說(shuō)到高級(jí)水果，我相信人們?cè)谙敫鞣N進(jìn)口水果。近年來(lái)火起來(lái)的智利的車(chē)?yán)遄?、泰?guó)的榴蓮、泰國(guó)的青油子、墨西哥的牛油果、新西蘭的獼猴桃等這些水果在國(guó)內(nèi)基本上都有相同的錢(qián)，但價(jià)格卻大不相同。

而說(shuō)到同樣品種的水果價(jià)格相差最大的就不得不提今天的主角——陽(yáng)光玫瑰。據(jù)水果商販介紹，當(dāng)年陽(yáng)光玫瑰剛出現(xiàn)的時(shí)候，在超市一斤要賣(mài)到300元，而其他葡萄品種最多也就是十幾二十元，甚至還有幾元的，價(jià)格相差15-30倍。但最近幾年，陽(yáng)光玫瑰逐漸跌落“神壇”，價(jià)格一降再降，而每次降價(jià)基本都是被腰斬，價(jià)格是便宜可人們反而不愛(ài)吃了，在這幾年時(shí)間里被譽(yù)為“葡萄屆愛(ài)馬仕”的陽(yáng)光玫瑰到底發(fā)生了啥？

陽(yáng)光玫瑰的來(lái)源

陽(yáng)光玫瑰并不是我國(guó)的本土品種，而是由日本科學(xué)家培育的葡萄新品種，其美味和身價(jià)堪稱(chēng)葡萄提子世界的王者，日本岡山縣將其注冊(cè)為地域公眾品牌，并取名“晴王”。進(jìn)入我國(guó)后，則被稱(chēng)為“陽(yáng)光玫瑰”。

雖然二者理論上屬于同一個(gè)品種，但實(shí)際上二者還是有著很大的差別，查閱中國(guó)”進(jìn)口水果準(zhǔn)入名錄“可以發(fā)現(xiàn)，日本只有蘋(píng)果和梨兩種水果正式準(zhǔn)入我國(guó)，”晴王“葡萄并沒(méi)有進(jìn)口到我國(guó)的許可。我們?cè)诔?、水果店?gòu)買(mǎi)的陽(yáng)關(guān)玫瑰是上海市在2009年12月從日本種植園葡萄研究所引進(jìn)的，并在2014年獲得上海新品種的認(rèn)定的品種，”晴王“并不等同于”陽(yáng)光玫瑰“。

6年時(shí)間，陽(yáng)光玫瑰從“白富美”變?yōu)椤捌矫窕?/p>

雖然早在2009年、2010年我國(guó)就引進(jìn)了陽(yáng)光玫瑰，但是其真正進(jìn)入大眾視野是在2015年前后，剛進(jìn)入市場(chǎng)陽(yáng)光玫瑰就被捧成了“神”，一斤要賣(mài)到300元，也就是那時(shí)起陽(yáng)光玫瑰有了“葡萄中的愛(ài)馬仕”、“葡萄中的茅臺(tái)”之稱(chēng)，雖然后續(xù)隨著鎮(zhèn)江等其他地區(qū)的引入陽(yáng)光玫瑰的產(chǎn)量增加價(jià)格有所下滑，但陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格也一直是徘徊在百十元一斤，始終不是大眾級(jí)消費(fèi)水果。

可就是這么高高在上的水果，僅用了6年時(shí)間就“白富美”變?yōu)椤捌矫窕?，?jù)媒體報(bào)道最近幾年陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格每年都在下跌，而且下跌速度之快令人咋舌，2020年的時(shí)候一斤普遍還能賣(mài)到幾十元，而今年也就5、6月份，云南陽(yáng)光玫瑰最早上市的地區(qū)賣(mài)到了50元一斤，進(jìn)入7月之后，隨著陽(yáng)光玫瑰的大量上市，其價(jià)格持續(xù)走低，多數(shù)地區(qū)的收購(gòu)價(jià)僅16元左右，甚至有商販吆喝“十元三斤”的價(jià)格，而超市也有不到10元一斤的價(jià)格在賣(mài)。這個(gè)價(jià)格已經(jīng)同我們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的葡萄價(jià)格相差不多，甚至還便宜了。

陽(yáng)光玫瑰價(jià)格“慘跌”，一窩蜂種植是幕后黑手

陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格能出現(xiàn)如此大的降幅，同種植面積的持續(xù)增加有著離不開(kāi)的關(guān)系。據(jù)陽(yáng)光玫瑰種植戶(hù)介紹，湖南澧縣2016年陽(yáng)光玫瑰的種植面積僅幾百畝，2018年就增長(zhǎng)到了3000畝，2019年達(dá)到了1萬(wàn)畝，去年更是達(dá)到了可怕的2.4萬(wàn)畝，幾乎每年都是翻倍增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)科學(xué)院果樹(shù)研究所不完全統(tǒng)計(jì)，2020年，我國(guó)陽(yáng)光玫瑰的種植面積就達(dá)到了80萬(wàn)畝，今年則突破100萬(wàn)畝，要知道2016年時(shí)全國(guó)種植面積僅幾萬(wàn)畝而已。

陽(yáng)光玫瑰以如此快的速度擴(kuò)張是因?yàn)榉N植陽(yáng)光玫瑰有超高的經(jīng)濟(jì)效益，有果農(nóng)靠著7畝陽(yáng)光玫瑰果園，在2019年投產(chǎn)第一年就賣(mài)出了40多萬(wàn)元，2020年更是賣(mài)到了107萬(wàn)元，人工、化肥的成本僅十多萬(wàn)元，也就說(shuō)每畝陽(yáng)光玫瑰的收入高達(dá)13萬(wàn)元左右。在巨額利潤(rùn)的驅(qū)使下，大量果農(nóng)一窩蜂種植陽(yáng)光玫瑰，雖然國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授段長(zhǎng)青曾公開(kāi)表示，陽(yáng)光玫瑰的生產(chǎn)成本較高、用工量大，不宜盲目擴(kuò)種，但是還是抵擋不住農(nóng)民擴(kuò)種的步伐，大量果農(nóng)將此前種植的其他品種改為陽(yáng)光玫瑰。

陽(yáng)光玫瑰價(jià)格下來(lái)了，人們反而不愛(ài)了，這是咋了？

在陽(yáng)光玫瑰賣(mài)到百十元乃至幾百元一斤的時(shí)候，人們趨之若鶩，即使買(mǎi)不起一斤也要買(mǎi)上一串嘗嘗，可現(xiàn)在陽(yáng)光玫瑰價(jià)格跌落神壇，從“白富美”變成了“平民化”，價(jià)格也到了人人都能吃得起的價(jià)格，反而人們卻不愛(ài)了。

產(chǎn)量的增加是價(jià)格下跌的主因，而產(chǎn)量的增加也是品質(zhì)下降的推手，由于產(chǎn)量增加，為了趕上好的行情，果農(nóng)不得不提前采摘上市，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，正常情況下陽(yáng)光玫瑰需要等到甜度達(dá)到16-18度的時(shí)候才能上市，可果農(nóng)為了能趕上早期的行情，在甜度僅14-15度的時(shí)候就采摘上市。還有的果農(nóng)為了讓陽(yáng)光玫瑰更早熟，看起來(lái)更美觀，過(guò)度使用生長(zhǎng)劑和膨大劑來(lái)縮短種植周期，增加產(chǎn)量。這些不好的行為就在無(wú)形之中拉低了陽(yáng)光玫瑰的品質(zhì)，現(xiàn)在便宜的陽(yáng)光玫瑰沒(méi)有了以前的那種味道，自然人們就不愛(ài)了，還不如吃傳統(tǒng)的平價(jià)葡萄。

跌落神壇的陽(yáng)光玫瑰還有救嗎？

雖然陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格已經(jīng)跌到了平民價(jià)格，種植的利潤(rùn)也在下降，但是種植面積還在不斷增加，但是陽(yáng)光玫瑰不會(huì)就這么完了。相比于其他葡萄品種，陽(yáng)光玫瑰對(duì)品質(zhì)的要求更高，雖然市場(chǎng)上有十幾二十幾元的，但是相比五六十元的依然有很大的差距，不同氣候、地理環(huán)境和栽培技術(shù)栽種出來(lái)的糖度、香味以及果粒大小都有很大的差別，好品質(zhì)的果子依然還能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。

結(jié)語(yǔ)：不同品質(zhì)，不同價(jià)格的果子面向的也是不同的消費(fèi)群體，高收入人群消費(fèi)果粒大、糖度高、香味足的優(yōu)質(zhì)品種，低收入人群則可以用較差品質(zhì)的打牙祭。始終高高在上的品種終不會(huì)有長(zhǎng)久生命力，只有多樣化既有高端市場(chǎng)，又能走入尋常百姓家的才能有持久的生命力，或者以質(zhì)取勝，或者以量取勝。