椰子汁的第一段記憶來自小學(xué)。嘉仁從Hollyland蛋糕店買了椰奶面包，里面包了很多層不同顏色的椰奶，很軟，有很濃的椰奶味。從那以后，我特別喜歡吃椰子蛋糕或面包，對(duì)椰子的記憶就刻在腦海里。之前做的剩余椰奶開始使用。

將高低筋面粉、椰奶、椰子油、雞蛋、牛奶放入面包中，用揉面機(jī)揉面十分鐘。椰蓉餡料是用椰蓉、椰奶、椰子油、奶粉、蛋清砂糖，揉搓成兩個(gè)形狀，用蛋黃液烘焙15分鐘，香氣宜人。但是，雖然好吃，還是找不到當(dāng)年的味道，那種味道可能只留在記憶里。

[配料準(zhǔn)備]

面包成分:

低筋面粉60克高筋面粉200克雞蛋1份椰子油30克牛奶140克

椰奶，兩勺酵母粉，3克白糖，30克

椰蓉餡:

椰漿50克白糖30克椰子油45克椰奶2勺雞蛋1份奶粉20克

[開始生產(chǎn)]

1.將面包和椰子的所有原料分別混合揉搓。有面包機(jī)的可以用面包機(jī)揉面團(tuán)，這樣會(huì)比較輕松。

2.把椰子餡包在外殼里。

3.全部包好，用保鮮膜蓋10分鐘。

4.將藥卷成長(zhǎng)方形，用刀在上表皮上輕輕劃半個(gè)左右的斜切口，翻過來卷起來。

5.在卷好的面包上刷一層油，再刷上蛋黃液。等它大1-2倍。

6.制作了另一種蝴蝶。等它大1-2倍。

7.放入空油炸鍋，150度烤15分鐘。

首先感謝大家的閱讀。我是貝克漢姆，一個(gè)熱愛烘焙、音樂和攝影的90后自由職業(yè)者。目前經(jīng)營(yíng)一家法國(guó)烘焙店，分享八年烘焙生涯中改良或獨(dú)創(chuàng)的烘焙配方，總結(jié)詳細(xì)的制作要點(diǎn)。這是我不變的初衷！如果你看完這篇文章后有幫助或者喜歡，可以點(diǎn)擊紅色+號(hào)關(guān)注“烘焙樂趣烘焙”，我每天都會(huì)帶給你更多的烘焙配方和獨(dú)到見解。如果你有不同的意見和好的建議，請(qǐng)?jiān)谙旅媪粞院驮u(píng)論，與我互動(dòng)。貝克漢姆感謝大家在百忙之中閱讀這篇文章！