shù)方面的研究報(bào)告，因此開展考氏鰭竺鯛人工繁殖技術(shù)的研究，不僅可以為考氏鰭竺鯛規(guī)?；斯し敝彻ぷ鞯於ɑA(chǔ)，還可以豐富珊瑚礁魚類的繁殖生物學(xué)研究。

１　 親魚來源和暫養(yǎng)

１．１　 親魚來源

目前市場(chǎng)上銷售的考氏鰭竺鯛全部以海洋捕撈為主，且多以炸魚、毒魚等方式捕撈 。由于藥物殘留和經(jīng)過長途運(yùn)輸，進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的考氏鰭竺鯛體質(zhì)較弱，經(jīng)常是回貨后，魚的成活率非常高，但是養(yǎng)不住，莫名其妙地偷死，加之考氏鰭竺鯛從外部形態(tài)看雌雄難辨，所以在選擇親魚時(shí)，為了保證配對(duì)成功率，需購進(jìn)一定數(shù)量的個(gè)頭大、體制健壯、活力強(qiáng)、色澤鮮艷、無損傷的成魚作為后備親魚。筆者在 ２０１９ 年 ８ — ９ 月，從廣州花地灣幾個(gè)漁場(chǎng)先后購買 ３ 批野生成魚，共計(jì) １６ 尾，全長４～６ｃｍ ，空運(yùn)到貨當(dāng)天基本無死亡，但是一周以后開始陸續(xù)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，推測(cè)原因一是由于該魚的領(lǐng)地意識(shí)較強(qiáng)，魚之間爭斗致死；二是由于野蠻的捕撈方式，致使魚內(nèi)臟受損無法恢復(fù)致死；三是由于魚不好動(dòng)且視力較差，馴食未成功，饑餓而死。

１．２　 成魚暫養(yǎng)

野生成魚到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)地后，首先將密封的魚袋直接放入暫養(yǎng)桶，過渡３０～４０ｍｉｎ 。其次，將魚和自帶的海水一同放入事先消毒好的盆中，采用滴流的方式兌水１～１．５ｈ ，同時(shí)每個(gè)盆內(nèi)放２片維生素 Ｃ 解毒。最后，在５Ｌ 海水內(nèi)加入２０ｍＬ 甲醛進(jìn)行消毒殺蟲 ２～３ｍｉｎ 后，撈入 ５００Ｌ塑料大桶內(nèi)暫養(yǎng)。采用天然海水，鹽度３０‰ ，溫度（ ２６±０．５ ）℃ ， ｐＨ 值 ８．０～８．４ ，光 照 周 期１４Ｌ∶１０Ｄ，氨氮０ ，亞硝酸鹽０ ，溶解氧５ｍｇ／ Ｌ以上。每 天 馴 喂 ４ 次，分 別 在 上 午 ８∶３０ 和１１∶３０ 、下午１４∶３０和１７∶３０ ，主要投喂當(dāng)天孵化的豐年蟲，每天下午投喂結(jié)束１ｈ后，洗底換水１ ／ ３～１ ／ ２ ，暫養(yǎng) ２～３ 星期后，開始撈入親魚培育缸內(nèi)配對(duì)。

１．３　 成魚配對(duì)

考氏鰭竺鯛為雌雄異體。在暫養(yǎng)桶內(nèi)，時(shí)常會(huì)出現(xiàn) ２條成魚占領(lǐng)一塊區(qū)域的現(xiàn)象，明顯觀察到驅(qū)趕進(jìn)入該領(lǐng)地的其他同類 ，一旦出現(xiàn)此類現(xiàn)象，基本可以斷定已配對(duì)成功，可直接撈入親魚玻璃缸系統(tǒng)中，獨(dú)立空間飼養(yǎng)。但大部分情況是需要技術(shù)員自行配對(duì)的，依照筆者經(jīng)驗(yàn)，可以挑選２ 只從外觀上相似度極高的成魚，撈入親魚缸強(qiáng)制配對(duì)，此時(shí)要經(jīng)常觀察，因?yàn)榇唆~雖不好動(dòng)，但領(lǐng)地意識(shí)異常強(qiáng)，一旦雙方相處不和諧，會(huì)變得異常兇猛，如不撈開，時(shí)間一長會(huì)打斗致死。如果兩條魚相處和諧，配對(duì)成功率就會(huì)大大提高，一般暫養(yǎng) １～２ 個(gè)月可自然配對(duì)成功。如果兩條魚相互騷擾，或打斗現(xiàn)象不明顯，可以通過以下處理方式提高配對(duì)成功率，一是將兩條魚放在一個(gè)隔離盒內(nèi)，中間插板隔開２條魚，這樣在相對(duì)狹小的空間內(nèi)暫養(yǎng) ３～４ 個(gè)星期，可大大提高配對(duì)成功率；二是將兩條魚放在一個(gè)獨(dú)立的飼養(yǎng)空間，突降溫度２～３℃ 或突變 ０．５ 個(gè)ｐＨ值，使其產(chǎn)生一定的應(yīng)激，一天反復(fù)２次，這種方法雖有一定效果，但對(duì)魚的傷害較大。

２　 親魚培育

２．１　 親魚培育缸

參照?qǐng)鰞?nèi)小丑魚親魚培育系統(tǒng)，每套親魚培育系統(tǒng)包括一層底缸和兩層親魚缸。底缸２．４ｍ×０．５ｍ×０．６ｍ ，親魚缸２．４ｍ×０．４ｍ×０．６ｍ 。親魚缸中間用透明亞克力板隔開，分成０．４ｍ×０．４ｍ×０．４ｍ 的隔間，每個(gè)隔間放一個(gè)花盆和一對(duì)親魚。兩層親魚缸上距水面２０ｃｍ 處，放ＬＥＤ 燈，光照強(qiáng)度在 ４?。埃埃埃欤?左右。底缸分成 ４格：上水格、藻缸格、生化濾材格和下水格。上水水泵 ８　０００Ｌ ／ ｈ ，下水口處套一個(gè)３００Ｇ纖維過濾袋，生化濾材格最下一層珊瑚骨，中層陶瓷環(huán)和細(xì)菌屋，藻缸格養(yǎng)殖葡萄球藻和羽毛藻，每天下午８∶００到次日早晨６∶００ ，開藻缸燈，每天清洗過濾袋 。

２．２　 親魚營養(yǎng)與促熟

考氏鰭竺鯛性成熟個(gè)體體長一般在 ７～８ｃｍ ，成魚需促熟才能達(dá)到性成熟。親魚營養(yǎng)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系著親魚的產(chǎn)卵力、受精卵的孵化率和仔魚的成活率，一般使用蛋白質(zhì)含量高，且富含 ＤＨＡ 和 ＥＰＡ 的自制親魚配合飼料，其組分見表１，其中沙蠶、蝦仁、魷魚、扇貝為新鮮材料，經(jīng)清水洗凈，可直接使用；小球藻粉為人用；電解多維、大蒜素、裂壺藻為獸用。親魚在親魚培育缸內(nèi)單獨(dú)飼養(yǎng)促熟，采用天然海水，鹽度 ３０‰ ，溫度（２９±０．５ ） ℃ ，ｐＨ值 ８．０～８．４ ，光 照 周 期１４Ｌ∶１０Ｄ ，氨氮 ０ ，亞硝酸鹽 ０ ，溶解氧 ５ｍｇ ／ Ｌ以上。每天投喂自制親魚配合飼料２次，分別為上午９∶００和下午１５∶００ ，下午投喂結(jié)束０．５～１ｈ后，開始吸底補(bǔ)水。

表 １　 考氏鰭竺鯛親魚飼料組分及比例

２．３　 親魚產(chǎn)卵及護(hù)卵

有研究表明，考氏鰭竺鯛在野外環(huán)境下性成熟時(shí)間為１０～１４個(gè)月 。筆者經(jīng)驗(yàn)表明，人工環(huán)境下成魚在親魚培育缸內(nèi)一般需促熟 ５～８ 個(gè)月，才開始陸續(xù)產(chǎn)卵，部分親魚 １ 年多才開始產(chǎn)卵，且考氏鰭竺鯛是否產(chǎn)卵與有無海膽無直接關(guān)系。考氏鰭竺鯛并不是嚴(yán)格的 “一夫一妻”制 ，且單從外觀形態(tài)上很難區(qū)分雌雄。隨著性腺的發(fā)育，雌魚肚子越來越鼓，當(dāng)性腺發(fā)育到一定階段后，雄魚頭部的黑色條紋會(huì)異常加深，產(chǎn)卵前雌魚經(jīng)常靠近雄魚抖動(dòng)身體，雄魚時(shí)常張大嘴巴。產(chǎn)卵一般發(fā)生在夜間，有時(shí)候也在下午。產(chǎn)卵時(shí)，兩條魚非?？拷?，雌魚并非一顆一顆地產(chǎn)卵，而是掛在肛門處形成一個(gè)團(tuán)卵，行體外受精，然后雄魚馬上將卵團(tuán)吞進(jìn)口中進(jìn)行孵育，但常因速度太快而留下部分卵粒未被含到口中。雌魚產(chǎn)卵量與個(gè)頭大小正相關(guān)，一般為２０～５０顆／次，雄魚含卵后，嘴巴鼓得像塞滿了“彈珠”，此時(shí)雄魚表現(xiàn)得異常安靜且喜歡躲在隱蔽處，在整個(gè)孵育期間雄魚不進(jìn)食。

３　 苗種培育

３．１　 孵化及吐出幼苗

雄魚采用口孵的方式孵育幼體，有研究表明，受精卵在雄魚口內(nèi)孵育時(shí)，當(dāng)孵育到一定階段后，幼苗會(huì)破膜而出，但雄魚不會(huì)馬上吐出幼苗，幼苗繼續(xù)呆在雄魚口中，待卵黃囊消失殆盡時(shí)，雄魚才從口中吐出幼苗 。孵化考氏鰭竺鯛幼苗與孵化小丑魚幼苗不同，孵化小丑魚幼苗時(shí)，可以將親魚撈入孵化缸內(nèi)孵化幼苗，這樣既便于管理，又可以避免親魚吃掉幼苗，但考氏鰭竺鯛不可以采取這一方式，因?yàn)橛酌绮⒎且淮涡詮男埕~口中吐出，而是在 ２～３ｄ 內(nèi)分批次吐出，如果將親魚撈到孵化缸孵化幼苗，勢(shì)必驚動(dòng)雄魚，一旦雄魚受驚，經(jīng)常發(fā)生吞卵現(xiàn)象。一般在水溫（２９±０．５ ） ℃時(shí)，經(jīng)過２６～２８ｄ雄魚即可從口內(nèi)排出幼苗，此階段發(fā)生在夜里，初孵幼苗外部形態(tài)與成魚相差無幾，此時(shí)可攝食活豐年蟲。一般在吐苗后 ３ 周到 ２ 個(gè)月親魚可再一次產(chǎn)卵，推測(cè)可能雌魚產(chǎn)卵周期與雄魚吐苗后攝食營養(yǎng)和恢復(fù)體力情況有關(guān)。

３．２　 幼苗培育

借助剛吐出的幼苗趨光性極強(qiáng)的特點(diǎn)，將親魚缸內(nèi)的幼苗撈到１００Ｌ幼苗培育桶中飼養(yǎng)，水溫（２９±０．５ ） ℃ ，鹽度 ３０‰ ，ｐＨ值 ８．０～８．４ ，光照周期１４Ｌ∶１０Ｄ ，氨氮０ ，亞硝酸鹽０ ，溶解氧５ｍｇ／ Ｌ 以上。一般吐出的幼魚，大部分卵黃囊營養(yǎng)已吸收殆盡，此時(shí)即可投喂初孵豐年蟲，密度為１～２個(gè)／ｍＬ ， ４～５ｈ投喂一次，考氏鰭竺鯛為夜行性魚類，除白天攝食外，夜晚也可借助微弱的燈光進(jìn)行捕食，所以在關(guān)燈前再喂一次豐年蟲，以便幼魚夜里捕食。剛吐出的幼苗體長約 ６～８ｍｍ ，對(duì)環(huán)境比較敏感，一般在幼苗培育桶內(nèi)放置一個(gè)花盆等遮蔽物，以降低幼苗對(duì)環(huán)境的應(yīng)激性。初孵幼苗前三天不換水，每天加１０～１５Ｌ新水，到第四天時(shí)，下午投喂結(jié)束０．５～１ｈ后，開始吸底換水，第一次換水約１ ／ ５～１ ／ ４ ，每天依次增多。一般一個(gè)桶內(nèi)只放一窩魚，或是放同一天孵化的幼苗，因?yàn)橛酌缟L速度很快，如放置不同孵化時(shí)間的幼苗，會(huì)導(dǎo)致一部分苗越長越大，另一部分苗基本不生長，同時(shí)大苗也容易欺負(fù)小苗。在幼苗吐出 １５ｄ 后，就可以加投一些顆粒飼料，此時(shí)轉(zhuǎn)餌馴餌比較容易，逐漸由投喂初孵豐年蟲轉(zhuǎn)換成顆粒飼料，一般在養(yǎng)殖１個(gè)月后，隨著幼苗個(gè)頭的增長，水溫逐漸降低到２６℃ ，因?yàn)樗疁剡^高，桶內(nèi)壁容易生長硅藻，較厚的硅藻經(jīng)常掉落死藻渣，污染水質(zhì)。一般養(yǎng)殖兩個(gè)半月到三個(gè)月即可達(dá)到商品魚規(guī)格。