“龍?zhí)ь^，風調(diào)雨順，人抬頭，鴻運當頭”，農(nóng)歷二月初二被稱為“龍頭”，是民間的傳統(tǒng)節(jié)日。

“龍?zhí)ь^”這天民間有理發(fā)的習俗，俗話說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。老輩人認為龍?zhí)ь^是個吉祥日子，二月二去理發(fā)，叫做“剃龍頭”，寓意新的一年鴻運當頭，福氣滿滿。小孩在這一天理發(fā)叫做“剃喜頭”，祈求健康平安，寓意父母希望孩子像龍一樣，望子成龍。每逢二月二這一天，理發(fā)店都會爆滿，人們就是為了討一個吉祥如意的好彩頭。

龍是中華民族信仰的吉祥物，我們很自豪的宣揚我們是龍的傳人。龍在老百姓心中是神圣的象征。 “龍?zhí)ь^”流傳已久，這天自然也有不少的講究和禁忌，如這天婦女不能碰針線活，因為這天龍會抬頭觀望世界，怕針“刺傷”龍眼；也不能洗衣服，怕弄破了龍皮等等，有些習俗一直沿用至今，有些禁忌近年來逐漸淡化了。

農(nóng)歷二月初二正是驚蟄前后，春暖大地，萬物復蘇，昆蟲鳥獸都將蘇醒，而沉睡中的龍也會醒來開始勞作。因此在“龍?zhí)ь^”這天，除了“剃龍頭”，還有“吃龍食”的講究，寓意吃了“龍食”后，家人會平安順利，健康吉祥，來年也會有個好兆頭，二月二龍?zhí)ь^，無論窮富，這6種“龍食”挑幾樣別忘了吃，圖個好兆頭。

1、吃龍須面：挑龍須

很多地方都會在二月二吃碗“龍須面”用來討個好彩頭。龍須面細如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，因此得名。相傳明代御膳房里有位廚師，做了一種細如發(fā)絲的面條，宛如龍須，皇帝胃口大開，龍顏大悅，贊不絕口。從此被命名為龍須面。二月二吃龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。

2、吃春餅：咬龍鱗

春餅薄又圓就像是龍鱗一樣，吃春餅咬龍鱗非常形象生動。春餅里的餡料一般有肉和蔬菜搭配，把肉切成碎丁和韭菜、豆芽、黃瓜一起卷進春餅中，蘸上調(diào)好的醬汁和細蔥絲，味道鮮美。一家人邊卷春餅邊聊天，歡歡樂樂，象征著幸福美滿的生活。

3、吃豬頭肉：抬龍頭

二月初二一大早，人們就會紛紛購買豬頭肉。俗話說“二月二龍?zhí)ь^，吃了豬頭抬龍頭”，“豬頭”象征著“龍頭”，吃了“龍頭”，全家都能“抬起頭”，寓意新的一年家人身體健康，萬事順遂，來年有個好兆頭。

4、餃子：攀龍角

餃子形狀如元寶，又似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“白菜餃子”，取“白菜”之諧音“百財”，寓意新年財源滾滾之意。

5、炸油糕：食龍膽

民間有龍?zhí)ь^這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，形似龍膽。做法是先把黃米磨成面，即再黃米面做成糕。

6、驢打滾：食龍眼

驢打滾是北京地區(qū)的特產(chǎn)，二月二老北京有吃驢打滾的習慣，人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。

二月二為什么要吃“龍”食?

農(nóng)歷二月初二是龍從沉睡中蘇醒的日子，龍會在這天觀天象，因此稱為“龍?zhí)ь^”。龍是的吉祥的象征，這天要吃有“龍”字的食品來沾“龍氣”。這天吃得所有食物都會帶個龍子，祈求好彩頭。