廚師大衛(wèi)喬治戈登致力于食物的可持續(xù)發(fā)展。最近他開發(fā)了以昆蟲為主要材料的一系列食物，讓我們一起看看如何制作。
各種食材
1.油炸鉗蝎
用料：1L脫脂牛奶；8只東亞鉗蝎；適量玉米面；1湯勺檸檬汁；2湯勺無鹽黃油；香菜少許，切碎。
做法：
1.切掉鉗蝎的尾刺
切掉蝎子尾刺
2.將處理好的蝎子放入盛有脫脂牛奶的碗中，浸泡10分鐘；
將蝎子放入脫脂牛奶中
3.將浸過牛奶的鉗蝎轉(zhuǎn)入到盛有玉米面的碗中，使其沾上玉米面，并抖掉多余的玉米面；
將浸過脫脂牛奶的蝎子放入玉米面中
蝎子沾滿玉米面，輕抖掉多余的玉米面
4.然后將其放入已經(jīng)燒熱的黃油中，炸兩分鐘，至金黃色，然后再翻過來炸一分鐘；
炸鉗蝎
5.最后就可擺上香菜，檸檬片，就可吃了！
油炸鉗蝎
2.烤蚱蜢肉串
用料:適量蚱蜢或者螽斯；一個紅椒和青椒；一個洋蔥；
腌肉汁的制作：1/2杯新鮮的檸檬汁；1湯勺橄欖油；1湯勺蜂蜜；1湯勺芥末醬；適量的薄荷葉或者香菜，龍蒿等；少量的鹽和胡椒粉；
做法：
1.將清洗干凈的蚱蜢或者螽斯放入制備好的腌肉汁腌制12個小時；
已經(jīng)腌制好的蚱蜢或者螽斯
2. 然后將腌制好的蚱蜢或者螽斯串到燒烤簽上，再交替串上青椒、紅椒、洋蔥；
穿串
穿串
2.再次將串好的蚱蜢或者螽斯浸泡在腌肉汁中10分鐘，然后刷上橄欖油進行燒烤。
串串浸腌肉汁
3.蟋蟀谷粒意面
用料：準(zhǔn)備好胡蘿卜丁，紅辣椒丁，青辣椒丁，洋蔥丁，西芹丁；適量的谷粒面；1茶勺黃油；1瓣大蒜，剁碎；蟋蟀幼蟲；
做法：
1.先用湯鍋將谷粒面熱水煮熟，放入冷水中備用；
2.然后支起炒鍋，放入黃油，再放入各種蔬菜丁炒和準(zhǔn)備好的蟋蟀幼蟲，翻炒至七成熟；
準(zhǔn)備好的蟋蟀幼蟲
3.然后再放入已經(jīng)煮熟的谷粒面，再翻炒3分鐘即可。
炒好的蟋蟀谷粒面
4.油炸狼蛛
用料：2杯植物油；2只狼蛛或者智利紅玫瑰；淀粉；辣椒粉
做法：
1. 先將準(zhǔn)備好的狼蛛或者其他蜘蛛的腹部切除，然后用火將蜘蛛上的絨毛燒除；
準(zhǔn)備好的狼蛛
切掉蜘蛛的腹部
用打火機燒掉蜘蛛的絨毛
2.制作好淀粉糊，將處理好的蜘蛛放入到淀粉糊中；
放入淀粉糊中
3.油炸蜘蛛，至淀粉糊成淺棕色；
油炸蜘蛛
4.撒上辣椒粉，即可成盤；
撒上辣椒粉
油炸蜘蛛
5.串蜈蚣
用料：沙漠蜈蚣；各種香料
做法：
1. 直接用竹簽串上清洗干凈的蜈蚣，直接燒烤；
串蜈蚣
串好的蜈蚣
2.撒上辣椒和各種香料，進行燒烤。
撒上各種香料
3.開吃。
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