一直以來(lái)，中國(guó)的食物受到了全世界人民的追捧。但是在外國(guó)人眼里，他們接受不了的食物很多。在他們眼里，在天上飛，在地上跑，在水里游泳，沒有中國(guó)人敢吃的東西。

在中國(guó)，有一種動(dòng)物作為食物引發(fā)了諸多的爭(zhēng)議，很多中國(guó)人也無(wú)法接受，那就是——刺猬。那刺猬到底能吃嗎？刺猬的肉美味嗎？

答案當(dāng)然是否定的。刺猬在不少人的眼中，屬于野生動(dòng)物，既然是野生動(dòng)物就肯定是美味的，這種想法是十分錯(cuò)誤的。刺猬雖然不屬于重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物，但卻是實(shí)至名歸的“三有”動(dòng)物，在2017年時(shí)候，“三有”就提出了明確的定義，刺猬是受到我國(guó)法律保護(hù)的，私自捕殺、食用時(shí)被明令禁止的。

拋開法律法規(guī)不說(shuō)，即使刺猬允許被食用，能夠走到家家戶戶的餐桌上，它就一定美味嗎？首先我們要明白，野生動(dòng)物的其實(shí)和我們平時(shí)吃的肉相比并沒有什么特殊的作用，也沒有好吃在哪里。如果刺猬肉真的好吃，幾千年過(guò)去了，早就已經(jīng)像雞牛羊一樣被大量養(yǎng)殖食用了。

野生動(dòng)物一般都會(huì)攜帶大量的寄生蟲和細(xì)菌，平常人家很難清理，一旦沒有清理干凈就食用，很可能會(huì)造成嚴(yán)重的后果。我們又何必去冒著生命危險(xiǎn)去吃刺猬，還要觸犯法律法規(guī)。

而且 刺猬屬于對(duì)人類有益的野生動(dòng)物，它的食物大多都是有害的昆蟲，平均下來(lái)，一只刺猬每一個(gè)晚上都可以吃掉兩百克的蟲子，這么一個(gè)人類的“好朋友”，我們又有什么理由去傷害它？