馬文才今年已經(jīng)71歲了，身體還很硬朗，和老伴李愛玲一直住在原來的老房子里，馬文才有一個(gè)兒子和一個(gè)女兒，早已經(jīng)成家立業(yè)，馬文才曾經(jīng)在陜北插隊(duì)落戶10年，當(dāng)時(shí)馬文才只有18歲，回來的那年是1978年，馬文才剛好過完28歲生日。

1978年9月，馬文才接到了返京通知，此時(shí)的馬文才已經(jīng)結(jié)婚了，娶了當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)的女兒李愛玲，老丈人的意思是希望馬文才留在陜北，畢竟已經(jīng)生活了10年，而且還有了兩個(gè)孩子，馬文才征求了妻子李愛玲的意見，李愛玲說:“北京也有你的父母，都十年了也應(yīng)該回去了”，就這樣馬文才帶著妻子李愛玲和兩個(gè)孩子，回到了北京。

對(duì)陜北馬文才沒有什么留戀的，在他心里自己白白浪費(fèi)了十多年的青春，可能對(duì)他來說，有點(diǎn)安慰的就是娶了老婆生了孩子。

回到北京之后，馬文才一家人終于團(tuán)聚了了，馬文才的父親也剛剛平反，因?yàn)轳R文才的父親已經(jīng)到了退休年齡，馬文才回到北京并沒有找工作，而是直接到父親原來的廠里上班，是一家大型國企，李愛玲和兩個(gè)孩子的戶口問題成了麻煩，因?yàn)樗麄儾皇潜本艨?，也沒有辦法落戶，為了給李愛玲找工作，馬文才通過自己父親的關(guān)系，給李愛玲在印刷廠找了一份工作，1986年李愛玲辭去了工作，在北京買起了小吃，而馬文才在廠里已經(jīng)是領(lǐng)導(dǎo)了，單位還給他們分了房子，

1990年的時(shí)候，在妻子李愛玲的勸說下，馬文才辭掉了國企的鐵飯碗，跟著李愛玲一起做起了小吃，因?yàn)槔類哿徇@幾年買小吃掙的錢，要比馬文才的工資還要高，李愛玲相信只要努力，自己也能在北京立足，夫妻兩個(gè)早上4點(diǎn)多就起來準(zhǔn)備小吃，早上6點(diǎn)半天還沒亮就出攤，經(jīng)過4年的努力，兩個(gè)人終于有了第一筆積蓄，1995年兩個(gè)人在北京開了第一家飯館，馬文才給飯館取名叫“馬家菜館”，飯館剛開始的時(shí)候，生意并不是特別好，因?yàn)樗麄儾损^開到了小巷子里，每天人流非常少，馬文才和李愛玲商量推出一個(gè)招牌菜，并且讓大家免費(fèi)品嘗，很快馬文才就把招牌菜確定下來了就是“爆炒肥腸”，為什么選這道菜，因?yàn)轳R文才最愛吃肥腸，這還是在陜北的時(shí)候，在陜北老鄉(xiāng)家里吃過，為此馬文才還自己做過幾次。

這道“爆炒肥腸”是經(jīng)過改良的，口味更加特別，也非常符合北京人的口味，馬文才把炒好的肥腸，免費(fèi)送給大家品嘗，整整一個(gè)星期，終于有了回頭客，生意也越來越好了，后來菜館的名字也改成了“馬家一絕”，現(xiàn)在馬文才把菜館傳給了自己的兒子，馬文才兒子馬海濤大學(xué)畢業(yè)之后，一直就跟著父親學(xué)菜，其技藝已經(jīng)超過了父親馬文才，而且自己還開了餐飲公司。

現(xiàn)在的馬文才退休在家，養(yǎng)養(yǎng)花種種草，生活很自在，但是想起在陜北的經(jīng)歷，他總是有一種說不出的感覺，有時(shí)候在想，如果沒有插隊(duì)的經(jīng)歷，自己會(huì)是什么樣的人生呢？