吃火鍋一定是冬日最為享受的事情之一了吧，畢竟它能夠幫助及時(shí)溫暖我們的腸胃，同時(shí)美食的誘惑也是無法抵抗的。那么鑒于實(shí)際日常生活中場所限制，因此不少朋友選擇在家中吃火鍋，那么關(guān)于火鍋鍋具的選擇就是相對而言較為重要的內(nèi)容，今天涉及的知識(shí)也是這方面值得參考以及關(guān)注的信息，包括推薦以及選購使用過程中的建議方面的知識(shí)。

　　一、家用火鍋鍋具哪種好

　　拉歌蒂尼鍋?zhàn)拥腻伾泶_實(shí)要比其他鍋具厚一點(diǎn)，因?yàn)樗腻伾砀溥\(yùn)用到了不銹鋼加鋁加不銹鋼的三層復(fù)合材料。一般來說，其他品牌的鍋底才是三層，鍋身通常都是一層不銹鋼，而我們這個(gè)系列鍋底和鍋身都是三層的設(shè)計(jì)，使鍋底到鍋壁立體加熱，而不是單純的底部加熱。加熱時(shí)就相當(dāng)于是一個(gè) 烤箱 ，所以效果非常的好。

　　其實(shí)，鍋具也并不是越厚越好，任何材料都有最佳的傳熱厚度，過厚了反而影響傳熱效果。 Lagostina拉歌蒂尼品牌的鍋具擁有百年制造經(jīng)驗(yàn)，給出的都是最理想的厚度組合

　　二、如何挑選 電火鍋

　　1、 功能選擇

　　電火鍋?zhàn)钪匾氖强販厍闆r是否良好。最好選用帶有自動(dòng)恒溫控制裝置的電火鍋比較理想，因?yàn)槠錅囟取⒒鸷虮阌谡莆?，使用安全、方便，且不易燒壞電熱元件和鍋體。目前市面上出售的某些電火鍋的調(diào)溫范圍較寬，不僅可以涮火鍋之外，而且煎、炒、燜、炸樣樣皆能。但是消費(fèi)者選購之前需要考慮清楚，因?yàn)椴⒎枪δ芏嗟幕疱佡|(zhì)量就一定好，功能多也僅僅是調(diào)溫范圍不同而已，以便各取 所需，不要盲目的選。

　　2、 功率選擇

　　目前市場電火鍋的功率在1000W-2000W之間，功率大，火力足，相對的用電量也大，建議使用的 插座 和電源線要與所耗的功率相配，以免出現(xiàn)事故。一般來說，三口之家選擇1500W即可以滿足要求。由于電火鍋不斷改進(jìn)，現(xiàn)在某幾大品牌都有瞬間加熱的功能，此功能可以使火鍋的溫度瞬間提升，加快食物的00程度，讓使用者吃火鍋時(shí)得到更大樂趣

　　3、 鍋體材質(zhì)

　　現(xiàn)在市面所見很多是帶有不粘涂層的鋁合金鍋，挑選時(shí)應(yīng)仔細(xì)檢查不粘涂層的表面質(zhì)量，表面應(yīng)光滑、色澤一致、無氣泡、不脫落、無臟物，鍋體外表面應(yīng)色澤均勻、無凹陷，手柄應(yīng)牢固，由于加熱時(shí)鍋體溫度高，有些鍋還帶有提手。以選用瓷、紫砂、不銹鋼、鍍錫銅及具有無毒含氟涂層的偽鋁材等制造的鍋體較好。如果選用表面沒有鍍覆層的銅、鋁或鋼制的鍋體，則較次之。

　　上文為大家介紹的內(nèi)容包括火鍋鍋具的推薦以及除此之外關(guān)于實(shí)際選擇購置過程中值得參考借鑒的知識(shí)板塊，對于消費(fèi)者和用戶而言，從中不難能夠?qū)W習(xí)到許多板塊的實(shí)用信息，其中比較關(guān)鍵的就是專業(yè)人士針對實(shí)際購置中可能存在的問題出發(fā)進(jìn)行的分析以及建議，大家可以針對這些情況貨比三家確定合適的方案，并且還能夠參考具體情況做出選擇。