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【營養(yǎng)品】保健品突圍:少點忽悠多點真誠才有未來

【沈坤原創(chuàng)作品】去年,我接觸過幾家專門生產(chǎn)養(yǎng)生保健食品的企業(yè)。在介紹產(chǎn)品的時候,我?guī)缀跤行判?。有人說可以治療糖尿病,有人說可以治療腫瘤和癌癥,聽了老板們的介紹后,充滿感嘆,但是如果有這個食物(大部分是沒有藍帽子批準文的),

回顧過去,中國保健品市場曾經(jīng)輝煌的品牌,如三株、HART K、雷金、太陽神液夫人、飛龍、昂利生命一號等。

但很遺憾,由于這些保健品品牌都熱衷于“有病治病、無病強身”等包治百病的過度營銷,有一些企業(yè)甚至發(fā)展到利用坑蒙拐騙的會議營銷和傳銷,在社會上產(chǎn)生了極壞的負面影響,導(dǎo)致消費者對保健品的信任度直線下降,甚至形成了“保健品=忽悠和騙人”的嚴重認知,自然,這樣的企業(yè)和品牌,最終只能退出歷史舞臺。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā),曾經(jīng)不被看好的保健品行業(yè)似乎突然火起來了,尤其是淘寶和微商的崛起,讓沉寂很久的保健品再次冒頭,并形成了巨大的銷量,也讓這個行業(yè)死灰復(fù)燃。

據(jù)統(tǒng)計,2019年中國保健品行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)達到了2227億元,而2021年,則達到了3300億元,而且2022年以后增速更快。因為經(jīng)歷了兩年的新冠疫情折磨,大眾對提高免疫力的健康需求更加明顯。

雖然行業(yè)盤子在增長,但保健品的營銷手法依然傳統(tǒng),除了訴求功能功效,包治百病外別無它法。所有的企業(yè)和營銷人廣告人,一提到保健品似乎總是要把產(chǎn)品的功能功效說的專業(yè)權(quán)威一點,這樣才能被消費者信任。

而保健品的銷售渠道,除了藥店渠道和湯臣倍健這樣的品牌專賣外,就是大型商超了。而一旦進入了上述渠道,沒有廣告是起不了銷量的,這就是為什么腦白金的廣告開始消停的原因:銷量起不來,企業(yè)拿什么錢投廣告。

傳統(tǒng)的會議營銷已經(jīng)失去效用,因為年輕人都不讓自己的父母去參加各種免費的講座和旅游活動,因為他們深知,這些都是套路;除了傳統(tǒng)渠道銷售外,保健品的線下銷售也基本靠微商在支撐著,但所謂的微商也只限于有點規(guī)模的團隊,零散的微商根本賣不了產(chǎn)品。

剩下的就是電商了。淘寶和直播間以及各種賣貨微信群還在起作用,但也是付出了昂貴的引流費用換來的。不管電商和微商的銷量如何,但消費者有信任認知的保健品品牌至今卻一個都沒有誕生,這是因為保健品企業(yè)都把最主要的精力用在產(chǎn)品推銷上,缺乏對品牌的塑造和培育。這不能不說,是我國保健品行業(yè)的一個遺憾。

那么,在經(jīng)歷了信任危機之后的保健品市場,品牌到底該如何打造?要怎么做才能贏得市場并成就品牌呢?我的觀點是:人與人的信任,基本都是將心比心之后才能建立,同樣,品牌與消費者之間的信任度,也一定不單單靠產(chǎn)品本身,而是品牌與消費者的交心,一句話:保健品營銷必須完成從忽悠到真誠的蛻變。

我們都知道,保健品本身不是治病的處方藥,這不像你感冒了或者上火了,服用感冒藥和下火藥就可以藥到病除。大部分保健品并不能做到立竿見影,因為要讓保健品產(chǎn)生真正的養(yǎng)生功效,應(yīng)該是一個長期服用之后才能慢慢在身體上產(chǎn)生一點點變化,所以你不能指望這個產(chǎn)品的質(zhì)量和功能功效能代替品牌力量。

假如我來策劃一款保健品(以無藍帽子的保健食品為例)的話,我可能不會把功能功效訴求放在第一位,就像我在《保健酒突圍:精神訴求第一,功能功效第二》一文中所闡述的那樣,我可能會通過精神訴求,來幫助消費者建立一種長期食用保健食品的生活習(xí)慣,就像吃飯喝水一樣,并通過人格定位,為這類消費者設(shè)計一個能被大眾認知的標簽:如懂得生命的人、有信仰的人,或者人生成功的人以及深諳人生之道的人。

為什么?因為誰都知道,我們購買一個產(chǎn)品,不是喜歡產(chǎn)品本身,而是這個產(chǎn)品會給我們帶來某種滿足或某種改變,就像搶購茅臺酒的人未必是為了喝它,消費依云礦泉水的人未必真的是喜歡里面的水,在薇婭和李佳琦直播間里搶購的人,未必真的就喜歡產(chǎn)品,所有的行為,都是產(chǎn)品背后的力量。

就像我平時不怎么愛吃蘋果、橙子和梨,因為要削皮而覺得太麻煩了,但我老婆一直連哄帶騙甚至夾一點恐嚇地對我說:你這樣下去,人容易變得干巴扯葉,到時候非但沒人愛還惹人嫌……她這一招真靈,從此以后我就每天跟著她一起吃水果,盡管我深知,水果的作用不會太大,但還是害怕真的皮膚干巴,衰老的快……

所以我首先我會根據(jù)產(chǎn)品的功能功效,精準鎖定核心消費群體,然后探尋他們內(nèi)心最擔(dān)心的是什么?最害怕失去的又是什么?短期或者長期想獲得的人生欲望是什么?

青年人吃保健品是想保持住自己的青春魅力;中年人吃保健品,是想讓自己有足夠的精力,照顧好家庭和事業(yè);老年人吃保健品卻是想讓自己遠離醫(yī)院和病痛,避免拖累兒女。探明了保健品背后的力量,我的營銷策略會一一圍繞著這個來展開。

首先是品牌名稱,這一點我已經(jīng)在多篇文章里提到,必須要體現(xiàn)出消費者是誰?他們的集體性格特征是什么?內(nèi)心在追求的組織歸屬感又是什么?這種完全顛覆傳統(tǒng)營銷中關(guān)于品牌命名觀點的創(chuàng)新做法,其實我從10年前就已經(jīng)開始在倡導(dǎo)了,但市場上除了“娃哈哈”和“魅族”兩個品牌能滿足上述要求外,我根本找不到第三個!

有了這種消費者導(dǎo)向的品牌名稱,保健品的營銷就成功了30%。因為這樣的品牌名稱會為你滋生出無窮無盡的營銷資源,只要你了解這種名稱背后的信息量!當你擁有這樣的品牌名稱之后,接下來要做的品牌定位也與傳統(tǒng)的品牌定位不一樣了。因為傳統(tǒng)的品牌名稱體現(xiàn)的定企業(yè)屬性和產(chǎn)品屬性,所以品牌定位自然只能定企業(yè)和產(chǎn)品,如某某專家、某某開創(chuàng)者、銷量第一或成交量遙遙領(lǐng)先等,但這樣的定位概念,沒有廣告轟炸是建立不了心智認知的。

既然我已經(jīng)探尋到消費者內(nèi)心最擔(dān)心的是什么?最害怕失去的又是什么?短期或者長期想獲得的人生欲望是什么?那我肯定用品牌定位概念來回答他們,品牌能為他們上述擔(dān)心的事情做出什么承諾?或者又能幫他們做些什么?甚至,還會利用定位概念來提高他們的人格地位、社會地位和組織歸屬感,直接為他們的靈魂找到家園。

其次是產(chǎn)品的品類名稱。好的品類名稱會自己展示產(chǎn)品品質(zhì)和功效,如“悍杞”遠遠比“枸杞”兩個字更有品質(zhì)感;“魅茶”也同樣比“牡丹花茶”更有吸引女性消費者;“魔飲”也比“冷泡茶”更有青年特性和新奇特性;而沒有藍帽子的保健品更容易被創(chuàng)新篡改。

但藍帽子批文額定的名稱,不太好改,因為要重新去市場監(jiān)管部門審批,就像我四年前,竭力想把修正藥業(yè)的一款女性保健品即伊更美膠囊,更改為“伊更美逆時膠囊”,因為我把伊更美當做子品牌,并為這個品牌的女性消費者設(shè)計了人格定位,即“忤逆時光的女人”,但就“忤逆”兩個字的大膽運用,就令管理層討論很久。修改“逆時膠囊”更是困難重重。

有了全新的品類名稱,就必須要將這一全新的產(chǎn)品與消費者產(chǎn)生關(guān)系,因為我們現(xiàn)在國內(nèi)市場上的全部產(chǎn)品和品牌,其營銷努力僅僅解決了一個問題,那就是站在企業(yè)和產(chǎn)品角度的“我是誰?我有多厲害?”,但始終不能解決站在消費者角度的“與我何干?”,就像一個男人在一個美女面前夸夸其談如數(shù)家珍地炫耀自己的家族、自己的學(xué)歷、自己的帥氣,卻并不了美女心目中最欣賞的男人是什么樣的,所以他的努力,只能換來兩個字“有??!”

讓產(chǎn)品與消費者產(chǎn)生關(guān)系的核心因素,是要為消費者提供一個有通俗認知的類比事物,且這個類比的事物能快速提高該產(chǎn)品在消費者心智中的重要程度。如家庭口服液萃取機,用“生命充電器”來提醒消費者該機器與自己生命的必然關(guān)系;同樣,一款青年性格的啤酒和礦泉水,用一個“青春身份證”,就清晰界定了該產(chǎn)品是青年專項,不足或超過年齡界限就是小屁孩或中老年人。保健品更需要這樣讓消費者感知到重要性的事物類比。

最后是產(chǎn)品包裝的叛逆。保健品的包裝基本都像藥品,每一個企業(yè)老板或設(shè)計師,都在絞盡腦汁地通過包裝向消費者傳遞產(chǎn)品的功能功效,好像不這么做,就不能做營銷了,這就是典型的傳統(tǒng)思維。創(chuàng)新做法要改變這一傳統(tǒng),要讓保健品的包裝看上去更像時尚快消品或高級化妝品,有了這個想法,再把上述策略的圖文巧妙地設(shè)計上去,這個保健品就有可能會自帶流量。

如果還不能達到自帶流量的效果,那我就必須要使出絕招:鬧市的廣告牌或大型社區(qū)的電梯,投放一塊廣告。這個廣告全部創(chuàng)意設(shè)計并不是為了傳播產(chǎn)品信息,而是傳播一種理念,這個理念一定是非常叛逆震撼但一定是真理,既不觸犯法律更不超越道德底線,但必須要讓每一個看到這個廣告的人,突然腎上腺素高漲,會立刻拍下這個廣告的照片,發(fā)布到網(wǎng)上去:“太大膽了,這個廣告竟然做成這樣!”

然后品牌的輿論效應(yīng)誕生了,一個并非事先策劃的事件營銷自然引爆,當全網(wǎng)都在議論廣告所揭示出的真理,但現(xiàn)實卻做不到的時候,品牌和企業(yè)就會被大眾欽佩,而廣告只是起到了導(dǎo)火線的作用,而要達到這個效果,你必須洞察人性的弱點,發(fā)現(xiàn)社會現(xiàn)實中存在的不對稱事件,并善于利用。這個時候,這個保健品品牌的知名度和美譽度全來了,產(chǎn)品至于在哪里賣已經(jīng)不那么重要了!

感覺有點像天荒夜談,但確實是我最近幾年一直在努力探索的創(chuàng)新營銷精髓,并已經(jīng)在幾個項目上進行部分實施。尤其是保健品,因為它是被傷害過的一個品類,就像一個受過愛情傷害的女人,想要重新讓她對愛情有信心,就必須要付出十倍的努力,用真情去溫暖她涼透的心……。#家庭健康守護官#

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