炸魚

又名跳躍魚、泥猴、江邊、海邊，常見彈道科，中國(guó)沿海主要有3屬6種，分別有彈道門、大彈道門、清彈道門、大清彈道門。

常見的種類有彈涂魚、大彈涂魚，青彈涂魚。彈涂魚有鰓，是真正的魚。彈涂魚是魚類中的天才，它們一生有很多時(shí)間都不在水里度過。它們喜歡居住在長(zhǎng)滿紅樹林的地方，把腹鰭用作吸盤，用來抓住樹木，用胸鰭向上爬行。感覺像螞蚱一樣飛翔！

彈涂魚棲息于河口咸淡水水域，近岸灘涂處或底質(zhì)爛泥的低潮區(qū)，對(duì)惡劣環(huán)境的水質(zhì)耐受力強(qiáng)。它們依靠胸鰭和尾柄在水面上、沙灘和巖石上爬行或跳躍。小時(shí)候的我們經(jīng)常在退潮的時(shí)候一起來到海邊，就會(huì)看到一群的彈涂魚在海邊的泥地上“跳舞”。我們便脫下鞋子下去抓，回想起來，這是一段多么美好的回憶！

這時(shí)候就會(huì)有人感到疑惑

這東西能吃嗎？當(dāng)然，還非常美味呢作為一位海邊人，彈涂魚可以說是海邊人飯桌上的常客了，這里就為大家?guī)硪坏馈?/p>

清燉跳跳魚

材料：跳跳魚、豆腐、蔥、姜、料酒、胡椒粉

過程：1、先將跳跳魚處理好瀝干

2、起鍋燒油，將魚放進(jìn)去煎，兩面都要煎一下 3、煎的時(shí)候加入蔥姜爆香 4、加入料酒和水，再加入豆腐燉半小時(shí) 5、待差不多時(shí)加入鹽、胡椒粉和蔥入味即可

這魚不光好吃

還非常的具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值聽完你就會(huì)有想吃的沖動(dòng)呢它里面富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，和一些脂肪、鐵等多種礦物質(zhì)，此外跳跳魚中還含有許多的煙酸與維生素，人們食用以后能加快身體新陳代謝，也能滋補(bǔ)身體緩解身體虛弱。這魚比較適合男性食用，里面富含許多微量成分具有壯陽作用，能夠直接作用于男性的腎臟，提升腎功能，對(duì)男性因腎虛導(dǎo)致的腰痛和陽痿等不良癥狀都有很好的調(diào)理作用。

跳跳魚還具有消炎殺菌的作用，這種魚的表面含有滑涎，可以去除人身體里的多種病毒和細(xì)菌，同時(shí)還可醫(yī)治人類的肝炎與癤癬等常見疾病。

跳跳魚的味道濃香且厚,肉質(zhì)鮮嫩肥美，有美容養(yǎng)顏的作用。

跳跳魚具有活血舒筋的作用，對(duì)術(shù)后的病人和產(chǎn)后媽媽都有著很好的滋補(bǔ)作用，在東南亞被譽(yù)為“水中人參”。

似乎在演奏一首愛情的歌“幸福三重奏”

兩只似乎在打架

溜了溜了

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