炸雞、薯?xiàng)l、炸雞塊是常見的油炸食品，小朋友都特別喜歡吃這些油炸食品作為家長(zhǎng)又擔(dān)心外面的食物用油不是很衛(wèi)生，現(xiàn)在啊，只要使用電餅鐺不用浪費(fèi)多少油一樣可以炸出美味的食物，是不是覺得特別有趣呢?那跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。

　　電餅鐺主要是指電餅鐺的上蓋是活動(dòng)的，主要是用來自動(dòng)調(diào)整自身的高度，用來制作不同不同厚度的餅。應(yīng)該準(zhǔn)備 原料：土豆1個(gè)、雞蛋1個(gè)、鹽10克、花椒粉5克。 通常情況下有上下兩個(gè)加熱器。所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調(diào)整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，樣餅的兩面可以均勻受熱，而且是自動(dòng)的，使用起來非常方便，現(xiàn)在很多賣早點(diǎn)的人都用電餅鐺來做餅。

　　電餅鐺在第一次使用的時(shí)候，要用濕布將發(fā)熱盤擦干凈，這是為了讓電餅鐺的整個(gè)盤先保持濕潤(rùn)的狀態(tài)，做出的餅不會(huì)有氣泡。然后在上下發(fā)熱盤擦少量的油。打開電源開關(guān)，電餅鐺上的指示燈會(huì)亮。餅鐺開始預(yù)熱，餅鐺溫度初始設(shè)定為195度，4-5分鐘溫度達(dá)到設(shè)定值，餅鐺停止加熱，此時(shí)才能正常烹制食物，餅鐺在使用過程中間斷加熱，以維持恒定溫度。加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關(guān)系。根據(jù)需要可按上下盤開關(guān)鍵選擇加熱。放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時(shí)，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時(shí)表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長(zhǎng)期存放時(shí)應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。

　　喜歡吃油炸食品的朋友不要再錯(cuò)過咱們本次的使用技巧的學(xué)習(xí)了，其實(shí)啊，電餅鐺不僅僅可以炸東西還可以做很多其他的美味的食物，下次小編再學(xué)習(xí)好來再告訴您怎么做其他的美食吧，大家盡請(qǐng)期待。