豚鼠來歷

看過冒險喜劇動畫《豚鼠特工隊》的人，一定對電影中的機智勇敢可愛的豚鼠印象深刻。豚鼠身材適中，長相非?？蓯郏錆M母性，是目前很受歡迎的寵物。

豚鼠比較好養(yǎng)，吃的食物也不講究，主要吃青草，是一種集野味、毛皮、觀賞、滋補于一體的珍貴食草動物。這么激萌可愛的動物來自哪兒呢？

豚鼠有很好的環(huán)境適應能力，各大洲都有其種群分布。其中主要分布在南美洲哥倫比亞至圭亞那一帶。豚鼠是南美的嚙齒動物中分布最廣數量最多的，主要分布在秘魯、巴西、巴拉圭、哥倫比亞等地。它們的棲息地范圍很廣。從熱帶洪水沖積平原到開闊的草原和森林的邊緣，再到海拔4000米的多巖石的草場。目前我國的豚鼠大多是英國種，也叫荷蘭豬。

豚鼠體型短粗圓潤、性格溫順討巧、成活容易、繁殖迅速。成年豚鼠體重約800至1200克，平均壽命4至5歲，一般8個月到1歲間肉質最為鮮美，富含豐富的維生素和微量元素，高蛋白、低脂肪、低膽固醇，比烤乳豬更加營養(yǎng)、比烤鴨更加細膩。

怎么可以吃鼠鼠，鼠鼠這么可愛?。?！

豚鼠有許多做法：烤、炒、燉、煎、熏、腌、灌肉腸等，其中以烤制最為美味。在大城市的街頭巷尾，經?？梢月劦娇倦嗍髶涿鎭淼南阄?。

開水褪毛、去除內臟、把整只豚鼠串在木棍上，涂抹鹽、胡椒、蒜、醬汁等調味料，耐心地轉烤1小時，讓油脂與蛋白質發(fā)生奇妙的化學作用，產生濃烈的香氣，直至表皮色澤轉為金黃。

烤熟的豚鼠外焦里嫩、皮薄如紙、肉質鮮美，幾乎入口即化，能提供成人一餐需要的全部卡路里，品嘗時再配上特質的辣椒醬，極為鮮香爽脆。

不知道各位看完這些圖片會不會對烤豚鼠食欲滿滿呢？目前公安就有一位從事豚鼠養(yǎng)殖的。他叫：

張付金，54歲，斑竹垱鎮(zhèn)殷劉咀村四組村民，一次意外落下了殘疾，但他沒有因此頹廢。懷著發(fā)家致富的夢想，兩年前，把鄰居鄉(xiāng)親的5只豚鼠接過來養(yǎng)殖，不想這小東西繁殖特快，兩年下來，就發(fā)展到1000多只，平時買豚鼠的都是周邊的餐館和食客，沒有向外打開銷路，現在滿屋的豚鼠竟然成了他家里的一塊心病。能夠幫助他們的朋友請致電

如果廣大微友有親戚朋友開餐館或者有想組團或者私人購買來當寵物養(yǎng)的，請在下方留言處留言或者直接撥打養(yǎng)殖戶張付金的電話：

最后坦誠一句， 小編也是對豚鼠十分喜愛，有愛心團隊前往的話，希望能夠邀約同行。

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