高加索屬于大型犬，成年后的高加索犬肩高80厘米左右，體重可達(dá)100公斤以上，食量驚人。

該犬外表猶如雄獅，四肢粗壯有力，護(hù)住能力超強(qiáng)，對(duì)一切陌生人有強(qiáng)烈的敵意。高加索犬也是世界上戰(zhàn)斗力最強(qiáng)的狗之一，畢竟它的撕咬能力，以及守護(hù)能力都是非常優(yōu)秀的。

高加索犬是一種強(qiáng)壯有力的運(yùn)動(dòng)型犬，它有著強(qiáng)壯的肌肉，發(fā)育良好且勻稱(chēng)的骨骼，體長(zhǎng)略大于肩高。它有著巨大的楔狀的頭顱，黑鼻子凸起，鼻孔很開(kāi)闊，被毛特別厚密。高加索犬強(qiáng)健的前肢又直又長(zhǎng)，腳趾間有毛，起到隔離和保護(hù)腳趾的作用，強(qiáng)健的腳爪可以使其在不平的地面上站穩(wěn)，它的臀部稍高于背部。

高加索犬的體型比較大，強(qiáng)壯粗獷，適應(yīng)能力非常強(qiáng)，胸部比較厚實(shí)，肌肉非常發(fā)達(dá)，尾巴上的毛發(fā)比較濃密，位置也非常高。高加索犬勇猛膘捍，性情兇猛而且警覺(jué)性高，有靈敏的直覺(jué)，個(gè)性意志堅(jiān)強(qiáng)，充滿(mǎn)自信。

高加索犬外表兇悍結(jié)實(shí)，身體強(qiáng)壯威武，性情勇猛無(wú)畏，具有強(qiáng)悍的戰(zhàn)斗力，不愧為戰(zhàn)斗民族的犬。高加索犬雖然兇猛無(wú)比，但是對(duì)主人卻極為忠誠(chéng)，它擁有超強(qiáng)記憶力，一生只會(huì)認(rèn)一個(gè)主人。因此要與成年之后的高加索犬建立關(guān)系并不是一件容易的事情，所以飼養(yǎng)高加索犬應(yīng)從幼犬時(shí)期開(kāi)始。

高加索犬一直以來(lái)都是出色的工作犬代表，而它作為工作犬攻擊力強(qiáng)自然就是它的優(yōu)勢(shì)。高加索犬是一個(gè)性格堅(jiān)韌不拔的狗，它對(duì)主人的要求也是非常嚴(yán)格的，一般的女子最好不要飼養(yǎng)它，如果說(shuō)你的性格不是那種威嚴(yán)的話(huà)，一般是很難征服它的。

高加索犬是世界上體形最大的猛犬之一，比藏獒還大一個(gè)量級(jí)。高加索犬護(hù)主意識(shí)極強(qiáng)，一般只對(duì)一個(gè)主人服從，對(duì)其它動(dòng)物防備心非常強(qiáng)，如果感受到威脅它會(huì)表現(xiàn)出很強(qiáng)的攻擊性，但對(duì)自己的家人及家里飼養(yǎng)的動(dòng)物并無(wú)攻擊性。

高加索犬的洞察力比較敏銳，擅長(zhǎng)搜索，哪怕周?chē)沫h(huán)境有一絲細(xì)微的變化，都難逃它的雙眼，它會(huì)通過(guò)咆哮或者吠叫來(lái)表達(dá)自己的攻擊性。尤其是到了晚上它的性情會(huì)變的比較執(zhí)拗，需要經(jīng)過(guò)社會(huì)化的訓(xùn)練，提高它面對(duì)陌生人及其它動(dòng)物威脅的判斷力，以掌控自身和主人面對(duì)的危險(xiǎn)時(shí)的戒備狀態(tài)和攻擊欲望。

高加索犬多用作警戒、防衛(wèi)的工作犬，非常適合看家護(hù)院，守衛(wèi)別墅，倉(cāng)庫(kù)，農(nóng)場(chǎng)或牧場(chǎng)，但不適合一般家庭飼養(yǎng)。但在俄羅斯有很多家庭把高加索犬作為寵物喂養(yǎng)。很多人都覺(jué)得，高加索犬比較笨，好像除了忠誠(chéng)，別的什么都不會(huì)。因高加索犬為原始犬種，可能是笨，可能在學(xué)習(xí)上或者服從上是比其它種類(lèi)的狗稍微笨一些，但是再笨的狗，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的訓(xùn)練，也可以變的很聰明。像高加索犬這種大型狗，服從你的指令，對(duì)你絕對(duì)的忠誠(chéng)，且自己喜歡，在你心里它就是一只聰明的狗。