如果你去過東南亞，一定看過雞蛋花。這種花在曼谷、馬尼拉、吉隆坡、巴厘島等度假勝地的街道上常年可見。

看來雞蛋花有陽(yáng)光的味道。圖片:Pixabay

五星級(jí)酒店房間開門，經(jīng)常能看到床上心形雞蛋花，想洗澡。浴缸的水面上漂浮著幾顆雞蛋花，宜人的香味彌漫了整個(gè)房間。愛美的女生也喜歡耳朵上戴一朵花，穿花裙子，出門在街上拍個(gè)姿勢(shì)，說不定能在墻角龕里見面。即使你去街上的一家高檔冷飲商店，要一杯名叫蘇王秀蘭的飲料，你也可以看到這朵掛在杯子邊緣的熱帶花卉。就好像這朵花的花語是:節(jié)假日模式開啟，不回復(fù)工作微信，親愛的。

當(dāng)你看到雞蛋花，你會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)休假模式。照片:尤金·唐/曼谷風(fēng)景

喜歡煎蛋，但不只是黃色

雞蛋花又名緬甸梔子，是夾竹桃科雞蛋花屬植物的總稱。世界上有30多個(gè)品種，通過連續(xù)雜交培育出了大量的園藝品種。最常見的一種白色大花瓣堆疊雞蛋花是雞蛋花。雞蛋花的通用名是為了紀(jì)念17世紀(jì)的法國(guó)方濟(jì)各會(huì)修士、植物學(xué)家查爾斯·普盧米爾，并贊賞他對(duì)新大陸熱帶植物的發(fā)現(xiàn)和描述——盡管他不是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)這類植物的人。

白色美麗的鈍葉雞蛋花。照片:迪內(nèi)斯·瓦爾克/flickr

鈍葉雞蛋花植株不高，但比多葉的好，在熱帶地區(qū)一年四季常綠，不落葉。鈍葉雞蛋花的葉尖是鈍的，這也是它們的一個(gè)明顯特征。

明顯的圓形葉子。照片:迪內(nèi)斯·瓦爾克/flickr

鈍葉雞蛋花基本上只有黃色和白色層次，這也是最常見的顏色。用吃貨的語氣來形容，就是被無情戳破的荷包蛋，蛋白質(zhì)溫度適中，中間一抹深淺不一的黃色，就是出來的蛋黃。事實(shí)上，雞蛋花科的花不僅是荷包蛋，還有粉色、紅色、黃色和更艷麗的雜色。

鮮艷的黃色花朵。圖片:Drew Avery/flickr

少女心之粉。圖片:Maciej Soltynski/維基百科

華麗的深粉。圖片:淺野/維基百科

美麗的雜色花。圖片:Pxhere

任何聞到雞蛋花的人都不會(huì)忘記它的味道。這是一種濃郁的花香。一朵花就能聞到柑橘、梔子、茉莉的味道，清新淡雅，甜而不膩。女生發(fā)尖不戴，微風(fēng)吹，和飄柔廣告一樣有效。雞蛋花的香味持久。如果你在一個(gè)小空的房間(比如淋浴房)放幾朵花，香味就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間彌漫整個(gè)空房間。

雞蛋花很有特色，就像倒掛著一個(gè)大寫的“耶~~”，連水果都是給你加油的。果實(shí)成熟后，會(huì)裂開，放出種子。

每天起床的第一句話，先給自己一口氣。圖片:貝爾納爾高地/賣淫文化

雞蛋花喜歡氣候溫暖、光照時(shí)間長(zhǎng)的地方，因此可以在福建、臺(tái)灣、廣東、香港、澳門、海南等熱帶亞熱帶地區(qū)露地栽培。但由于溫度等因素，一般不可能長(zhǎng)得太大，到了冬天葉子會(huì)掉出來，留下大片的葉痕，所以經(jīng)常可以看到只有樹枝的蛋花樹，中年危機(jī)。

早在17世紀(jì)中葉(清朝)，雞蛋花就被當(dāng)時(shí)的荷蘭侵略者引入臺(tái)灣省。當(dāng)時(shí)，福建人于永和對(duì)雞蛋花的形狀描述得十分準(zhǔn)確生動(dòng):“綠頁(yè)如貧嘴，臃腫的枝頭長(zhǎng)滿了白花?？吹交ㄊ屈S色的，每個(gè)家庭都靠在柵欄上。”這說明當(dāng)時(shí)臺(tái)灣省幾乎家家戶戶都種雞蛋花。

一棵樹盛開時(shí)就會(huì)開花。圖片:Eirien/flickr

雞蛋花雖然好看，但是不要亂穿

其實(shí)雞蛋花并不是原產(chǎn)于東南亞，而是來自遙遠(yuǎn)的中南美洲。那為什么起源于中美洲到南美洲的雞蛋花會(huì)在全世界亞熱帶到熱帶地區(qū)定居呢？有一種說法，雞蛋花是天主教傳教士在世界各地傳教時(shí)引入的。還有一種說法是，波利尼西亞和美拉尼西亞的航海民族將雞蛋花從南美洲引入澳大利亞和新幾內(nèi)亞，從而開始了一段芬芳的旅程。

在南島文化(玻利尼西亞文化)中，雞蛋花被含蓄地用來象征婚姻和愛情的狀態(tài):如果是等字，就不要在右耳；如果你已經(jīng)有對(duì)象了，不要在左耳做。

就像一個(gè)旅行團(tuán)到西藏會(huì)被贈(zèng)送哈達(dá)一樣，在夏威夷，雞蛋花被稱為夏威夷蕾花，向貴賓贈(zèng)送用紅色或白色雞蛋花編織的花環(huán)也是當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)?？催^迪士尼動(dòng)畫電影《海洋奇緣》的人會(huì)非常熟悉它。

照片:hawaii.com

雞蛋花作為一種外來產(chǎn)品，不僅植根于東南亞和南亞的傳統(tǒng)文化，而且成為一種民族符號(hào)。老撾的國(guó)樹P. alba被視為神圣的象征。它種植在世界各地的佛教寺廟中，經(jīng)?？梢钥吹綌?shù)百年的古樹，令人嘆為觀止。不僅在老撾，在一些佛教盛行的國(guó)家和地區(qū)(包括中國(guó)西雙版納)，雞蛋花被認(rèn)為是寺廟必須種植的“五樹六花”之一，被視為寺廟樹木。

五樹指菩提樹、高大榕樹、棕櫚葉、檳榔、糖棕櫚；六花指的是地庸的蓮花(蓮)、文殊蘭、姜黃、雞蛋花、桂花、金蓮。圖為白色雞蛋花植物。圖片:Drew Avery/flickr

但在菲律賓、馬來西亞、新加坡的民間傳說中，雞蛋花的氣味與鬼有關(guān)，被視為禁忌。難怪雞蛋花有“墓地樹”的可怕稱號(hào)。

在印度教文化中，雞蛋花象征忠誠(chéng)。女人結(jié)婚時(shí)，頭發(fā)上戴一朵蛋花，表示對(duì)配偶的極大忠誠(chéng)和愛。

雞蛋花也可以做成新娘的花束。圖為紅色雞蛋花的白色變種。照片:馬克斯·皮克斯

美麗的雞蛋花，還有它們

除了鈍葉雞蛋花，我們還不如多了解一些常見的雞蛋花。

頁(yè)（page的縮寫）蒲地花的中文名字叫姬野梅花，也叫緬甸雪花?？此鼈冴蔚娜~子，一眼就能認(rèn)出來。這種雞蛋花在熱帶地區(qū)終年常綠。

戟葉好認(rèn)。圖片:menerke bloem/維基百科

頁(yè)（page的縮寫）紅色，中文叫紅色雞蛋花，英文叫雞蛋花。葉片先端漸尖。這是描述最早的雞蛋花品種，也是園藝中栽培最多的雞蛋花。它們的圖案和顏色極其豐富，除了基本的大紅色，還有更華麗的粉色、黃色、乳白色、紫色等。有些品種是由不同的顏色組成的。另外，它們的花瓣形狀不同。

艷麗的紅色雞蛋花。圖片:saga 70/維基百科

頁(yè)（page的縮寫）阿爾巴，中文名字叫白雞蛋花。它的顏色與鈍葉雞蛋花相似，但花瓣較窄，間隔較遠(yuǎn)，葉片披針形，兩端微卷。

潔白美麗的白色雞蛋花。圖片:道格/維基百科

它也是一種肉質(zhì)植物

雞蛋花的名字這么誘人，到底能不能吃？肯定有人會(huì)問。他們的奶雖然有毒，但只要不像眼藥水一樣玩火就沒事。至于吃，有些人確實(shí)吃雞蛋花(我指的是花)，但他們必須經(jīng)過一些處理:鮮花需要不斷在水中漂洗，去除汁液，用面糊油炸，或干燥泡茶。但是要警告大家，無論如何處理雞蛋花，都很難保證會(huì)有殘留毒性，不要輕易嘗試。

不吃，放個(gè)盤子就行了。圖片:Pixabay

此外，雞蛋花也是一種肉質(zhì)植物。多肉植物不是嚴(yán)格的植物學(xué)概念，而是園藝學(xué)上一些根和葉肉質(zhì)很高的植物，統(tǒng)稱為“多肉植物”。雞蛋花的莖非常肉質(zhì)，很容易折斷，發(fā)出清脆的聲音。斷莖可以在傷口干燥后長(zhǎng)期保存。目前大部分種苗都是利用扦插繁殖雞蛋花，容易獲得和成活。

斷了的梗不要扔，用面包屑包好，炸至金黃色。隔壁的孩子在哭(霧)。圖片:Pxhere

至于想在北方種雞蛋花？想都別想在院子里種。種在又大又深的盆里當(dāng)鍋就可以了。夏天記得搬到室外曬日光浴，秋天記得搬到室內(nèi)過冬。能否開花取決于你的關(guān)心(趙)和保護(hù)(胡)。

如果你想看雞蛋花，就在路上度假吧！圖片:Pxhere

本文為物種歷4年第262篇，來源于物種歷@作者的肉肉攻擊。

如果你喜歡他，也可以關(guān)注

攻擊是肉肉的

ID:love123dr

為你提供全方位的肉肉知識(shí)

日歷娘娘腔廣告

我們直說吧

物種日歷2019

今天打折

這是物種日歷的第五年

這一次，我們將放眼世界

看看城市如何改變物種的命運(yùn)

動(dòng)植物如何給城市注入靈魂？

物種日歷城市2.0

帶給你更多精彩的故事

有鄰居和城市可以分享

趕緊跟著日歷媽媽和作者走

普通建筑之間

尋找屬于大自然的角落

當(dāng)我遇見你

夾竹桃科夾竹桃

本文來自殼牌網(wǎng)絡(luò)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，謝絕轉(zhuǎn)載

戳原文理解

物種日歷2019