成都玉林西路上方的“小酒館”像旗子一樣插在玉林小區(qū)的地板上，迎風(fēng)忙碌地飄揚(yáng)著。

它送走了“白夜”迎來(lái)了太陽(yáng)，一路往西，直到永豐路段。如同雨后春筍般的各類大小酒吧沿街展開(kāi)，各施魅惑，吸睛奪目，炒熱了經(jīng)濟(jì)，豐富了生活。而這條街上的“硬米 深夜酒館”就像一枚勾魂的毒藥，招惹著四面八方的食客酒友。夜幕還未降臨，便早早地站在路南的街沿上，翹首以盼，等待客人的到來(lái)。

這間酒吧不大，店面的茅草屋門質(zhì)樸無(wú)華卻又新穎別致，臨街落地玻璃后面的餐桌兼?zhèn)淞藱淮暗墓δ?，桌子周圍坐滿了青年男女，他們溫情脈脈，喜笑顏開(kāi)的樣子引得那些驛動(dòng)的心蠢蠢欲動(dòng)，即便酒飽飯酣還想舀一瓢兒。點(diǎn)贊不如見(jiàn)面，兩個(gè)老不胎害的“六零后”居然約到了這個(gè)酒館，冒著赤日炎炎，頂著滿頭大汗，只想到傳說(shuō)中的這個(gè)深夜放毒的酒館體驗(yàn)一把年輕人的生活。

全日式裝飾遮蓋了沒(méi)有裝修的尷尬，或者說(shuō)在白紙上畫畫，顯得酒館的空間擁擠花哨驚訝紛飛。祈愿相隨的是店家的一片苦心和設(shè)計(jì)，淡銅色的燈籠懸掛在酒館上空，神秘靜瑟，攝人心魄。燈籠上的書法和印章就是這家酒館的菜譜和酒飲。電視里正播放著動(dòng)物世界，由此聯(lián)想到自己以及這個(gè)空間里的生命。

昏暗的燈光下拍出來(lái)的照片只有圖形缺乏圖質(zhì)，三碟一排的“日劇小拼”緊隨中式的豌豆、蘿卜干兒，里面的帶絲，小貝肉酸甜鮮香，直充鼻霄的芥末味表明了日式料理的基本風(fēng)格，“灌湯小籠包”入口時(shí)的調(diào)和油氣味一晃而過(guò)，蹙眉之際，餡料的香潤(rùn)滋補(bǔ)了猶豫中的味蕾，只是面皮不太講究，有點(diǎn)掃興。“伊豆的青花魚(yú)”烤制得不錯(cuò)，蘸上醬油芥末，捏幾滴檸檬汁水，干酥濃香的煙熏油煎把一條魚(yú)擺弄得香飄滿座，味迷心神。喝一杯自釀的“日本梅子酒”，吮一口手作的“抹茶小確幸”，那個(gè)味道令人無(wú)語(yǔ)表達(dá)。

“青城山下烤小魚(yú)”以為是一道小菜，端上桌卻顯得“高大威猛”，與桌上的小蝶小盞格格不入。一嘗，味道還真不錯(cuò)，除了酥香干辣之外，肉質(zhì)也十分鮮嫩。特別是烤土豆，兩個(gè)人吃得手忙腳亂，欲罷不能。可惜把魚(yú)冷落在一邊，不是魚(yú)不好吃，只是上得太晚，肚子有點(diǎn)著不住了。

我對(duì)“爆漿木魚(yú)花豆腐”好感頗深。木魚(yú)花是將深海鰹魚(yú)經(jīng)過(guò)多次烘烤干焙之后，從鰹節(jié)上刨下來(lái)的薄薄碎片，在日本被稱呼為木魚(yú)花。它是日本料理中不可缺少的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特。初上餐桌，木魚(yú)花會(huì)“翩翩起舞”。這是由于木魚(yú)花本身薄如蟬翼，撒在炙烤的豆腐上面，熱氣騰騰之下，帶動(dòng)了木魚(yú)花的顫抖，煞是好看。不注意，或上得慢，一般人難以察覺(jué)。外酥里嫩的豆腐裹上辣椒面，蔥花和木魚(yú)花，感覺(jué)豆腐的世界又多了一個(gè)美味的空間。

朋友是個(gè)耍家，一不挑蔥二不賣蒜，幾十年來(lái)，從未見(jiàn)過(guò)他的饑饉之相，倒是隨著歲月的流逝，越發(fā)的“道貌岸然”。喜歡游走，朋友頗多，江湖人稱“麻焉兒”，“麻”者，既有麻痹，麻醉之意，又有麻煩，麻子之指……看相貌堂堂，即便有幾顆麻子也被容光煥發(fā)的油脂填滿，至于麻煩，他從來(lái)沒(méi)有給我擺過(guò)，更沒(méi)有給他撿過(guò)啥子腳子，反倒是麻醉麻痹卻時(shí)常見(jiàn)識(shí)，他見(jiàn)多識(shí)廣，頗多道聽(tīng)途說(shuō)，跟他在一起，只有他懸吹的份，莫得你閑聊的空。喜歡美食，酷愛(ài)騎游，近幾年來(lái)更是喜歡上擺弄茶葉，特別是云南普洱的紅茶，每年清明節(jié)前，都會(huì)騎著自行車，背著帆布包，直奔云南熟地，一去就是幾個(gè)月。待把自制的茶葉弄好，便回到成都，吆三喝四，約起喝茶，當(dāng)然都是茶鋪出水，他出茶葉。直喝得耳朵立起，澇腸寡肚，大家走出茶鋪，走進(jìn)飯鋪，就像今天，微醺微醺，拜拜，再見(jiàn)！