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【鷹嘴龜價(jià)格】國產(chǎn)蛙、娃娃魚有什么原罪?它們最終會(huì)被禁食嗎?

兩次攀登不是球??赡軙?huì)因?yàn)槁闊┒悔s出去。那兩次攀登到底要怎么管理?保護(hù)、養(yǎng)殖和管理之間有什么關(guān)系?5000字的認(rèn)真閱讀會(huì)告訴你表格的原罪和管理建議。

以下文章轉(zhuǎn)載自山水自然保護(hù)中心:《從大鯢管窺兩爬物種保護(hù)》一文

在禁食風(fēng)云中,兩爬物種是其中最尷尬的一環(huán)。

在我國現(xiàn)行的野保法里,陸生物種受到國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄的保護(hù),同時(shí)還受到三有名錄的保護(hù),歸林草部門管理。

水生物種歸農(nóng)村農(nóng)業(yè)部門管理,除了國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物以外,其它都屬漁業(yè)法管轄范疇,其性質(zhì)更傾向于漁業(yè)資源利用而非保護(hù)。

除去列入《人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》的物種繁育種群外,所有國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物,無論水生還是陸生,野保法規(guī)定都不能食用。

而這次人大《決定》的出臺(tái)擴(kuò)大了陸生動(dòng)物的保護(hù)范圍,除了重點(diǎn)保護(hù)和三有動(dòng)物外,規(guī)定了所有陸生野生動(dòng)物,無論野生種群還是人工繁育種群,都禁止食用。

但是水生野生動(dòng)物例外,仍按野保法管理。這樣一來,陸生野生動(dòng)物的保護(hù)與水生野生動(dòng)物保護(hù)的嚴(yán)格程度似乎進(jìn)一步拉大了。

大貓攝于西雙版納

然而,在水里和陸地都生活的兩棲爬行動(dòng)物究竟算陸生還是水生?

同樣模糊的,還包括一些同時(shí)存在于陸生三有保護(hù)名錄及《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》里的水產(chǎn)物種。

迷霧之下,人心惶惶,到底我國哪些兩爬動(dòng)物可以吃?

于是林草部門和農(nóng)村農(nóng)業(yè)部門來了一番緊急操作,忙于劃清管轄范圍,避免引起混亂。

從目前發(fā)布的新聞和通知來看:

√兩爬里面的國產(chǎn)蛙類和蛇類屬于陸生野生動(dòng)物,禁止食用。

√列入《人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物名錄》的大鯢、五種國產(chǎn)龜鱉(三線閉殼龜、黃喉擬水龜、花龜、黑頸烏龜、黃緣閉殼龜)和兩種國外引入龜鱉(安南龜和黑池龜),屬于國家重點(diǎn)保護(hù)物種,野生不可食用,但可以繼續(xù)食用人工繁育種群。

√同時(shí)列入《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》和《三有動(dòng)物》的烏龜(被農(nóng)業(yè)部于2018年核準(zhǔn)為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物)和中華鱉,國家林草局宣布將其歸屬于漁業(yè)法管理范圍,不但人工繁育的可以食用,野生種群也可以食用。

野生種群現(xiàn)狀如何?

數(shù)十年來,因食材、中醫(yī)藥、寵物方面的需求刺激,24種我國的淡水龜鱉,除了東北鱉、小鱉和砂鱉3個(gè)物種未被評(píng)估,其它物種都面臨野外種群的崩潰,甚至幾近絕滅(例如斑鱉),IUCN對(duì)我國淡水龜鱉的評(píng)級(jí)如下:

?8種極度瀕危:三線閉殼龜、金頭閉殼龜、潘氏閉殼龜、云南閉殼龜、周氏閉殼龜、百色閉殼龜、黃額閉殼龜、斑鱉。

其中三線閉殼龜屬于《人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物名錄》里的可繁育物種。

?12種瀕危:黃緣閉殼龜、鋸緣閉殼龜、烏龜、黑頸烏龜、中華花龜、黃喉擬水龜、四眼斑水龜、眼斑水龜、地龜、大頭平胸龜、山瑞鱉、黿。

其中山瑞鱉、黃喉擬水龜、花龜、黑頸烏龜、黃緣閉殼龜屬于《人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物名錄》里的可繁育物種;

烏龜屬于《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》里的經(jīng)濟(jì)利用物種。

?1種易危:即《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》里的中華鱉。

CITES也把除中華鱉以外的中國淡水龜鱉都列入了附錄名單。

2018年農(nóng)業(yè)部則據(jù)此進(jìn)行了水生物種國家重點(diǎn)保護(hù)級(jí)別的核準(zhǔn)。

名錄交錯(cuò),更新滯后

兩爬動(dòng)物在陸生三有、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)保護(hù)水生名錄、農(nóng)業(yè)部水生經(jīng)濟(jì)資源名錄里交叉出現(xiàn)的混亂現(xiàn)狀,以24種淡水龜鱉為例

(旋轉(zhuǎn)手機(jī)查看)

這里面最混亂的是烏龜和中華鱉

這兩種都是陸生三有保護(hù)動(dòng)物。

而烏龜,在2018年農(nóng)業(yè)部公布的《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》附錄水生動(dòng)物類別中,被核準(zhǔn)為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

也就是說,陸生三有名單中的中華鱉作為IUCN易危物種,被升級(jí)為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物的烏龜作為IUCN瀕危物種,卻因?yàn)橥瑫r(shí)在《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》中,而被明確列入野生種群可食的范圍。

這讓人心生不安:這兩個(gè)物種在野外都已經(jīng)很少了,明明需要的是保護(hù)而不是被食用。

問題就出在名錄的交錯(cuò)和更新的不及時(shí)不同步上。

中華鱉,也就是大家常聽到的“甲魚”。

中華鱉,圖片來源網(wǎng)絡(luò)

而其它幾種養(yǎng)殖可食的國家重點(diǎn)保護(hù)龜鱉類,人工繁育種群大量為野捕洗白的事實(shí)也被專家多次呼吁。

有的物種已經(jīng)瀕危到野外基本找不到,此時(shí)允許繼續(xù)養(yǎng)殖,不知對(duì)它們是福還是禍。

不能繼續(xù)養(yǎng)殖和食用的蛙類和蛇類,希望它們可以借此機(jī)會(huì),從野捕和養(yǎng)殖洗白的壓力中緩過氣來,逐步實(shí)現(xiàn)野外種群的恢復(fù)。

“最常見的“菜花蛇”,也快要被人吃沒了“

大鯢圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

說到養(yǎng)殖與野外種群保護(hù)的恩恩怨怨,不得不說一說大鯢,俗稱娃娃魚。

養(yǎng)殖業(yè)的原罪從大鯢說起

瀕危物種的商業(yè)養(yǎng)殖例子很多,其中大鯢(娃娃魚)養(yǎng)殖歷史可以詳查文獻(xiàn),或許可以代表我國瀕危兩爬動(dòng)物大規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展歷史。

養(yǎng)殖大鯢圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

上世紀(jì)七八十年代,北上的一部分南方人發(fā)現(xiàn)了秦嶺山脈中大量存在的娃娃魚,開始有規(guī)模捕撈,運(yùn)往南方城市食用。

原本不吃娃娃魚的陜西本地人,也受到啟發(fā)開始抓大鯢。八十年代,山里一人一天還能抓到30-70公斤的野生大鯢。八十年代末改革開放,大鯢的價(jià)格從原先的0.9-1.5元/公斤漲到了15-20元/公斤,利益的刺激使得抓捕開始變得不擇手段。

1992-1998年間,農(nóng)藥甲氰菊酯被大量使用,這種毒藥不會(huì)立刻殺死大鯢,而是麻痹它們的神經(jīng),這樣在運(yùn)輸過程中還能保鮮。

不光是大鯢,在這樣的手段下,河里的其它水生動(dòng)物一概難逃厄運(yùn)。大鯢在那段時(shí)間迅速銷聲匿跡。野外捕獲難,加上一些人出于發(fā)展生計(jì)的考慮,地方上開始發(fā)展大鯢養(yǎng)殖業(yè)。

甲氰菊酯,神經(jīng)毒劑。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

剛開始的養(yǎng)殖,無疑需要從野外抓獲大量種源。實(shí)際上一直到2004年,為數(shù)不多的養(yǎng)殖場(chǎng)都只是養(yǎng)著純野捕的大鯢。

2004年,陜西省漁政部門給第一家大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)放了許可證,至此大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量開始迅速增加。

2004-2012年間,有141家大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)拿到養(yǎng)殖許可證,除此以外還有更大量的無證經(jīng)營養(yǎng)殖場(chǎng)存在。

據(jù)說野生大鯢較人工養(yǎng)殖的大鯢種質(zhì)優(yōu)良,繁殖能力較強(qiáng),所產(chǎn)后代體質(zhì)健壯,所以養(yǎng)殖戶也會(huì)不惜花重金購買野生大鯢,作為種源。

大鯢馴養(yǎng)繁殖許可證長這樣,湊合看一下。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

與此同時(shí),IUCN于2004年將大鯢的級(jí)別定為“極危”。

2015年全國水生野生動(dòng)物保護(hù)分會(huì)《全國大鯢馴養(yǎng)繁殖和經(jīng)營利用調(diào)查報(bào)告》中稱,全國馴養(yǎng)繁殖的大鯢存有量約為1249萬尾,其中親本數(shù)為52萬尾。

由于大鯢需要7-8歲才性成熟,這52萬尾大鯢基本都是來自野捕或是野捕的子一代。

而由于大鯢繁育年齡的限制,不可能有幾家養(yǎng)殖場(chǎng)能等15年,養(yǎng)到子二代才賣,一直以來非法售賣子一代和野捕大鯢的情況是主流。

同年,農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)大鯢資源保護(hù)規(guī)范經(jīng)營利用管理的通知》,提出“原則上”應(yīng)當(dāng)利用人工繁育子代種源來繁育大鯢。

對(duì)于利用野生種源繁育子一代個(gè)體這種明顯的違法行為,農(nóng)業(yè)部的通知是這樣解釋的:只要放流5%的子一代就行了。

放流的大鯢,前期缺乏評(píng)估,后期缺乏監(jiān)測(cè),效果如何,尚未可知。

但從已有的研究結(jié)果來看,野生大鯢的遺傳多樣性很高,有科學(xué)家將其分為5個(gè)不同的種,野放可能會(huì)導(dǎo)致雜交。

加上養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)蛙虹彩病毒可能有污染野外環(huán)境的危險(xiǎn),野放大鯢問題很多、乏善可陳。

2015年農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)大鯢資源保護(hù)規(guī)范經(jīng)營利用管理的通知內(nèi)容

野保法中人工繁育必須使用子代種源的條款

水野協(xié)的報(bào)告里同時(shí)提到,由于大鯢屬于國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,一些省審批經(jīng)營利用許可證態(tài)度謹(jǐn)慎,截止到2013年,全國辦理的經(jīng)營利用許可證不多,銷售受限。因此真正銷售給市場(chǎng)的大鯢僅占大鯢存量的9.5%,其它的只能賣給其它養(yǎng)殖場(chǎng)。產(chǎn)品積壓加之八項(xiàng)規(guī)定后餐飲業(yè)奢侈消費(fèi)下降,結(jié)果是大鯢市場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于供應(yīng),導(dǎo)致大鯢價(jià)格劇跌。商品鯢價(jià)格從2012年的1000-1200元/斤,下降到2015年的150-200元/斤,更進(jìn)一步下降到現(xiàn)在的50-70元一斤。

2015年,農(nóng)業(yè)部為了推動(dòng)大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,發(fā)出《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)大鯢資源保護(hù)規(guī)范經(jīng)營利用管理的通知》中做出了以下規(guī)定:

根據(jù)通知,2015年6月以后,大鯢的經(jīng)營利用許可證的發(fā)放權(quán)交給了水野協(xié)負(fù)責(zé)。

水野協(xié)在報(bào)告中呼吁國家要明確大鯢的經(jīng)營利用政策,同時(shí)加大宣傳大鯢的食用和藥用價(jià)值,讓消費(fèi)者不光要知道大鯢是保護(hù)動(dòng)物,同時(shí)要認(rèn)識(shí)到合法養(yǎng)殖的大鯢是可以食用的。

同樣,農(nóng)業(yè)部的通知里也教育公眾,要自覺抵制非法進(jìn)入市場(chǎng)的野生大鯢,養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。

公眾能不能承擔(dān)起這個(gè)分辨野生還是養(yǎng)殖大鯢的任務(wù)暫且打個(gè)問號(hào)。

但試想,公眾進(jìn)入保護(hù)區(qū),看到和聽到的全是關(guān)于保護(hù)大鯢的宣傳,可一出保護(hù)區(qū),街邊的餐館里賣的,全是大鯢肉,感受會(huì)如何?

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

從大鯢的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史中可以看出,開發(fā)一種野生動(dòng)物作為人工繁育物種進(jìn)行商業(yè)利用,其發(fā)展之初,必然帶著從野外大量捕捉該物種的原罪。我國的野保法中提到,“人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物應(yīng)當(dāng)有利于物種保護(hù)及其科學(xué)研究,不得破壞野外種群資源”。這句話看起來很理想,比對(duì)現(xiàn)狀,卻是那么的不堪一擊。處境同樣的不只是大鯢,我國的所有龜鱉類也如出一轍。

針對(duì)兩爬的保護(hù)建議

我國的兩爬動(dòng)物,身處水生-陸生的模糊地帶,又由兩個(gè)部門主管,之前就存在管理部門交叉重疊、保護(hù)還是利用目的不清的情況。

此次禁食的《決定》是不是也能讓我國的野生兩爬動(dòng)物的保護(hù)受益?

對(duì)此,我們提出以下建議:

1、參照IUCN紅色名錄和CITES附錄,進(jìn)一步更新(不光是核準(zhǔn))《國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》,將已經(jīng)是極危(CR)和瀕危(EN)以及易危(VU)的大鯢和龜鱉等兩爬類的野外種群升級(jí)為國家一級(jí)或二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。

2、制定明確的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),本著對(duì)野生種群有益無害、公共健康風(fēng)險(xiǎn)可控、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)可行、管理有序且洗白風(fēng)險(xiǎn)低、無不良社會(huì)影響的原則,評(píng)估符合準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的物種。

3、修訂《國家畜禽遺傳資源目錄》、《人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物名錄》、《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》等,確保一個(gè)物種只出現(xiàn)在一個(gè)名錄上,明確劃清保護(hù)名錄和利用名錄之間的界限。

4、針對(duì)野外種群極度瀕危而養(yǎng)殖成功的物種,評(píng)估保護(hù)和恢復(fù)棲息地和野化種群的可行性,制訂野外種群恢復(fù)計(jì)劃。

可開始優(yōu)選健康的人工養(yǎng)殖個(gè)體組成健康的圈養(yǎng)種群,保護(hù)和恢復(fù)野外棲息地,為種群恢復(fù)做準(zhǔn)備。

放歸野外的行動(dòng)要制訂嚴(yán)格的科學(xué)流程,前期要進(jìn)行充分的科學(xué)評(píng)估,排除病原體污染、基因污染等因放歸對(duì)野外種群的威脅,經(jīng)過科學(xué)研究,選擇合適的時(shí)間、地點(diǎn)、個(gè)體條件進(jìn)行放歸,并通過植入芯片等方式進(jìn)行后期的存活率監(jiān)測(cè)。

針對(duì)尚有一定數(shù)量野外種群的物種,開展在地保護(hù),監(jiān)測(cè)野外種群的變化,發(fā)現(xiàn)并解除威脅,力保種群增長恢復(fù)。至少在物種的原產(chǎn)地,決不能開展養(yǎng)殖,以防野捕洗白。

這次的人大《決定》

對(duì)陸生動(dòng)物是個(gè)福音

但希望劃歸水生的兩爬物種

也能夠得到應(yīng)有的重視和保護(hù)

參考文獻(xiàn)(略)

撰文/肖凌云、陳懷慶

中山大學(xué)張璐、海南師范大學(xué)史海濤對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)。

關(guān)于ART(Action Research Team)

ART是由山水自然保護(hù)中心、北京大學(xué)自然保護(hù)與社會(huì)發(fā)展研究中心、多位顧問專家和團(tuán)體自發(fā)組成的針對(duì)野生動(dòng)物利用相關(guān)問題的快速行動(dòng)研究小組。(本文轉(zhuǎn)自【山水自然保護(hù)中心】。如有版權(quán)問題,敬請(qǐng)聯(lián)系wx@。)

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