"這種蝗蟲醬已經(jīng)點好了，要盡快打包。"董永市蒙幼年食品有限公司生產(chǎn)車間的石金明說。
螞蚱不是害蟲嗎？還能食用？說起螞蚱來，石金銘滔滔不絕，“螞蚱是一種高蛋白、低脂肪的有機食品，我們選用優(yōu)質(zhì)肥大帶籽的螞蚱，清洗七遍，用古方秘制裝缸發(fā)酵，經(jīng)現(xiàn)代工藝炒制，制成螞蚱醬，已成為黃河口特色產(chǎn)品?！?/p>
在石金銘的螞蚱養(yǎng)殖棚里，滿眼黑壓壓一片。“這玩意兒看上去不起眼，效益可高著哩！一年能養(yǎng)四茬，一般45天能養(yǎng)成?！彼f。
之前石金銘一直在孤島開飯店，有著一手制作螞蚱醬的好手藝，傳承到他這已經(jīng)是第四代了。隨著支持青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的政策持續(xù)疊加，石金銘也想利用一技之長在家鄉(xiāng)闖出一番天地，于是決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，做起了養(yǎng)螞蚱的生意。
一開始，他建了6個拱棚養(yǎng)螞蚱，第一茬就死了大半。陳莊鎮(zhèn)政府了解這個情況后，牽線搭橋，邀請了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)劉玉升教授進行指導(dǎo)，才知道是養(yǎng)殖棚建的位置地勢低、易潮濕導(dǎo)致的。在劉教授的幫助下，他不僅解決了難題，還學(xué)會了養(yǎng)殖管理。如今，他注冊了東營市夢童年食品有限公司，建起了90多個螞蚱養(yǎng)殖棚，一年能收獲近2噸的螞蚱，純收入達到30多萬。
創(chuàng)業(yè)成功的石金銘，不忘帶領(lǐng)周邊村民一起致富?！凹依锷嫌欣舷掠行?，出不去，我就和村里的一個姐妹一起管理6個養(yǎng)殖棚，一年收入36000元，不僅增加了收入，還不耽誤家里的事?！贝迕駟渭t霞說道，目前有不少在家的婦女在這里打工。石金銘介紹說，養(yǎng)殖棚都交給了村民打理，他現(xiàn)在主要是制作螞蚱醬。下一步想進一步擴大生產(chǎn)，讓更多的村民在家門口就業(yè)。
利津通過實施“回巢計劃”，設(shè)立支持人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)專項基金，引導(dǎo)在外人才帶資金、帶技術(shù)、帶項目回鄉(xiāng)，打造了恒業(yè)綠洲家庭農(nóng)場、東營新發(fā)農(nóng)牧科技有限公司等一批創(chuàng)業(yè)典型。今年以來全縣新增創(chuàng)業(yè)人數(shù)310人，帶動更多的村民實現(xiàn)家門口就業(yè)。
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