燃?xì)庠钍巧钪心軌驇椭覀冞M行烹飪的器具，能夠有效又快速地為我們提供烹飪火源上的幫助，讓我們安全有效地進行而不會被燙傷等，對此小編想要通過萬喜燃?xì)庠钤趺礃訂栴}為大家推薦以及介紹萬喜燃?xì)庠?，下面請看萬喜燃?xì)庠钤趺礃拥慕榻B。

　　萬喜燃?xì)庠钤趺礃?/p>

　　所謂燃?xì)庠?，系指以液化石油?液態(tài))、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃?xì)庠钣纸袪t盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。 按氣源講，燃?xì)庠钪饕譃橐夯瘹庠?、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。

　　臺式灶結(jié)構(gòu)：

　　臺式灶具主要由燃燒器(爐頭、內(nèi)外火蓋)、閥體(含噴嘴、風(fēng)門板、錐形彈簧)、殼體(可以是分體殼體——面板、后板和左右側(cè)板組裝而成，也可以是整體拉伸殼體)、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管、和脈沖點火器(脈沖點火方式灶具專用)等組成

　　嵌入式灶結(jié)構(gòu)：

　　嵌入式灶具主要由嵌入燃燒器(爐頭、內(nèi)外火蓋等)、閥體(含噴嘴、風(fēng)門板、錐形彈簧、電磁閥)、面板(有鋼化玻璃面板、不銹鋼面板和不粘油面板等)、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、底殼、進氣管、連接管、脈沖點火器(嵌入式灶具一般都是脈沖點火方式，燃?xì)庠罹叩狞c火方式主要分為電子點火和脈沖點火兩種)、熱電偶(熄火安全保護裝置——是指在燃?xì)庠罹呋鹧嫦绾笞詣忧袛嗳細(xì)馔返难b置)

　　1、標(biāo)識。檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上適用燃?xì)夥N類與您家是否一致。如果灶具上找不到適用燃?xì)夥N類的標(biāo)簽，這種灶具肯定是不合格品，絕對不能買。

　　2、灶面材料。灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結(jié)實、，但長期使用后污漬較難清洗。同時，不銹鋼灶面越厚越好，而一些劣質(zhì)產(chǎn)品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易發(fā)生塌陷情況，容易造成人身損害。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質(zhì)品，則在使用過程中易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象。

　　3、爐頭。爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。

　　4、火力。要求至少有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一個火眼可以選擇3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲湯時使用。

　　5、火蓋形狀。燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常，旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo)，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標(biāo)。

　　以上便是萬喜燃?xì)庠钤趺礃拥慕榻B，萬喜燃?xì)庠钸€有分好幾種不同的款式類型，因此各位若是對萬喜燃?xì)庠钣信d趣不妨多加進行了解從而去了解其他款式優(yōu)缺點再進行選購使用，從而可以有既安全又合適的使用環(huán)境，那么大家認(rèn)為萬喜燃?xì)庠钤趺礃幽?