摘要：電壓力鍋的使用方法非常簡(jiǎn)單，基本只要把食材放進(jìn)去，把調(diào)料調(diào)好，然后把握時(shí)間，就可以了。跟其它鍋比起來(lái)，更加省時(shí)、省電，而且燉湯的味道更加鮮美。電壓力鍋煲湯要多久?電壓力鍋怎么煲湯?下面一來(lái)看看電壓力鍋煲湯的做法。

　　【電壓力鍋煲湯方法】電壓力鍋煲湯要多久 電壓力鍋煲湯的做法大全

　　一、紅蘿卜玉米排骨湯的做法

　　紅蘿卜玉米排骨湯

　　【材料】 紅蘿卜4只、玉米2條、排骨1斤

　　【調(diào)料】 姜、醬油、鹽

　　做法：

　　1.把紅蘿卜削皮切成2cm長(zhǎng)小塊;

　　2.玉米去外皮去須，切成3cm長(zhǎng)小段;

　　3.將排骨洗凈后在開水里汆一下?lián)瞥鲈俅蜗磧簦?/p>

　　4.把紅蘿卜、玉米、排骨、姜3片、水適量放入電壓力鍋中;

　　5.把電壓力鍋的壓力值設(shè)置成40千帕，時(shí)間設(shè)置成25分鐘;

　　6.起鍋后，加少許鹽即可。

　　口感：這款湯因?yàn)橛屑t蘿卜的關(guān)系，喝起來(lái)是香香甜甜，再加上玉米更顯清甜。

　　二、枸杞子排骨湯的做法

　　【材料】 排骨250克、枸杞子20粒、姜絲、蔥少許

　　【調(diào)料】 鹽

　　做法：

　　1.排骨洗干凈切成3cm長(zhǎng)的小段，放入沸水中氽燙，取出沖洗干凈;

　　2.枸杞子泡30分鐘;

　　3.將排骨、枸杞子、姜絲、鹽、水放入電壓力鍋中;

　　4.設(shè)置壓力值40千帕，設(shè)置保壓值20分鐘即可?？诟校乎r香味美清潤(rùn)滋補(bǔ)

　　三、滋補(bǔ)老鴨湯的做法

　　【材料】新鮮老鴨一只、胡蘿卜、鮮筍、黃瓜

　　做法：

　　老鴨切塊，焯水后放入電壓力鍋，放入胡蘿卜片、鮮筍片、黃瓜片、姜片、大蒜，水沒(méi)過(guò)食材即可。電壓力鍋旋轉(zhuǎn)至煲湯檔，湯煲好之后再入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味。

　　四、茶樹菇排骨湯的做法

　　【主料】排骨

　　【輔料】茶樹菇、冬瓜、姜、香菜

　　【調(diào)料】鹽、 雞精 、料酒

　　做法：

　　1、將排骨洗凈后入開水中焯一下取出，再放入電壓力鍋中;

　　2、加入茶樹菇、冬瓜、姜、料酒、鹽、雞精;

　　3、倒入適量開水，壓20分鐘左右;

　　4、出鍋后加入香菜末即可。

　　五、排骨海帶湯的做法

　　原料：排骨500g，海帶結(jié)200g

　　調(diào)料：姜片，黃酒，鹽

　　做法：

　　1、將海帶結(jié)浸泡一個(gè)晚上，備用。

　　2、電壓力鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、姜片、黃酒，蓋上鍋蓋，設(shè)定為肉湯，燜半小時(shí)，待高壓氣盡后，開鍋，加鹽調(diào)味即可。 (以上為懶人做法，如果事先能將排骨焯水撇去浮沫會(huì)更好;如果放 砂鍋 里慢慢熬個(gè)兩小時(shí)也會(huì)更好。Anyway，無(wú)油煙的懶人菜式最近很受歡迎哪。)

　　特點(diǎn)：

　　此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。

　　六、油豆腐粉絲牛腩湯的做法

　　【原料】牛腩500克(蔥、姜、花椒、香葉適量燉牛肉用)油豆腐150克粉絲1把香菜、蒜苗適量鹽、胡椒粉適量

　　【做法】牛肉先放入滾水中汆燙去血水，取出備用將汆燙過(guò)的牛肉及姜、蔥、花椒、香葉放入清水，燉煮約1小時(shí)，我用電壓力鍋比較快油豆腐對(duì)半切開粉絲用開水泡軟另取一鍋放入一部分牛肉和牛肉原湯，加入油豆腐和粉絲煮開，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后起鍋時(shí)撒上香菜末、蒜苗末。開吃吧!

　　七、 烏雞湯的做法

　　【主料】烏雞580g

　　【輔料】姜10克、鹽1匙

　　1.雞斬塊洗干凈。

　　2.倒入剛開的開水焯一下，除去血水，然后倒掉。

　　3.倒入燉鍋內(nèi)膽，放入姜片。

　　4.加入適量的清水，放入電燉鍋里。

　　5.燉好后，加入鹽就可以了。

　　小貼士：雞肉用開水焯一下，可以去血水，放姜去腥味。