資料來源：人民網(wǎng)
還沒進大門，清新的陳皮香就朝臉來了。
“我們新會陳皮已經(jīng)有一千多年的歷史了?！苯T市新會區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長胡永桂介紹，“一般來講，當(dāng)年摘下的叫新會柑皮，經(jīng)過三年后才叫新會陳皮。陳皮陳皮，越陳越醇香。”
江門新會陳皮村 人民網(wǎng) 李申攝
南宋梁代的陶弘景在《名醫(yī)別錄》首次提出“陳久者良”。言下之意，陳皮越陳，功效越好，陳放年份不同，療效也有不同。陳皮可入藥，也可以煮水泡茶熬湯等，適用于養(yǎng)生、預(yù)防疾病、調(diào)理身體狀態(tài)，價值很高。
江門新會柑為外殼做成的一個個小燈籠 人民網(wǎng) 李申攝
“新會陳皮生產(chǎn)過程非常嚴(yán)格，要經(jīng)過檢測、采收、清洗、開皮、風(fēng)干、存儲、溯源等7個步驟，才最終得到成品陳皮?！焙拦鹫f?！叭缃?，新會陳皮已經(jīng)成為了江門的文化旅游名片，每年吸引數(shù)萬游客?！?/p>
江門俗話說：“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金” 人民網(wǎng) 李申攝
步入大灣區(qū)時代，江門更是抓住機遇，創(chuàng)新“陳皮 ”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)陳皮和文化、旅游、公共品牌、金融、電商、倉儲物流等協(xié)同發(fā)展。
近年來，江門著力建設(shè)新會陳皮產(chǎn)業(yè)園，投入1.32億元支持全產(chǎn)業(yè)科研，形成粵港澳大灣區(qū)首個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建“大基地 大加工 大科技 大融合 大服務(wù)”五位一體發(fā)展新格局。
目前，江門新會柑種植面積達(dá)10萬畝,實現(xiàn)全域覆蓋，總產(chǎn)值102億元，擁有超1000家經(jīng)營主體、100多個加工產(chǎn)品品種，帶動新會陳皮產(chǎn)業(yè)就業(yè)55萬人。
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