柴犬體型中等，是最古老的狗，能夠應(yīng)對陡峭的山丘和山脈的斜坡，具有敏銳的感覺，柴犬多次成為上等的獵犬。(莎士比亞)。
柴犬是日本國寶，常見的赤色柴犬價格都在6000人民幣到15000人民幣之間。 柴犬性格活潑、好動；對自己喜歡的玩具、會一天到晚的把玩。對外有極強(qiáng)的攻擊性：特別是對大型同類，并且不服輸。草叢中的耗子、鳥都會是它的獵物及玩具。
柴犬的名字發(fā)源于日本中央高地，在文獻(xiàn)上，為昭和初期的日本狗保存會的會刊「日本狗」所采用?！覆瘛故恰复虿袢恕沟臅r候的「柴」，指小型的雜木。由于柴犬能巧妙地穿過雜木幫助打獵，而且紅褐色的毛色與枯萎的柴相似，故名。亦有人認(rèn)為古語的「柴」，是把信州的柴村作為起源的意思。
柴犬雙層被毛，外層被毛直而僵硬，內(nèi)層底毛柔軟而厚實。臉部、耳朵和腿部的毛發(fā)短而平。身軀上的防護(hù)性被毛直立著，馬肩隆的毛發(fā)長度約l．5—2英寸。尾巴上的毛發(fā)略長，且直立，像刷子形。柴犬以自然姿態(tài)出現(xiàn)是首選的。修剪被毛將受到嚴(yán)厲的處罰。
柴犬愛清潔，應(yīng)勤梳理刷毛。夏季每周應(yīng)洗澡1次，秋季每10天洗澡1次。柴犬好動，應(yīng)每天戶外散步或活動。對待柴犬必須要用一種盡量適合、正確的方法訓(xùn)練，否則效果將大大地適得其反。
柴犬習(xí)性聰明，身體清潔，體型較小但護(hù)衛(wèi)性強(qiáng)，忠于主人，較容易訓(xùn)練，性格順從沉穩(wěn)，其幼犬多活潑好動，具強(qiáng)烈的警戒心、敏銳的感覺，地域觀念強(qiáng)。
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