地球上最多的生物不是動(dòng)物，也不是植物，而是肉眼看不到的真菌，到處都能找到真菌的影子，真菌對自然萬物影響很大，人類也不能沒有真菌。有害的真菌給人類帶來疾病，但治療疾病的很多藥物也是由真菌制成的，讓我們看看有關(guān)真菌的10個(gè)有趣的事實(shí)。
1、古人很早就利用真菌發(fā)酵食物來提升口感，早在9000多年前古人就知道用酵母菌來釀造果酒了。
2、雖然大多數(shù)真菌的體積都十分微小，但真菌并不屬于微生物，我們常吃的各種蘑菇就屬于真菌的一種，目前地球上至少有350種真菌可以食用。
3、真菌雖然看起來非常像植物，但比較起來真菌和動(dòng)物的關(guān)系更接近。
4、塑料被認(rèn)為是自然界最難分解的人造物，然而在亞馬遜熱帶雨林中發(fā)現(xiàn)了一種能降解塑料的真菌，這種真菌分泌的一種酶能有效降解聚氨酯塑料。
5、用真菌可以制造出特殊的生物材料，未來有可能成為塑料、橡膠等化合物的替代品。
6、地球上有超過90%的植物的根須上有寄生真菌，而且這些真菌對植物的生長起著決定性的作用。
7、地球上最大的生物是生長在美國密歇根州森林中的一種真菌，這種真菌在地下綿延了足有75個(gè)橄欖球場的面積，重量可能達(dá)到了400多噸。
8、科學(xué)家發(fā)現(xiàn)不同的植物之間會(huì)通過根部的真菌網(wǎng)絡(luò)傳遞信息，當(dāng)感受到危險(xiǎn)來臨時(shí)，植物會(huì)把信息通過根部真菌傳遞到周圍。
9、在我們生活中吃到的食物當(dāng)中，許多食物經(jīng)過真菌加工后會(huì)變成另一種食物，比如酸奶、巧克力等。
10、目前人類已知的真菌種類超過380萬種，科學(xué)家估計(jì)至少還有90%以上的真菌種類未被發(fā)現(xiàn)，在人類無法到達(dá)的地球深處生活著有大量的真菌種群。
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