其實刺猬的肉可以吃，也是比較好吃的商品料理，平息陣痛的功效也很好，但是要注意刺猬肉該怎么吃，當(dāng)然要注意一定的練習(xí)和技巧。炒刺猬肉可以說是最常見和最普通的制作方法。詳細(xì)內(nèi)容將在下面詳細(xì)說明。(大衛(wèi)亞設(shè))。
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炒刺猬肉需要的食材是刺猬肉、筍片、黃爪，還有水發(fā)木耳，料酒、味精、鹽、醬油、蔥、姜、淀粉、胡椒等，這些都是不可缺少的調(diào)味料，將刺猬肉清洗切片，然后去瓤洗凈切片跟在油鍋里面，放油燒熱，投入蔥姜炒香之后再放入刺猬肉進(jìn)行翻炒，加以醬油料酒花椒翻炒，再把筍片、黃瓜片、木耳放入其中翻炒之后，用淀粉勾芡，調(diào)味就可以出鍋。
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其實這一道食物，不僅營養(yǎng)美味，保健價值也比較高，因為所需的刺猬肉、還有黃瓜、木耳等這些食材都有益于身體健康，刺猬又可以起到滋補(bǔ)效果，而筍片，具有清熱消痰以及利膈爽胃的功效，黃瓜還能夠幫助我們利水除溫降火，木耳則是和血潤肺補(bǔ)腦，所以說常見的食材搭配在一起，就可以成為非常保健美味的食物。
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而了解了刺猬肉的這些吃法以及功效之后，那么大家在家就可以嘗試自己動手制作這些食物了，因為這樣不僅隨時都可以讓自己享受到不一樣的口感，對我們的飲食保健，也可以發(fā)揮很好的作用。
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