大家都吃過菠蘿，一般需要在鹽水里泡半個(gè)小時(shí)才能吃。這樣不僅可以去除菠蘿的酸味，使其變甜，而且用鹽水浸泡后消毒效果好，食用更安全。然而，有時(shí)候我們可以把整個(gè)菠蘿片浸泡在水中，然后一次也吃不完。那么菠蘿泡水后能放多久呢？

一般情況下，菠蘿可以在鹽水中浸泡一晚。鹽水有很好的消毒效果，所以菠蘿可以放在鹽水里過夜，但是菠蘿的味道可能會(huì)變咸，味道會(huì)變差。具體來看一下。

1.菠蘿可以在鹽水里泡一晚上嗎

2.用鹽水泡過的菠蘿可以過夜。但是菠蘿在鹽水里泡一晚上可能會(huì)影響口感。

3.鹽水本身具有消毒能力。菠蘿只要沒有酒味，顏色不褐色，味道不變態(tài)就可以吃。但建議生吃，避免變質(zhì)引起身體不適。

4.菠蘿里含有讓人過敏的東西，這種東西泡在鹽水里會(huì)失去過敏作用。另外，用鹽水泡的菠蘿會(huì)比不用鹽水泡的菠蘿甜。

菠蘿在鹽水里泡一晚上會(huì)怎么樣？可能有以下變化:

1.由于滲透壓(取決于鹽濃度)，菠蘿會(huì)失水。

2.同理，鈉離子在細(xì)胞膜中被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，菠蘿可能會(huì)變咸。

3.高濃度鹽有防腐作用，菠蘿吃起來更安全。

菠蘿用鹽水浸泡多久最好

菠蘿浸泡半小時(shí)左右最好，既可以避免過敏事故，又可以分解鹽水中的一些有機(jī)酸，使菠蘿口感更甜。此外，菠蘿還含有草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣和鐵的吸收。浸泡在鹽中也會(huì)中和其酸性，減少對(duì)人體可能造成的傷害。