有很多人都是非常喜歡吃面包的，為了在家中就可以吃到美味的面包，很多人都會使用面包機，現(xiàn)在面包機的品牌非常的多，東菱面包機就受到了不少人的喜愛，那么，我們應(yīng)該如何使用東菱面包機做面包呢，今天小編就為大家介紹一下用東菱面包機做面包的技巧。
東菱面包機
“東菱面包機”牌東菱面包機讓您在每天的任何時間可以吃到新鮮、營養(yǎng)、健康的面包。它采用電腦控制、將面包房的十幾道復(fù)雜的工序簡化成輕松的操作，通過延時控制，在您需要食用時將面包制作好。讓您根據(jù)自己的生活規(guī)律和作息時間制作面包。 人性化設(shè)計 “東菱”東菱面包機，使用操作界面簡單，LCD顯示面包制作完成進度。人性化設(shè)計可在您休息或無須任何關(guān)照情況下制作面包。外型設(shè)計流暢、時尚、盡顯高尚品味生活的情趣。
選擇面包方子的時候，盡量選擇水分含量略大的，或者自己加大水分比例。因為東菱面包機在發(fā)酵和烘烤的過程中，比烤箱版的更容易流失水分，如果面團又較干，那烤出來的面包就不夠松軟了，所以東菱面包機版的面團一定要軟軟的，能成團就行了。一般東菱面包機的自動程序和面時間都不足，無法達到吐司所需要的完全階段，這就需要我們自己增加一下和面的時間，可以在和面完成后關(guān)掉機子，然后再開機和第二次，一般增加一次和面時間就夠了，總計和面在40-50分鐘之間就差不多，具體要看面團的情況而定。或者跟我這次做的北海道吐司一樣，選擇手動程序，自己掌握和面，發(fā)酵和烘烤的時間。東菱面包機的自動和手動程序都可以烘烤面包，但一般默認時間是一個小時，其實面包早就熟了，可以視面團的烘烤情況，酌情減少15-20分鐘，面包也會更松軟。如果有選擇燒色，可以選擇“淺”。
在各種各樣的面包機品牌中，東菱面包機是比較知名的，和其他的面包機相比，東菱面包機的質(zhì)量也是比較有保障的，我們在使用東菱面包機做面包的時候，要學習正確使用面包機的方法，這樣才能幫助我們做出美味可口的面包。
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