聽說過全豬宴、全牛宴、滿漢全席,聽說過孔雀宴嗎?
“太殘忍了,居然有人吃孔雀。
”前日,路過杏林中亞美食大排檔門口的市民林小姐被眼前的景象嚇了一跳:門前的鐵籠中關(guān)著平時(shí)少見的孔雀,籠上掛了塊牌寫著“孔雀宴”。一只孔雀賣880元
昨日,記者來到杏林中亞美食大排檔時(shí)正值飯點(diǎn),大排檔已開始營業(yè)。林小姐所見到的關(guān)在籠中的孔雀此時(shí)并未出現(xiàn)在大排檔門前,而是在大排檔旁一間看似倉庫的房間中,共有3只。
大排檔門口的籠子里有3只孔雀,一只要880元
相比動(dòng)物園里的孔雀,這里的孔雀體型小了不少,頭部到腹部均呈寶藍(lán)色。“這些都是肉孔雀,是被允許上飯桌的?!贝笈艡n老板說,孔雀是從當(dāng)?shù)匾患覍I(yè)飼養(yǎng)孔雀的養(yǎng)殖場(chǎng)買來的,是可供人食用的藍(lán)孔雀,并非一級(jí)保護(hù)動(dòng)物綠孔雀。
“880元一只的孔雀是該大排檔里最貴的菜。”大排檔老板告訴記者,他從養(yǎng)殖場(chǎng)買來這三只孔雀后便“滯銷”至今,但平時(shí)擺在店門口倒是吸引了不少人圍觀。
飼養(yǎng)的孔雀可食用,但市民大多不接受
記者從集美區(qū)農(nóng)林水利局了解到,孔雀分飼養(yǎng)的和野生的,野生孔雀屬于保護(hù)動(dòng)物,不可食用。廈門目前有一些大型的飼養(yǎng)場(chǎng)飼養(yǎng)孔雀,為購買者提供完整的購買證明,這些孔雀允許食用。飼養(yǎng)的孔雀雖可食用,但大多還是用來觀賞的。
市民如何看待孔雀成為盤中餐呢?“不能接受”、“就算能吃我也不吃,太殘忍了”、“那么貴,不吃”……記者隨機(jī)采訪10名路人,無一人對(duì)孔雀宴有興趣。
雖然飼養(yǎng)的肉孔雀允許食用,但未免有些殘忍。
根據(jù)我國相關(guān)法律規(guī)定,禁止出售、收購國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物或者其產(chǎn)品。人工繁殖而成的梅花鹿、非洲鴕鳥、火雞、中國林蛙、灣鱷、蝎子等54種陸生野生動(dòng)物在經(jīng)過有關(guān)部門合法審批后,可以從事經(jīng)營活動(dòng)。
而現(xiàn)實(shí)生活中,有一些明明是保護(hù)動(dòng)物,卻被人類送上了餐桌……
餐桌上的保護(hù)動(dòng)物
紅燒狍肉150元
在青島市嶗山區(qū)北宅街道南北嶺社區(qū),幾乎每家農(nóng)家宴門前都停著不少轎車。一家規(guī)模頗大的農(nóng)家宴內(nèi),服務(wù)員一邊打開櫥柜,一邊向顧客推薦,“斑鳩30元一只,大雁130元半只,山雞60元一只,還有野豬肉、獾肉,你要吃什么野味,一般我們這里都有。”櫥柜里放有斑鳩、灰雁 、還有獾肉,都已經(jīng)剝皮洗好。
灰雁、野豬、狍、綠頭鴨都是國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,獾為國家三級(jí)保護(hù)動(dòng)物,而斑鳩則是山東省重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。
娃娃魚每斤2500元
2006年,山西省某酒樓,在水產(chǎn)品展示區(qū)西北角的一個(gè)玻璃缸里,三四條腦袋寬扁、四肢短小的娃娃魚懶洋洋地趴著。酒樓員工很殷勤地介紹,娃娃魚肉質(zhì)細(xì)嫩,口感介于魚肉與蛇肉之間,而且營養(yǎng)價(jià)值非常高,還有美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎、抗癌防癌等功效。
在這家酒樓菜單上,娃娃魚的價(jià)錢高得驚人,每500克售價(jià)是2500元,按位上餐是888元一位。據(jù)說,娃娃魚這道菜推出3個(gè)月以來,酒樓平均兩到三天宰殺一條,客源一直趨于穩(wěn)定,來享用娃娃魚的食客多為商務(wù)高端客戶。
娃娃魚學(xué)名大鯢,是3億年前與恐龍同一時(shí)代生存并延續(xù)下來的珍稀物種,也是現(xiàn)存最大的兩棲類動(dòng)物,被稱為“活化石”。屬國家二類保護(hù)水生野生動(dòng)物。
鐵雀竟被用來干炸
2014年,在東北一家名為“望奎小串”主營燒烤的飯店,竟然在出售國家級(jí)保護(hù)動(dòng)物鐵雀,供消費(fèi)者食用。
鐵雀已被列入中國國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》,禁止捕殺,也不允許人工飼養(yǎng)。
可商業(yè)性經(jīng)營利用的54種陸生野生動(dòng)物名單
【皮毛動(dòng)物】
貉、銀狐、北極狐、水貂、海貍鼠
【食用藥用】
果子貍、野豬、梅花鹿、馬鹿(塔里木亞種除外)、疣鼻棲鴨、綠頭鴨、環(huán)頸雉、火雞、珠雞、石雞、藍(lán)孔雀、藍(lán)胸鶉、鵪鶉、非洲鴕鳥、大美洲鴕、鴯鹋、巴西龜、鱷龜、中華鱉、尼羅鱷、灣鱷、暹羅鱷、中國林蛙、黑龍江林蛙、豬蛙、虎紋蛙、蝎子、雙齒多刺蟻、大黑木工蟻、黃蹦蟻、蜈蚣。
【寵物】
花鼠、倉鼠、麝鼠、毛絲鼠、豚鼠
其中,只允許觀賞的野生動(dòng)物是:雞尾鸚鵡、虎皮鸚鵡、費(fèi)氏牡丹鸚鵡、桃臉牡丹鸚鵡、黃領(lǐng)牡丹鸚鵡、白腰文鳥、黑喉草雀、七彩文鳥、橙頰梅花雀、紅梅花雀、禾雀、栗耳草雀、金絲雀。
來源:海西晨報(bào)、搜狐旅游、大慶網(wǎng)
編輯:任旭萍
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