烏魯木齊晚報前媒體新聞(記者賈夢燕)進入夏季后，一朵大百合花在博格達山腳下盛開，眺望著花海。
目前，正是百合花盛開的季節(jié)，在達坂城區(qū)西溝鄉(xiāng)百合種植基地里，一朵朵盛開的百合花，就像翹卷起來的“小喇叭”，姿態(tài)昂揚奮進，花開得碩大艷麗。
穿行在這片“金色花?！?，便可見到采摘百合的花農(nóng)們忙碌的身影，田間地頭堆放著采摘好的鮮花，收獲的喜悅洋溢在每一個人的臉上。
忙著采摘的村民馬麗種植了600畝百合。她說：“今年我們種植了新品種，工作隊與村兩委請專家教我們技術(shù)，還想方設(shè)法幫忙銷售，今年肯定能賣上好價錢?！?/p>
連片的百合花美景也吸引了不少游客慕名前往。游客徜徉花叢，觀花之美、嗅花之香，拍照留影，采摘百合，領(lǐng)略鄉(xiāng)村美景，再去吃一頓百合宴：涼拌百合、油炸百合、清炒百合、百合粥、百合湯、百合茶……
“我以前只知道百合的根部可以食用，今天吃了這個百合宴才知道，原來百合花也可以做出這么多新花樣。”從市區(qū)專程自駕來達坂城的市民田偉說，尤其是百合湯，特別美味，清清涼涼，自己不僅要采摘，還要買些帶回去送人。
百合花可用來涼拌、包餃子和包子、炒菜、燒湯、涮火鍋、泡茶等，百合花可做出20多道菜品。百合為球根植物，主要食用其地下生長的鱗莖，從百合種植到鱗莖長成熟一般為三年期。 西溝鄉(xiāng)百合已種植了三年，種子主要靠自己培育和從甘肅引進。今年百合田園嘗試采摘銷售可食用百合花。
“花苞一公斤20元，盛開的鮮花50元一公斤，歡迎大家來?！卑俸戏N植大戶李林說。
近年來，達坂城區(qū)持續(xù)擴大百合種植規(guī)模，著力扶持培育百合種植生產(chǎn)合作社，并不斷推動百合產(chǎn)業(yè)形成旅游觀光、生態(tài)采摘、特色農(nóng)業(yè)、農(nóng)土特產(chǎn)品整合銷售模式，在發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)的同時發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
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