By 7年4半藥丸
用料
魚鰭500克大蒜3瓣朝天椒3個(gè)姜末1勺蔥1勺豆2勺生油2勺竹蓐
做法步驟
1、腐竹斷了，被淹了一個(gè)小時(shí)。
2、魚鰭洗凈備用。
3、腐竹浸泡軟之后洗凈鋪在盤子里。
4、魚鰭鋪在腐竹上。
5、碗里切好辣椒、剁好蒜蓉、姜末燒一點(diǎn)熱油澆在蒜末里，然后淋入生抽攪拌均勻備用。
6、鍋里燒熱水，水開后放入魚鰭大火蒸10分鐘。
7、起鍋時(shí)放入豆豉和蔥花潑一點(diǎn)熱油，淋入蒜蓉辣椒即可食用。
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