聯(lián)合商業(yè)專欄:上周末，鄭達廣場慶祝成立15周年。在此之前，可以追溯到國慶節(jié)和中秋節(jié)。購物中心不遺余力地推廣位于7樓的新餐飲區(qū)。

在我最近的訪問中，我們可以看到各種商場的圍板圖片都被該地區(qū)盛大開業(yè)的主題宣傳所取代。

如果你不太了解該地區(qū)的具體位置，可以參考上周推出的周年活動海報。圖中紅色色塊為新區(qū)位置，其中部分據(jù)說是原商場的辦公室空。這次是對商業(yè)部分開放，也體現(xiàn)了鄭達廣場試圖盤活高層客流的決心。

和往常一樣，在介紹分享這個案例的初衷之前，我們先來看看新開區(qū)的合作品牌。

首先，除了餐飲，另一個吸引人眼球的品牌是BOOCUP現(xiàn)代書店。目前該品牌的商場渠道只進入南豐市和嘉里系統(tǒng)。由于主要經(jīng)營進口書籍等小眾精品，位于客戶樓層相對較高、海外客戶群體較大的商場也就不足為奇了。鄭達廣場的開業(yè)取代了原來的大眾書店，體現(xiàn)了商場品牌升級的愿景，呼應了這個餐飲區(qū)，旨在輻射陸家嘴商務區(qū)的高端商務和家庭客戶。

餐飲部分貫穿東西兩側，三部自動扶梯即可到達。但是由于西側的圍板還沒有打開，最遠的東側的扶梯就成了客流的主要入口。

傳統(tǒng)日制品牌HIROYA Hiroya，來上課的時候還沒有開業(yè)，之前也沒有進駐過主流商場。上海中心和中山公園附近只有兩家商店。鄭達廣場開業(yè)后，必將吸引更多主流商場的關注。

遠處的泰國藝術廣場，泰國咖喱屋，純正的東南亞美食，也是該品牌的第一家店鋪。

Pho愛莎戈雅，一家位于該地區(qū)最西部的商店，當你看到Pho的時候應該知道這是越南菜。該品牌在兩個萊佛士也有商店。

MOOSAN桑樹水產(chǎn)，一個非常成熟的品牌，之前有10多家店，作為這個地區(qū)海鮮品類的補充。

如上所述，這個區(qū)域有三個自動扶梯可以到達，其中一個可以從南北自動扶梯直接上到腹部，商場這里甚至有一個小廣場。去上課的時候，我在表演現(xiàn)場表演和小丑表演等。

粥星是海鮮粥和港式蒸點的主要品牌，在vivocity、綠地歡樂城等新開的商場都有店面，也落戶在相對不如一流商圈的紫荊廣場、梅辛聯(lián)合廣場等購物中心。這一次，在客流較大的主流商務區(qū)小餐飲區(qū)，品牌也推出了更符合白領消費習慣的菜品。

鰻魚屋，遠離畫面，是日制品牌，有鰻魚特色。以前長寧龍之夢只有一家店。作為該地區(qū)人均消費較高的品牌之一，在走訪時聽說該品牌員工以落地式玻璃幕墻的江景作為聯(lián)合附加值來推廣客戶。

圖片:來自商城的官方微信微信官方賬號

CHARLIE'S作為繼靜安嘉里中心之后品牌進入購物中心的第二家店，只是通過帶有霓虹設計感的logo來發(fā)展其粉色元素，但產(chǎn)品是其核心的關鍵，作為快餐品類，勢必會更受寫字樓客戶的青睞。這也是整個地區(qū)最開放的品牌之一，也是我認為最漂亮的品牌之一。

心靈手巧跳面條，我去的時候，是國慶假期。相對來說，寫字樓客戶較少，這個以面食為主的品牌是最受歡迎的店鋪之一。這個品牌在K11也有店鋪，在這整個地區(qū)和K11也有一些相似之處，在文末會有說明。

彼得的美食，彼得家的廚房，是市場知名品牌。也是K11起家的品牌，甚至帶動了這個品類的潮流。

丸子茶寮，日本的蕎麥面茶飯?zhí)鹌?，也是品牌進入購物中心的第一家店。

鮮ZenFresh是一種創(chuàng)新的中式清淡食品，大米經(jīng)過改良，注重新鮮和健康，也是第一家店。

泰國茶+甜品品牌大芒小椰子，在崇邦體系下的大寧和金橋兩個商場都有店面。

進入靜安嘉里中心的高端創(chuàng)意面食品牌金俊居，在參觀時尚未開業(yè)，但品質有保證。

以上是品牌簡表和結合官方微信微信官方賬號推文對其擴張的介紹。除了餐飲主品類外，威爾士健身、華爾街英語等原創(chuàng)品牌也有保留和搬遷改造。

其中，華爾街英語有了新的面貌

威爾士健身仍在裝修中，圍板通知將于11月開放。同時，地板品牌的原位置在一個較大的圈地內，相信商場也會借此機會推出效率更高的業(yè)態(tài)。由此可見，要看到鄭達廣場這一層改造的整體成果，還需要時間。

所以目前開放的七層新區(qū)基本構成是餐飲+書店+健身+培訓。

對鄭達廣場來說，這是一次勇敢的調整嘗試。眾所周知，傳統(tǒng)商場的布局，樓層越高，將以大型餐飲+體驗業(yè)態(tài)為主。就像商場調整前的規(guī)劃，效率和租金收入自然是比較低的。

現(xiàn)在退出大型書店類別，引進更精的進口書店；以及多品牌組合的小餐飲區(qū)的打造，不看官方數(shù)據(jù)收入一欄毫無疑問會有很大提升，更不要說犧牲辦公空間了。

就品類策劃而言，小餐飲的加入，不僅是上一段提到的收益因素，也是對商業(yè)業(yè)態(tài)完整性的補充。眾所周知，陸家嘴商圈不缺辦公客戶。然而，在原來的鄭達廣場，小餐飲主要集中在B1和8樓，這兩個樓層都缺乏當今白領首選的健康、清淡的餐飲形式。七層用餐區(qū)的設立無疑彌補了這種形式的不足。鄭達廣場和國際金融中心地下通道的開通也降低了陸家嘴地區(qū)上班族午餐的出行成本。

在餐飲品牌品類的選擇上，可以感受到商場盡可能的差異化，甚至比例最大的日系材料也各有特色。同時，這也體現(xiàn)了迎合這個地區(qū)上班族健康飲食和簡單用餐消費的心態(tài)。此外，作為一個泰國資助的后臺老板，鄭達推出許多東南亞美食也是可以理解的。

深入了解后，我們可以感覺到，商場期望在這一區(qū)域打造一個類似于K11生鮮和收藏的商業(yè)組合，是商場后區(qū)改造的完美案例，值得同行學習。鄭達廣場7樓調整后，可以說會把客人引流到高樓層，但本質上還是在解決如何打造全新區(qū)域的問題，即使位置不是特別好。