朋友請(qǐng)吃海鮮。誤以為是“小龍蝦”，吃了才發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤。這是什么？

海鮮種類很多，蝦蟹，海洋資源豐富，很多海洋生物都是我們餐桌上的食物。

對(duì)于我這樣的海鮮愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，一天不吃海鮮，就感覺(jué)吃啥都沒(méi)有鮮味。海鮮人們都愛(ài)吃，尤其是沿海地區(qū)的人們，習(xí)慣了吃海鮮，一大桌子牛羊肉都沒(méi)有海鮮更有誘惑力。夏季吃海鮮，螃蟹、皮皮蝦、大蝦、生蠔、扇貝、八爪魚、海螺、海膽等等，這些都少不了，再配上啤酒，雖然吃了容易中風(fēng)，但是這樣吃，人們最愛(ài)了。

吃海鮮就要跑到沿海地區(qū)去吃，因?yàn)楹ｕr要吃新鮮的，運(yùn)到其他地方，海鮮肯定就死掉壞掉了，即使還是鮮活的，價(jià)格也不便宜。生活在沿海地區(qū)，不怕沒(méi)有海鮮吃，隔三差五就和朋友去吃海鮮，一頓下來(lái)花幾百塊錢，輪流請(qǐng)客吃。昨天朋友請(qǐng)我去吃海鮮，一開始我還以為是小龍蝦，吃了才發(fā)現(xiàn)不對(duì)，這是啥？

海里有很多奇奇怪怪的生物，就比如這種海鮮，以前從來(lái)沒(méi)吃過(guò)，也不知道這東西原來(lái)還能吃。在動(dòng)物世界里看過(guò)它，它的名字叫做寄居蟹，一種長(zhǎng)得像蝦，其實(shí)是螃蟹的一種生物，它寄居在海螺殼里。而這個(gè)海螺殼原本不是它的，隨著身體不斷長(zhǎng)大，它就要不斷的更換海螺殼，就好像換房子一樣。

在我們這里，寄居蟹的個(gè)頭很小，漁民從來(lái)不吃，打撈上來(lái)都拿去喂鴨子了。但是在別的地方，這種寄居蟹生長(zhǎng)的很大，所以肉比較多，因此就可以拿來(lái)食用。人們稱之為“蝦怪”，個(gè)頭大的蝦怪，看著就和小龍蝦一樣。

蝦怪長(zhǎng)得很奇怪，但是味道香甜美，比普通的蟹肉和蝦肉還好吃，比小龍蝦好吃百倍。不過(guò)這種蝦怪?jǐn)?shù)量比較少，因此價(jià)格就很貴，一斤要賣到30多塊錢，而且只有這個(gè)季節(jié)才有。

蝦怪的做法簡(jiǎn)單，就是把蝦怪從海螺殼中取出，然后用牙刷洗刷干凈。接著上鍋蒸，鍋中燒開水會(huì)，然后大火蒸10分鐘，蝦怪就蒸熟了，不管蝦還是蟹，蒸熟了都是紅色的，看著十分誘人。

吃這種蝦怪，主要吃的是它的鉗子，鉗子不大，但是肉很鮮美。蝦尾部分都是黃，但是沒(méi)有螃蟹的蟹黃好吃，可以和鉗子一起入口，味道香甜，鮮美無(wú)比。

你們吃過(guò)這種海鮮嗎？這個(gè)季節(jié)，市場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)這種海鮮，有條件可以買點(diǎn)嘗嘗鮮！