1、選擇生育期短、適應(yīng)性廣、抗逆性強、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適合市場需求且耐儲運的甘藍(lán)品種。

2、春甘藍(lán)3月下旬在塑料大棚播種育苗,5月中旬露地定植。秋甘藍(lán)6月上旬露地播種育苗,7月下旬露地定植。

3、甘藍(lán)屬于綠體春化作物,若播種過早、肥水過大,會導(dǎo)致幼苗過大,在遇到在低溫則出現(xiàn)早期春化抽薹現(xiàn)象。因此,北方地區(qū)春甘藍(lán)可選擇在2月育苗。

4、苗期棚內(nèi)溫度不宜過高,防止幼苗徒長,當(dāng)幼苗2～3片真葉時分苗,可采用10cm×10cm營養(yǎng)缽分苗。分苗后小水澆透,之后不旱不澆水,當(dāng)幼苗生長到4～5片葉片時,開始通風(fēng)煉苗,適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度,以適應(yīng)定植后的大田溫度。煉苗期一般不澆水,若遇到倒春寒等惡劣天氣,要閉棚保溫,防止凍傷幼苗,煉苗時間一般為7d。

5、定植應(yīng)選陰天或晴天傍晚進(jìn)行。定植前1天,苗床澆透水,挖苗不要傷根過多。定植時適當(dāng)淺栽,有利于發(fā)根。定植水要澆足,緩苗水要早澆,并做好補苗工作,以保全苗。一般在30天左右,7-8片葉時定植。行距50-60cm,株距45-50cm。

6、甘藍(lán)不耐旱,應(yīng)定期灌水。雨天應(yīng)注意排水,畦溝內(nèi)不能有積水。定植后如有側(cè)芽發(fā)生,應(yīng)及早摘去。甘藍(lán)為淺根性,中耕宜淺,且在植株長大后即停止中耕。

7、甘藍(lán)追肥一般分5次進(jìn)行。定植時追施1次稀淡的人糞尿;蓮座葉形成時,追施第2次肥,要提高濃度,增加用量,可用人糞尿和尿素化肥;蓮座葉生長盛期,追施第3次肥,可在行間開溝埋肥,將有機肥與氮、磷化肥混合,施入后封土灌水,然后在地面撒施草木灰。在結(jié)球前期和中期各追施三元復(fù)合肥1次,每次35kg左右,結(jié)球后期停止追肥。