羊肉湯面:鮮湯嫩面濃，保證你連湯都不剩

美食夏添2021-01-03 23:04:25

簡(jiǎn)單就是好吃。15分鐘做一碗羊肉湯面。湯鮮嫩，可以保證連湯都不剩。

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羊肉湯面

圖形|紅紅

羊腿肉400克手工面250克大蔥1小姜1生菜1香菜1豆沙1湯匙醬油適量料酒適量花生油適量

1.羊肉洗凈，放入冰箱冷凍1小時(shí)。我買(mǎi)了手工面。

2.生菜、大蔥、生姜洗凈。

3.生姜、大蔥切成小塊，準(zhǔn)備豆醬、醬油、料酒。

4.將羊腿切成較厚的片。

5.將油倒入鍋中，將羊肉翻炒至肉色變化，然后將洋蔥、姜片、豆醬、醬油和料酒翻炒。

6.豆沙炒成紅油。

7.將羊肉放入沸水中煮，燉15分鐘。

8.在另一個(gè)鍋里燒開(kāi)水。煮沸后，加入兩滴油，熱燙10秒，取出生菜。

9.再次燒開(kāi)水，中間加兩次水條。

10.這時(shí)候羊肉熟了。

11.把煮好的面條放在碗里，把煮好的羊肉和湯倒在上面。

12.把已經(jīng)焯過(guò)的生菜放入水中，撒上歐芹，所有的蔬菜和肉類(lèi)都有食欲。

提示:

豆醬和醬油都有鹽，所以我不加鹽，但我可以根據(jù)自己的口味添加重的。

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~~紅紅~ ~

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咬一口，滿(mǎn)嘴香炸丸子！

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