引導(dǎo)閱讀

從5月1日起，深圳將實(shí)施《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)全面禁止食用野生動(dòng)物條例》。所有人工繁殖和飼養(yǎng)的陸生野生動(dòng)物、用于科學(xué)實(shí)驗(yàn)、公開展示、飼養(yǎng)寵物和其他非食用用途的動(dòng)物及其產(chǎn)品都在禁食名單上，包括貓和狗等寵物。

01

深圳不能吃狗肉

3月31日召開的深圳市第六屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第四十次會(huì)議通過(guò)了《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)全面禁止食用野生動(dòng)物條例》。它規(guī)定-

禁止食用下列野生動(dòng)物及其產(chǎn)品:

(一)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物和在野生環(huán)境中自然生長(zhǎng)繁殖的其他陸生野生動(dòng)物；

(二)人工飼養(yǎng)、人工繁殖陸生野生動(dòng)物。

禁止食用科學(xué)實(shí)驗(yàn)、公共展示、飼養(yǎng)寵物等非食用動(dòng)物及其產(chǎn)品。

食用動(dòng)物包括:

(一)列入《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》的豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等以提供食物為目的飼養(yǎng)的家禽家畜；

(二)法律法規(guī)規(guī)定不禁止食用的水生動(dòng)物。

根據(jù)規(guī)定，任何單位和個(gè)人不得以提供食品為目的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)違禁動(dòng)物及其產(chǎn)品。任何單位和個(gè)人不得以提供食品為目的，為違禁動(dòng)物及其產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供場(chǎng)所或者交易服務(wù)。

任何單位和個(gè)人不得以提供食物為目的飼養(yǎng)禁止食用的動(dòng)物；科學(xué)實(shí)驗(yàn)、公開展示、寵物飼養(yǎng)等非食用用途的養(yǎng)殖和繁殖。，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。

條例還規(guī)定，禁止以藥膳為名，食用、生產(chǎn)、交易違禁動(dòng)物及其產(chǎn)品。促進(jìn)食用動(dòng)物的冷鏈配送。禁止私自屠宰家禽家畜，出售私自屠宰的家禽家畜；以提供食品為目的，向消費(fèi)者銷售活的家禽家畜。

也就是說(shuō)，以后在深圳，不能買一只雞鴨自己拔毛宰殺，只能買已經(jīng)宰殺的雞鴨之類的家禽！

02

牛蛙烏龜都可以吃

在3月5日舉行的國(guó)務(wù)院聯(lián)合防控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部漁業(yè)和漁政管理局局長(zhǎng)張賢亮表示，絕大多數(shù)養(yǎng)殖的海龜，包括中國(guó)海龜和海龜，以及兩種進(jìn)口青蛙，牛蛙和美國(guó)青蛙，都可以養(yǎng)殖和食用。

牛蛙，又名美國(guó)水蛙，原產(chǎn)于北美和墨西哥，是一種大型食用蛙。

牛蛙在中國(guó)餐飲市場(chǎng)已經(jīng)存在了很長(zhǎng)時(shí)間，并不是一個(gè)新品種，只是近幾年才真正流行起來(lái)。

美團(tuán)發(fā)布的《2018中國(guó)餐飲報(bào)告》顯示，當(dāng)年餐飲行業(yè)最顯著的特點(diǎn)就是單品餐飲的爆炸式增長(zhǎng)，比如，有牛蛙、小龍蝦、泡菜魚等單品餐廳越來(lái)越多。

《好奇日?qǐng)?bào)》也引用了美國(guó)飛行任務(wù)評(píng)論的數(shù)據(jù)。截至2019年12月，全國(guó)共有特色牛蛙餐廳32000多家。從2019年開始的過(guò)去三年里，中國(guó)特色牛蛙餐廳的數(shù)量增長(zhǎng)率約為10%。

近兩年牛蛙越來(lái)越受歡迎，很有挑戰(zhàn)小龍蝦“網(wǎng)絡(luò)名人”地位的趨勢(shì)。

03

廣東禁止蛇

廣東是中國(guó)一個(gè)吃蛇大省。廣東是一片貧瘠的土地，地形多山，氣候潮濕多雨，森林茂密，蛇類眾多。在惡劣的生活條件下...為了填飽肚子，蛇變成了食物。

關(guān)于這一點(diǎn)，先秦古籍《山海經(jīng)》記載:南方人吃巴蛇可以避開“心腹”，是為了驅(qū)除疾病的饑餓。

吃蛇為食是“環(huán)境”選擇的開始，“喜歡吃”是廣東人的選擇。

北宋時(shí)，廣州有蛇湯。糜竺曾在《平洲會(huì)說(shuō)話》中寫道:“廣南吃蛇，城吃蛇湯?！?/p>

廣東省有5000家專門吃蛇的大小餐館。

很多人都知道，在浙江，每到秋天，人們都說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢?！逼鋵?shí)廣東有句老話:“秋風(fēng)起，三蛇肥?！保?/p>

可以說(shuō)浙江等地的人愛螃蟹就像廣東人愛蛇一樣！

受疫情影響，全國(guó)其他地區(qū)已經(jīng)禁止養(yǎng)蛇，廣東人喜歡的蛇肉這次也在禁止動(dòng)物之列。

廣東作為中國(guó)最開放的省份，應(yīng)該從禁止吃蛇開始，改變一些傳統(tǒng)陋習(xí)！

互相鼓勵(lì)