摘要：隨著生活水平的不斷提高，日常生活用品日益實現(xiàn)電氣化時代。電烤箱是現(xiàn)代家電產(chǎn)品的代表之一，主要用于食物的烘焙以及烤熟，功能很強大，而在商業(yè)中使用商業(yè)電烤箱更是常見。商用烤箱和家用烤箱的區(qū)別是什么?商用烤箱尺寸有哪些?下面為您詳細介紹。

　　【商用電烤箱】商用烤箱和家用烤箱的區(qū)別 商用烤箱尺寸

　　商用烤箱和家用烤箱的區(qū)別

　　1 、烤箱的大?。阂话慵矣每鞠涞娜萘坎恍枰螅忻嫔霞矣?電烤箱 型號很多，小至 10L 以下，大到 40L 以上，可以滿足不同家庭的需求。

　　2 、烤箱的溫度：一般家用烤箱因容積不大，溫度基本穩(wěn)定均勻;而商用烤箱對溫度的穩(wěn)定和均勻有著嚴格的要求，而且不同的商業(yè)用途需要不同的溫度范圍，若是烤披薩則需要專業(yè)的披薩烤箱。華帝 - 烤箱有著 50-250 ℃的精確控溫，可自由掌握烹飪溫度。

　　3 、烤箱功率：這是商用烤箱和家用烤箱的區(qū)別之一，商用烤箱的功率相對于家用來說要大的多，一般家里的電表是無法滿足要求的。而且，家用也無需大功率的商用烤箱。

　　商用烤箱尺寸

　　商用電烤箱尺寸分析：

　　首先介紹給朋友們的商用 電烤箱 尺寸是 560*580*540mm 的，這樣的烤箱是采用的雙側設計，用來烤披薩是最好不過的了，而且在操控方面也可以更容易實現(xiàn)好的操作效果，功率方面采用的是380V 的超大功率，確保在烹飪的時候食材有更好的火候，而且在精度方面的控制也可以更滿足要求，可以在調整的時候讓機械屬性更加的精敏，價格也不是很高大約在 1500 元。

　　其次要推薦給朋友們的商用電烤箱尺寸是 92X700X720mm, 烤箱在使用的時候主要用于烤一些糕點產(chǎn)品，而且使用的時候具有良好的省電屬性，加熱的時候也更加的均勻省電，在溫度控制方面可以任意的進行調整，滿足更好的操控屬性。在過熱保護方面設計的也非常好，而且采用的是半彈簧的開口操控更加簡單一些。

　　最后要介紹的就是常用來烤肉串的商用電烤箱尺寸，它的尺寸為 550*250*280mm ，空間容量不是很大但是效果方面一點也不遜色，可以滿足更好的使用效果，多數(shù)都是在燒烤餐廳中使用，這樣可以在很大程度上節(jié)省了人力和物力，價格方面也不是太貴，一般在 400 元左右。

　　商用烤箱選購必備常識

　　室內電量供應

　　由于不同地區(qū)電量的供應情況不同，所獲得的電壓值當然也就不同。如果烤箱需要的電壓過高，而恰好該地區(qū)的電壓達不到這個要求，烤箱則會出現(xiàn)不能使用的狀況。電烤箱功率一般在 500 ～1200W 之間，普通用電能滿足供應。

　　烤箱元件

　　主要是布管與層架的選擇，布管可以分為直管、 U 形管、 M 形管等，消費者在選購時應盡量選擇直管的， U 形或 M 形管連接部位溫度較高，箱體容易出現(xiàn)溫度不均現(xiàn)象。市面上常見的層架分為 3 層、 4 層和 5 層，選擇四層以上的烤箱比較容易將食物烤熟以及烤到最美味。

　　外觀

　　主要檢查外表面的烤漆是否均勻、色澤光亮、有沒有出現(xiàn)脫落現(xiàn)象、有沒有嚴重劃傷等 。還應注意檢查烤箱開關是否靈活，箱體關上時是否能夠嚴密，一般在烤制是通過烤箱玻璃對食物進行觀察，所以選購時也要注意玻璃的透明度是否合適。